300 Juices and Counting

#208 Mango, Broccoli & Kale

with Mint

The Mango Week, Recipe 4

This is quite flavorful and, regardless having a fruit ingredient, tastes somewhat like a salad juice.

Juice #208

January 13, 2016

This recipe makes 2 cups (18 fl.oz.)

Total Calories = 76.82, approximately

Calories per Cup = 38.41, approximately

Mango, Broccoli & Kale

with Mint

Ingredients

• ½ Mango, washed, peeled, cut in pieces (3.42 oz) (58.8 Cal)

• 3 flowers of Broccoli, washed, chopped (1.23 oz) (11.9 Cal)

• 1 leaf of Lacinato Kale (see Recipe 202), washed, spine removed, torn into pieces (0.46 oz) (6.12 Cal)

• 1 tsp of Mint, dry, crushed

• 3 cubes of Ice*

• 1 cup of Water

How to Prepare It

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 45 seconds. For a better result, put 1 ice cube after the mango, 1 after the broccoli and 1 on top of all the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: This juice doesn't need to be strained.

Manga, Brócolis & Couve

com Hortelã

Semana da Manga, Receita 4

Esta é uma bebida bastante saborosa e, apesar de levar fruta, lembra o sabor dos sucos-saladas.

Suco N^o 208

13 de janeiro de 2016

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 76,82 aproximadamente

Calorias por xícara = 38,41 aproximadamente

Manga, Brócolis & Couve

com Hortelã

Ingredientes

• ½ Manga, lavada, descascada, cortada em pedaços (98g) (58,8 Cal)

• 3 flores de Brócolis, lavadas, picadas (35g) (11,9 Cal)

• 1 folha de Couve Nero di Toscana (ver Receita 202), lavada, talo removido, rasgada em pedaços (12g) (6,12 Cal)

• 1 colher de chá de Hortelã seca triturada

• 3 cubos de Gelo*

• 1 xícara de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 45 segundos. Para um melhor resultado, coloque 1 cubo de gelo após a manga, 1 após o brócolis e 1 sobre todos os ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Este suco não precisa ser coado.