#190  Red & White Christmas Float Delight

Strawberry & Raspberry Juice, Apple and Vanilla Ice Cream

Christmas Week, Recipe 5

One of my favorite things about coming up with recipes is the creative process (the reason for this blog, indeed). I particularly enjoy the process of reinventing, using leftovers and transforming them into a totally new and delicious treat. 

We had some Strawberry & Raspberry Juice left from yesterday's recipe, so we are going to use it today for our last Christmas-inspired creation (for which, by the way, I used the beautiful decorated glass (see picture) I received as a gift from my ex-colleagues at the Denver Public Library).

You definitely don't want to miss this one for your Christmas supper. It's highly festive and utterly delightful! Just a warning: this is really, really caloric!

Juice #190

December 24, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 407.6, approximately

Calories per Cup = 203.8, approximately

Strawberry & Raspberry Juice, Apple and Vanilla Ice Cream

Ingredients

• 1 cup of Strawberry and Raspberry juice (see yesterday's recipe) (68.6 Cal)

• ½ Apple, red, washed, with skin, cut in small cubes (2.65 oz) (39 Cal)

• 1½ cups of Vanilla Ice Cream

How to Prepare It

1. Pour the juice into a 16-oz glass.

2. Add the apple.

3. Top everything with the ice cream and decorate it with a sugary Christmas decoration.

#190  Float Vermelho e Branco para o Natal

Suco de Morango & Framboesa, Maçã e Sorvete de Baunilha

Semana do Natal, Receita 5

Uma das coisas de que mais gosto quando invento receitas, é o processo de criação (daí a razão deste blog). Gosto principalmente de reiventar, usando sobras e transformando-as em alguma guloseima nova e deliciosa.

Na receita de ontem, sobrou um pouco de Suco de Morango & Framboesa, e hoje vou aproveitá-lo em nossa última receita inspirada no Natal (para a qual, a propósito, usei um lindo copo festivo (ver foto) que me foi presenteado por ex-colegas na Biblioteca Pública de Denver). 

Você não pode deixar de incluir este delicioso float em sua mesa de Natal. Além de alegre e decorativo, é verdadeiramente delicioso. Apenas um aviso: é altamente calórico!

Suco N^o 190

24 de dezembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 407,6 aproximadamente
Calorias por xícara = 203,8 aproximadamente

Suco de Morango & Framboesa, Maçã e Sorvete de Baunilha

Ingredients

• 1 xícara de Suco de Morango e Framboesa (ver receita de ontem) (68,6 Cal)

• ½ Maçã vermelha, lavada, com casca, cortada em cubos pequenos (75g) (39 Cal)

• 1½ xícara de Sorvete de Baunilha

How to Prepare It

1. Coloque o suco num copo grande (500ml).

2. Adicione a maçã.

3. Cubra com o sorvete e decore com um enfeite comestível de Natal.

#175  Broccoli & Yellow Peach (frozen)

with Vanilla Ice Cream

The Broccoli Week, Recipe 4

A delicious combination, including vanilla ice cream, with a surprisingly low amount of calories. Raw broccoli is a great ingredient for juices and smoothies. I remember saying this before, but I'll repeat it here: cooked broccoli and raw broccoli have totally different flavors. When it comes to eat it, I totally prefer the cooked version. The flavor of raw broccoli, however, for some reason I can't actually explain, seems to be fit for juices and smoothies. If you didn't try it yet, you should.

Juice #175

December 9, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 101.37, approximately

Calories per Cup = 50.68, approximately

Broccoli & Yellow Peach (frozen)
with Vanilla Ice Cream

Ingredients

• 4 flowers of Broccoli (1.87 oz), washed, chopped (18.02 Cal)
• 1 cup (4 slices, 3.63 oz) of Yellow Peach, frozen, cut in small pieces (66.67 Cal)
• 4 tsp of Vanilla Ice Cream (16.68 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1½ cups Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes in the bottom of the cup, 2 after the broccoli and 2 after the peach.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Brócolis & Pêssego Amarelo (congelado)

com Sorvete de Baunilha

Semana do Brócolis, Receita 4

Uma combinação deliciosa, incluindo sorvete de baunilha, com um valor calórico surpreendentemente baixo. Brócolis cru é um ingrediente fantástico para sucos e vitaminas. Lembro-me de já haver dito isto, mas vou repetir aqui: brócolis cozido e brócolis cru possuem sabores completamente diferentes um do outro. Para comer, prefiro o brócolis cozido, sem dúvida alguma. O sabor do brócolis cru, no entanto, por alguma razão que não sei explicar bem, parece ter sido feito para usar como ingrediente em sucos e vitaminas. Se você ainda não experimentou, experimente!

Suco N^o 175 

9 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 101,37 aproximadamente

Calorias por xícara = 50,68 aproximadamente

Brócolis & Pêssego Amarelo (congelado)
com Sorvete de Baunilha

Ingredientes 

• 4 flores de Brócolis (53g), lavadas, picadas (18,02 Cal)
• 1 xícara (4 fatias, 104g) de Pêssego Amarelo congelado cortado em pedaços pequenos (66,67 Cal)
• 4 colheres de chá de Sorvete de Baunilha (16,68 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo, 2 após o brócolis e os outros dois após o pêssego.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#122     Banana & Lime

with Vanilla Ice Cream

A friend of mine requested Lime juices. Well, this is not exactly a juice, but actually a smoothie with the always delicious Vanilla ice cream. Not the best for those who are trying to keep their calories down, but great for those who are looking for a magnificently flavorful beverage.

Juice #122October 6, 2015

This recipe makes 1.75 cups (14 fl.oz.)
Total Calories = 203.45 approximately
Calories per Cup = 116.25, approximately

Banana & Lime
with Vanilla Ice Cream

Ingredients
• 1 Banana, peeled, sliced (3.35 oz) (84.55 Cal)
• 1 Lime,  washed, peeled, white skin removed, cut in pieces (2.22 oz) (18.9 Cal)
• ½ Cup of Vanilla Ice Cream (100 Cal)
• 2 cubes of Ice*
• ½ Cup of Water

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the banana and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Banana & Limão Taiti

com Sorvete de Baunilha

Uma amiga requisitou sucos de Limão Taiti. Bem, isto não é exatamente um suco, mas sim uma vitamina com o sempre delicioso Sorvete de Baunilha. Não uma das melhores opções para aqueles que estão contando calorias, mas definitivamente fantástico para aqueles que estão procurando por uma bebida magnificamente saborosa!

Suco N^o 122

6 de outubro de 2015
Esta receita faz 1.75 xícaras (414ml)
Calorias totais = 203,45 aproximadamente
Calorias por xícara = 116,25 aproximadamente

Banana & Limão Taiti
com Sorvete de Baunilha

Ingredientes
• 1 Banana, descascada, fatiada (95g oz) (84,55 Cal)
• 1 Limão Taiti,  lavado, descascado, pele branca removida, cortado em pedaços (63g) (18,9 Cal)
• ½ Xicara de Sorvete de Baunilha (100 Cal)
• 2 cubos de Gelo*
• ½ Xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de banana e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#79    Strawberry-Vanilla Wonder

Oh-my-goodness!!! Is this delicious or what? Is it a juice? Is it a smoothie? Is it a float? Yes, it's all of the above. And, believe me, it could NOT taste better than it tastes! Yes, yes... it is caloric, of course. But, as I said before, we must be allowed to indulge from time to time. So go ahead. Today is your time. Indulge yourself!

Juice #79 
August 17, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 311.6, approximately
Calories per Cup = 155.8, approximately
Calories for the float (optional) = 50, approximately

Strawberry-Vanilla Wonder 

Ingredients
• 3.92 oz Strawberries, washed, green tops removed, cut in pieces (36.6 Cal)
• ¼ cup Vanilla Ice Cream (50 Cal)
• ¼ cup Strawberry Sorbet (65 Cal)
• 1 ½  cups Strawberry Nectar
• For the float (optional): ¼ cup Vanilla Ice Cream (50 Cal), 1 strawberry (washed, green top on)

How to Prepare It 
1. Put all the ingredients (except for the float) inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything well for at least 1 minute.
2. Pour the juice in a large glass and  (optional) add a small scoop (¼ cup) of Vanilla Ice Cream and a strawberry floating on top of it.

Morango-Baunilha Fenômeno 

Minha Nossa!!! Isso é delicioso, ou o quê? É um suco? É uma batida? É um "float"? Sim, todas as opções estão corretas. E, acredite, NÃO poderia ser mais saboroso do que é! Sim, sim...é calórico, naturalmente. Mas, como disse antes, precisamos nos permitir uma certa indulgência de tempos em tempos. Então vá em frente. Seu tempo é hoje. Permita-se!

Suco N^o 79 
17 de agosto de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 311,6 aproximadamente
Calorias por xícara = 155,8 aproximadamente
Calorias para o "float" = 50, aproximadamente

Morango-Baunilha Fenômeno

Ingredientes 
• 111g de Morangos, lavados, topo verdes removidos, cortados em pedaços (36,6 Cal)
• ¼ xícara de Sorvete de Baunilha (50 Cal)
• ¼ xícara de Sorbet de Morango (65 Cal)
• 1 ½  xícaras de Néctar de Morango
• Para o "Float" (opcional): ¼ xícara de Sorvete de Baunilha (50 Cal), 1 morango (lavado, com topo verde)

Como preparar
1. Coloque todos os ingredientes (exceto os ingredientes para o "float") dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata tudo por pelo menos 1 minuto.
2. Derrame a mistura dentro de um copo grande e (opcional) adicione uma colher de sorvete (¼ de xícara) de Sorvete de Baunilha e um morango, boiando no suco.

Recipe #59 - Heavenly Smoothie (Strawberries, Vanilla Ice Cream) Divine!

#59  Strawberry & Vanilla Ice Cream

Deliciously delicious! Fantastic! Divine! And nothing else needs to be said.

Juice Juice #59 
July 24, 2015
This recipe makes 5 cups (40 fl.oz.)
Total Calories = 1,105, approximately
Calories per Cup = 221, approximately

Strawberry & Vanilla Ice Cream 

Ingredients
• 20 oz Strawberries (green tops removed, washed) (160 Cal)
• 1 cup (14 fl oz) Häagen-Dazs Vanilla Ice Cream (945 Cal)

• 2 cups of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside a blender's pitcher and blend it very well (at least 2 minutes).

My friends Nalva and Margarida savoring their smoothies
Minhas amigas Nalva e Margarida saboreando suas vitaminas

Morango & Sorvete de Baunilha

Deliciosamente delicioso! Fantástico! Divino! E nada mais precisa ser dito.

Suco N^o 59 
24 de julho de 2015
Esta receita faz 5 xícaras (1.182ml)
Calorias totais = 1.105 aproximadamente
Calorias por xícara = 221 aproximadamente

Morango & Sorvete de Baunilha

Ingredientes 
• 567g de Morangos (lavados, topos verdes removidos) (160 Cal)
• 1 copo (414ml) de Sorvete de Baunilha Häagen-Dazs (945 Cal)

• 2 xícaras de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo do liquidificador e bata muito bem, por pelo menos 2 minutos.