#190  Red & White Christmas Float Delight

Strawberry & Raspberry Juice, Apple and Vanilla Ice Cream

Christmas Week, Recipe 5

One of my favorite things about coming up with recipes is the creative process (the reason for this blog, indeed). I particularly enjoy the process of reinventing, using leftovers and transforming them into a totally new and delicious treat. 

We had some Strawberry & Raspberry Juice left from yesterday's recipe, so we are going to use it today for our last Christmas-inspired creation (for which, by the way, I used the beautiful decorated glass (see picture) I received as a gift from my ex-colleagues at the Denver Public Library).

You definitely don't want to miss this one for your Christmas supper. It's highly festive and utterly delightful! Just a warning: this is really, really caloric!

Juice #190

December 24, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 407.6, approximately

Calories per Cup = 203.8, approximately

Strawberry & Raspberry Juice, Apple and Vanilla Ice Cream

Ingredients

• 1 cup of Strawberry and Raspberry juice (see yesterday's recipe) (68.6 Cal)

• ½ Apple, red, washed, with skin, cut in small cubes (2.65 oz) (39 Cal)

• 1½ cups of Vanilla Ice Cream

How to Prepare It

1. Pour the juice into a 16-oz glass.

2. Add the apple.

3. Top everything with the ice cream and decorate it with a sugary Christmas decoration.

#190  Float Vermelho e Branco para o Natal

Suco de Morango & Framboesa, Maçã e Sorvete de Baunilha

Semana do Natal, Receita 5

Uma das coisas de que mais gosto quando invento receitas, é o processo de criação (daí a razão deste blog). Gosto principalmente de reiventar, usando sobras e transformando-as em alguma guloseima nova e deliciosa.

Na receita de ontem, sobrou um pouco de Suco de Morango & Framboesa, e hoje vou aproveitá-lo em nossa última receita inspirada no Natal (para a qual, a propósito, usei um lindo copo festivo (ver foto) que me foi presenteado por ex-colegas na Biblioteca Pública de Denver). 

Você não pode deixar de incluir este delicioso float em sua mesa de Natal. Além de alegre e decorativo, é verdadeiramente delicioso. Apenas um aviso: é altamente calórico!

Suco N^o 190

24 de dezembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 407,6 aproximadamente
Calorias por xícara = 203,8 aproximadamente

Suco de Morango & Framboesa, Maçã e Sorvete de Baunilha

Ingredients

• 1 xícara de Suco de Morango e Framboesa (ver receita de ontem) (68,6 Cal)

• ½ Maçã vermelha, lavada, com casca, cortada em cubos pequenos (75g) (39 Cal)

• 1½ xícara de Sorvete de Baunilha

How to Prepare It

1. Coloque o suco num copo grande (500ml).

2. Adicione a maçã.

3. Cubra com o sorvete e decore com um enfeite comestível de Natal.

#126  Strawberry Cocktail (almost)

with Condensed Milk, Cream of Coconut, Lime Juice and Citrus Rum

I don't drink, so when I go to a cocktail party I'm forced to ask for a soda or ice tea. On those occasions, I always think how nice it would be if I could have some kind of beverage with just a little touch of alcohol. So here is an idea for you, if you are planning an informal party or meeting. It's sure not to get any guest a bit too buzzed, and it will save you some money too. Most important of all, it's absolutely delicious!

Recipe #126 
October 21, 2015
This recipe makes 1.5 (12 fl.oz.)
Total Calories = 305.61, approximately
Calories per Cup = 203.74, approximately

Cocktail
Strawberry, Condensed Milk, Cream of Coconut, Lime Juice and Citrus Rum

Ingredients
• 7 Strawberries, washed, green tops removed, cut in small pieces (3.77 oz) (35.31 Cal)
• 2 tbsp Sweetened Condensed Milk (130 Cal)
• 2 tbsp Cream of Coconut (104.8 Cal)
• 1 tbsp of Lime Juice (4 Cal)
• 1 tbsp of Citrus Rum (34.5 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put 3 ices on the bottom of the blender's cup and 3 ices on the top of the ingredients.

*Note: The ice helps to better grind the ingredients. 

Coquetel (quase) de Morango

com Leite Condensado, Creme de Coco, Sumo de Limão Taiti e Rum Citrus

Como não bebo álcool, quando vou a um cocktail sou forçada a pedir um refrigerante ou chá gelado. Nessas ocasiões, sempre penso que bom seria se fosse servida alguma bebida gostosa com apenas um leve toque de álcool. Assim, deixo aqui a idéia para você, se estiver planejando algum tipo de festa ou reunião informal. Você não precisará preocupar-se com a possibilidade de um convidado ficar meio "alto", e também economizará um pouco na despesa. Mais importante de tudo: este "cocktail" é absolutamente delicioso!

Receita N^o 126 
21 de outubro de 2015
Esta receita faz 1,5 xícaras (354ml)
Calorias totais = 305,61 aproximadamente
Calorias por xícara = 203,74 aproximadamente

Coquetel (quase) de Morango
com Leite Condensado, Creme de Coco, Sumo de Limão Taiti e Rum Citrus

Ingredientes 
• 7 Morangos, lavados, topos verdes removidos, cortados em pedaços (107g) (35,31 Cal)
• 2 colheres de sopa de Leite Condensado (130 Cal)
• 2 colheres de sopa de Creme de Coco (104,8 Cal)
• 1 colher de sopa de Sumo de Limão Taiti (4 Cal)
• 1 colher de sopa de Rum Citrus (34,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque 3 cubos de gelo no fundo do cop do liquidificador e 3 no topo dos ingredientes.

*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Recipe #59 - Heavenly Smoothie (Strawberries, Vanilla Ice Cream) Divine!

#59  Strawberry & Vanilla Ice Cream

Deliciously delicious! Fantastic! Divine! And nothing else needs to be said.

Juice Juice #59 
July 24, 2015
This recipe makes 5 cups (40 fl.oz.)
Total Calories = 1,105, approximately
Calories per Cup = 221, approximately

Strawberry & Vanilla Ice Cream 

Ingredients
• 20 oz Strawberries (green tops removed, washed) (160 Cal)
• 1 cup (14 fl oz) Häagen-Dazs Vanilla Ice Cream (945 Cal)

• 2 cups of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside a blender's pitcher and blend it very well (at least 2 minutes).

My friends Nalva and Margarida savoring their smoothies
Minhas amigas Nalva e Margarida saboreando suas vitaminas

Morango & Sorvete de Baunilha

Deliciosamente delicioso! Fantástico! Divino! E nada mais precisa ser dito.

Suco N^o 59 
24 de julho de 2015
Esta receita faz 5 xícaras (1.182ml)
Calorias totais = 1.105 aproximadamente
Calorias por xícara = 221 aproximadamente

Morango & Sorvete de Baunilha

Ingredientes 
• 567g de Morangos (lavados, topos verdes removidos) (160 Cal)
• 1 copo (414ml) de Sorvete de Baunilha Häagen-Dazs (945 Cal)

• 2 xícaras de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo do liquidificador e bata muito bem, por pelo menos 2 minutos.