#245   Spinach, Alfalfa Sprouts, Ginger & Aloe Vera Gel

Unbelievably low calories!


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Before trying this recipe,
I strongly advise you to research online 
about the benefits, or not, of ingesting the aloe vera gel.

If you follow the opinion of those who affirm that ingesting aloe vera gel is good for your health, then you'll find this juice very healthy. Unfortunately, it's far from being one of my best recipes. The aroma is not a pleasant one, as well as the flavor, which is a bit too bitter for my taste. The alfalfa sprouts completely dominate in terms of aroma and flavor and, unless you really enjoy those sprouts, you won't be enjoying your juice very much. If you decide to try it because you believe it's healthy, you can always use a straw to do it, which will disguise the bitterness a little bit.

Juice #245

February 25, 2016

This recipe makes 2 cups (16 Fl.oz.)

Total Calories = 24.31, approximately

Calories per Cup = 12.16, approximately

Spinach, Alfalfa Sprouts, Ginger & Aloe Vera Gel

Ingredients

• 2 cups of Spinach leaves, washed, chopped (1.73 oz) (11.27 Cal)

• ½ cup of Alfalfa Sprouts, ready to eat (0.53 oz) (7.8 Cal)

• 1 tbsp of Aloe Vera Gel (0.60 oz) (1.19 Cal)

• 1 slice of Ginger, washed, peeled, chopped (0.21 oz) (4.05 Cal)

• 4 cubes of Ice*

• 1¼ cups of Water

How to Prepare It

1. Put the spinach, 2 cubes of ice and ½ cup of water in the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend it for around 30 seconds.

2. Add the rest of the ingredients to the cup and blend everything together for around 1 minute. 

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.

Note 2: This juice doesn't need to be strained.

Espinafre, Brotos de Alfafa, Gengibre & Gel de Aloe Vera

Calorias inacreditavelmente baixas!


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Antes de experimentar esta receita, 
recomendo veementemente que você pesquise online
sobre os benefícios, ou não, de ingerir o gel de aloe vera.

Se você seguir a opinião daqueles que afirmam que a ingestão do gel de aloe vera é benéfica para sua saúde, então certamente achará este suco muito saudável. Infelizmente, porém, está longe de ser uma de minhas melhores receitas. O aroma não é dos mais agradáveis, assim como o sabor, que é um pouco amargo demais para o meu gosto. Os brotos de alfalfa dominam completamente em termos de aroma e sabor e, a não ser que você realmente os aprecie, não conseguirá apreciar muito seu suco. Se decidir experimentar porque acredita que seja saudável, sempre poderá usar o recurso de bebê-lo com canudo, o que disfarçará um pouco o sabor amargo.

Suco N. 245

25 de fevereiro de 2016

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 24,31 aproximadamente

Calorias por xícara = 12,16 aproximadamente

Espinafre, Brotos de Alfafa, Gengibre & Gel de Aloe Vera

Ingredientes

• 2 xícaras de folhas de Espinafre lavadas, picadas (49g) (11,27 Cal)

• ½ xícara de Brotos de Alfafa, prontos para consumo (15g) (7,8 Cal)

• 1 colher de sopa de Gel de Aloe Vera (17g) (1,19 Cal)

• 1 fatia de Gengibre, lavado, descascado, picado (5g) (4,05 Cal)

• 4 cubos de Gelo*

• 1¼ xícaras de Água

Como preparar

1. Coloque o espinafre, 2 cubos de gelo e ½ xícara de água dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e misture por cerca de 30 segundos.

2. Adicione o restante dos ingredientes e misture tudo junto por cerca de 1 minuto. 

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar os ingredientes.

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#229  Cucumber & Spinach

with Green Olives

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The Cucumber Week, Recipe 4

Amazingly low calories!

I wanted so much to have found another 5-star recipe today, for my birthday, but, unfortunately, that was not the case. This juice is good, flavorful, very healthy, and absolutely low in calories, but there's something missing, and I cannot detect exactly what. I'm starting to realize that cucumber can be great when mixed with the right ingredient, but it seems it's kind of difficult to find such an ingredient.

Juice #229

February 3, 2016

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 32.96, approximately

Calories per Cup = 16.48, approximately




Cucumber & Spinach
with Green Olives

Ingredients

• ½ Cucumber, washed, peeled, cut into small pieces (3.99 oz) (13.56 Cal)
• 1 handful of Spinach (leaves only), washed, chopped (1.09 oz) (6.9 Cal)

• 1 tbsp of Green Olives (in pieces) (12.5 Cal)
• 1 pinch of Salt
• 3 cubes of Ice*

• 1½ cups of Water

How to Prepare It
Put all the ingredients in the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 cubes of ice after the cucumber and olives, and 1 after the Spinach.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: This juice doesn't need to be strained.

Pepino & Espinafre

com Azeitonas

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Semana do Pepino, Receita 4

Calorias incrivelmente baixas!

Queria tanto ter encontrado outra receita 5 estrelas hoje, para o meu aniversário, mas, infelizmente, não foi o que aconteceu. Este suco é bom, gostoso, muito saudável e absolutamente baixo em calorias, mas algo está faltando, e não consigo identificar o quê. Estou começando a me dar conta de que o pepino é fantástico quando misturado com o ingrediente certo, mas o difícil é conseguir encontrar tal ingrediente.

Suco N^o 229

3 de fevereiro de 2016

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 32,96 aproximadamente

Calorias por xícara = 16,48 aproximadamente

Pepino & Espinafre
com Azeitonas

Ingredientes

• ½ Pepino, lavado, descascado, cortado em pedaços pequenos (113g) (13,56 Cal)

• 1 punhado de Espinafre (folhas apenas), lavado, picado (30g) (6,9 Cal)

• 1 colher de chá de Azeitonas Verdes em pedaços (1,5 Cal)

• 1 pitada de Sal

• 3 cubos de Gelo*
• 1½ xícara de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 1 cubo de gelo após o pepino e as azeitonas e 1 após o espinafre.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#224  Pear, Spinach & Lime

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The Pear Week, Recipe 6

Oh, I love so much when I can bring to you a recipe with the perfect combination of ingredients! That's what makes this "laboratory" so fun and fascinating. 

As I said yesterday, pear is a great ingredient to neutralize acidity. And it works the same way with lime, which is kind of a difficult ingredient to use without adding sugar or other sweeteners. Mixing pear with lime and adding spinach, we found, today, a very simple combination that's healthy and absolutely delicious!

Juice #224

January 29, 2016

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 88.43, approximately

Calories per Cup = 44.22, approximately



Pear, Spinach & Lime

Ingredients

• 1 Pear (D'Anjou), washed, peeled, seeds removed, cut into small pieces (4.66 oz) (79.2 Cal)

• 1 handful of Spinach leaves, washed, chopped (1.09 oz) (7.13 Cal)

• ¼ Lime, washed, peeled, white skin and string-like stuff removed (0.25 oz) (2.1 Cal)

• 3 cubes of Ice*

• 1½ cup of Water

How to Prepare It
Put all the ingredients in the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 1 cube of ice after the pear and 2 after the spinach and lime.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: This juice doesn't need to be strained.

Pera, Espinafre & Limão Taiti

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Semana da Pera, Receita 6

Ai, como é bom quando posso trazer uma receita com combinação perfeita de ingredientes para vocês! Isso é o que faz este "laboratório" tão divertido e fascinante.

Como disse ontem, a pera é um ingrediente excelente para neutralizar acidez. E funciona da mesma forma com o limão Taiti, que é um ingrediente um tanto difícil de utilizar sem adicionar açúcar ou outros adoçantes. Misturando pera e limão Taiti, e adicionando espinafre, encontramos, hoje, uma combinação mega simples que é também saudável e deliciosa!

Suco N^o 224

29 de janeiro de 2016

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 88,43 aproximadamente

Calorias por xícara = 44,22 aproximadamente

Pera, Espinafre & Limão Taiti

Ingredientes

• 1 Pera (D'Anjou), lavada, descascada, sementes removidas, cortada em pedaços pequenos (132g) (79,2 Cal)

• 1 punhado de folhas de Espinafre, lavadas, picadas (31g oz) (7,13 Cal)

• ¼ Limão Taiti, lavado, descascado, pele e fiapos brancos removidos (7g) (2,1 Cal)

• 3 cubos de Gelo*

• 1½ xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 1 cubo de gelo após a pera e 1 após o espinafre e o limão.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#215  Orange, Lettuce, Spinach & Ginger

The Orange & Lettuce Week, Recipe 4

Not the most outstanding combination of ingredients, but it's flavorful.

Juice #215

January 20, 2016

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 104.86, approximately

Calories per Cup = 52.43, approximately

Orange, Lettuce, Spinach & Ginger

Ingredients

• 1 Orange, washed, peeled, cut in small pieces (6.60 oz) (88.36 Cal)
• 2 small leaves of Romaine Lettuce, washed, chopped (1.20 oz) (6.12 Cal)
• 1 handful of Spinach leaves, washed, chopped (0.85 oz) (5.52 Cal)
• 1 slice of Ginger, washed, peeled, chopped (0.21 oz) (4.86 Cal)
• 2 cubes of Ice*

• 1 cup of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 1 cube of ice after the orange and 1 after the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: This juice has some pulp, but, for me, it was not necessary to strain it.

Laranja, Alface, Espinafre & Gengibre

Semana da Laranja + Alface, Receita 4

A combinação de ingredientes não é das mais perfeitas, mas o suco é saboroso.

Suco N^o 215 

20 de janeiro de 2016

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 104,86 aproximadamente

Calorias por xícara = 52,43 aproximadamente

Laranja, Alface, Espinafre & Gengibre

Ingredientes 

• 1 Laranja, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (188g) (88,36 Cal)
• 2 folhas pequenas de Alface Romana, lavadas, picadas (31g) (6,12 Cal)
• 1 punhado de Espinafre, folhas apenas, lavadas, picadas (24g) (5,52 Cal)
• 1 fatia de Gengibre, lavada, descascada, picada (6g) (4,86 Cal)
• 2 cubos de Gelo*

• 1 xícara de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 1 cubo de gelo após a laranja e 1 após o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco possui um pouco de polpa, mas, para meu gosto, não precisa ser coado.

#188  Green Leaves for Christmas

Diced Tomatoes (canned), Beets, Kale, Spinach, Avocado & Ginger

with Onion, Chives, Mint and Salt

Christmas Week, Recipe 3

Using the layers technique that we've used in the last two recipes and a straw, you can make this healthy, tasty and decorative juice, which will look like a candle on your Christmas table.

Juice #188

December 22, 2015

This recipe makes 2½ cups (20 fl.oz.)

Total Calories = 150.24, approximately

Calories per Cup = 60.09, approximately

Diced Tomatoes (canned), Beets, Kale, Spinach, Avocado & Ginger
with Onion, Chives, Mint and Salt

Ingredients

• 1 cup of Diced Tomatoes, canned (I used Hunts) (60 Cal)

• 1 slice of Beets, washed, peeled, chopped (1.09 oz) (13.76 Cal)

• 1 leaf of Kale, washed, spine removed, torn into small pieces (1.13 oz) (16.17 Cal)

• 1 handful of Spinach, leaves only, washed, chopped (1.13 oz) (7.59 Cal)

• ½ Avocado, small, washed, peeled, cut in pieces (0.99 oz) (44.8 Cal)

• 1 slice of Ginger, washed, peeled, chopped (0.24 oz) (5.67 Cal)

• 1 slice of Sweet Onion, peeled, washed, chopped (0.21 oz) (1.92 Cal)

• 1 small amount of fresh Chives, washed, chopped (0.04 oz) (0.33 Cal)

• 1 pinch of Mint, dry, crushed

• 1 pinch of Salt

• 4 cubes of Ice*

• 1 cup of crushed Ice

• ¾ cup of Water

Prepare the Green Juice

1. Put the kale, spinach, avocado, ginger, chives, 2 cubes of ice and ¼ cup of water inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 30 seconds.

2. Pour the juice into a container and put it aside.

3. Rinse the blender's cup.

Prepare the Red Juice

Put the diced tomatoes, beets, onion, mint, salt, 2 cubes of ice and ½ cup of water inside the rinsed blender's cup and mix everything for around 30 seconds.

"Assemble" your Juice

1. Stir the green juice and pour it into a large 20-oz container.

2. Put 1 cup of crushed ice carefully on top of the juice (if you followed the recipe, this juice should be thick enough to hold the ice on top of it).

3. Stir the red juice and pour it on top of the ice very slowly, so that it doesn't go immediately through the ice layer.

4. Insert a straw all the way to the bottom of the glass, next to its wall, and drag the straw up, forming swirls to look like leaves (see picture). Repeat this process around the glass.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You don't need (and shouldn't) stray this juice.

Folhas Verdes para o Natal

Tomate Enlatado em Pedaços, Beterraba, Espinafre, Abacate & Gengibre

com Cebola, Hortelã (desidratada, moída) e Sal

Semana do Natal, Receita 3

Usando a técnica de camadas que utilizamos nas duas primeiras receitas e um canudo, você pode preparar este suco saudável, gostoso e decorativo que parecerá como uma vela em sua mesa de Natal.

Suco N^o 188

22 de dezembro de 2015
Esta receita faz 2½ xícaras (591ml)
Calorias totais = 150,24 aproximadamente
Calorias por xícara = 60,09 aproximadamente

Tomate Enlatado em Pedaços, Beterraba, Espinafre, Abacate & Gengibre
com Cebola, Hortelã (desidratada, moída) e Sal

Ingredients
• 1 xícara de Tomate Enlatado, em pedaços (usei Hunts) (60 Cal)
• 1 fatia de Beterraba, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (32g oz) (13,76 Cal)
• 1 folha de Couve, lavada, talo removido, rasgada em pedaços pequenos (33g) (16,17 Cal)
• 1 punhado de Espinafre, folhas apenas, lavado, picado (33g) (7,59 Cal)
• ½ Abacate de tamanho médio, lavado, descascado, cortado em pedaços (28g) (44,8 Cal)
• 1 fatia de Gengibre, lavada, descascada, picada (7g) (5,67 Cal)
• 1 fatia de Cebola, descascada, lavada, picada (6g) (1,92 Cal)
• 1 pouquinho de Cebolinha, lavada, picada (1g) (0,33 Cal)
• 1 pitada de Hortelã desidatrada, moída
• 1 pitada de Sal
• 4 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Gelo triturado
• ¾ xícara de Água

Prepare o Suco Verde
1. Coloque a couve, o espinafre, o abacate, o gengibre, a cebolinha, 2 cubos de gelo e ¼ de xícara de água dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata por cerca de 30 segundos.
2. Derrame o suco dentro de um copo e deixe de lado.
3. Enxágue o copo do liquidificador.

Prepare o Suco Vermelho
Coloque o tomate enlatado, a beterraba, a cebola, a hortelã, o sal, 2 cubos de gelo e ½ xícara de água dentro do copo que você acabou de enxaguar e bata por cerca de 30 segundos.

"Monte" o suco
1. Mexa o suco verde e derrame-o dentro de um copo grande (600ml).
2. Coloque 1 xícara de gelo triturado cuidadosamente sobre o suco verde (se você seguiu a receita, o suco verde terá uma consistência grossa o suficiente para segurar o gelo sem afundar).
3. Mexa o suco vermelho e derrame-o sobre a camada de gelo, vagarosamente, para que não filtre imediatamente.
4. Insira um canudo até o fundo do copo, junto a sua parede, e escorregue o canudo para cima, formando linhas que se pareçam com uma folha (ver foto). Repita esse processo ao redor do copo.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você não precisa (e não deve) coar este suco.

#186 Red & Green Juice to Celebrate Christmas: Tomato, Canned Diced Tomatoes, Spinach and Broccoli with Ginger, Vinegar and Salt

#186   Red & Green Juice to Celebrate Christmas

Tomato, Canned Diced Tomatoes, Spinach and Broccoli

with Ginger, Vinegar and Salt

Wonderfully healthy and low in calories

Christmas Week, Recipe 1

We are only five days away from Christmas (four days from Christmas eve), so we'll dedicate this week to Christmas-inspired recipes. You may even want to try one of these recipes for your Christmas supper and add an original and healthy touch to it. Let's start with this green and red juice, beautiful, absolutely healthy, low in calories and flavorful.

Juice #186

December 20, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 65.43, approximately

Calories per Cup = 32.71, approximately

Tomato, Canned Diced Tomatoes, Spinach & Broccoli
with Ginger, Vinegar and Salt

Ingredients

• 1 Tomato, medium size (4.59 oz), washed, cut in pieces (23.4 Cal)

• ½ cup of Canned Diced Tomatoes (27.75 Cal)

• 1 handful of Spinach leaves (0.88 oz), washed (5.75 Cal)
• 2 flowers of Broccoli (0.49 oz), washed, chopped (5.1 Cal)
• 1 slice of Ginger, washed, peeled, chopped (0.11 oz) (2.43 Cal)
• 1 tsp of Red Wine Vinegar (1 Cal)
• 1 pinch of Salt

• 2 cubes of Ice*
• ½ cup of Crushed Ice
• ½ cup of Water

Prepare the Red Juice 

1. Put 1 cube of ice, the tomato, diced tomato, vinegar and salt inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 30 seconds.
2. Pour the juice into a container and put it aside.
3. Rinse the blender's cup.

Prepare the Green Juice 

Put 1 cube of ice, the spinach, broccoli, ginger and water inside the rinsed blender's cup and mix everything for around 30 seconds.

"Assemble" your Juice 

1. Stir the red juice and pour it into a 12-oz container. 
2. Put the crushed ice carefully on top of the red juice (if you follow the recipe, your red juice should be thick enough to hold the ice on top of it).
3. Stir the green juice and pour it on top of the ice very slowly, so that it doesn't go immediately through the ice layer.

4. You can enhance the visual of your juice with some Christmas decoration.
5. With the help of a straw, you can create some color swirls (see picture below), by mixing a bit of the green juice into the red one.
6. You can drink the juice in parts, or you can mix it all together. I mixed it all, and the flavor was great. I also removed most of the crushed ice, before drinking, to have a less icy juice (the layer of crushed ice is necessary to create a barrier between the two juices and keep the colors in layers).

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: You don't need (and shouldn't) stray this juice.

Suco Vermelho & Verde para celebrar o Natal

Tomate, Tomate Enlatado Picado, Espinafre & Brócolis

com Gengibre, Vinagre e Sal

Maravilhosamente saudável e baixo em calorias


Semana do Natal, Receita 1

Estamos a apenas cinco dias do Natal (quatro dias para a Noite de Natal), por isso vamos dedicar esta semana a receitas inspiradas pela ocasião. Você poderia até preparar uma destas receitas para a Ceia de Natal, acrescentando, assim, um toque original e saudável a sua mesa natalina. Vamos começar com este suco vermelho e verde, lindo, absolutamente saudável, baixo em calorias e saboroso.

Suco N^o 186 

20 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 65,43 aproximadamente

Calorias por xícara = 32,71 aproximadamente

Tomate, Tomate Enlatado Picado, Espinafre e Brócolis
com Gengibre, Vinagre e Sal

Ingredients

• 1 Tomate, tamanho médio (130g), lavado, cortado em pedaços (23,4 Cal)

• ½ xícara de Tomate Enlatado Picado (27,75 Cal)

• 1 punhado de folhas de Espinafre (25g) lavadas (5,75 Cal)
• 2 flores de Brócolis (15g), lavadas, picadas (5,1 Cal)
• 1 fatia de Gengibre, lavada, descascada, picada (3g) (2,43 Cal)
• 1 colher de chá de Vinagre de Vinho Tinto (1 Cal)
• 1 pitada de Sal

• 2 cubos de Gelo*
• ½ xícara de Gelo Triturado
• ½ xícara de Água

Prepare o Suco Vermelho 

1. Coloque 1 cubo de gelo, o tomate, o tomate enlatado, o vinagre e o sal dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata tudo por cerca de 30 segundos.
2. Derrame o suco num copo e deixe de lado.
3. Enxágue o copo do liquidificador.

Prepare the Green Juice 

Coloque 1 cubo de gelo, o espinafre, o brócolis, o gengibre e a água dentro do copo que você acabou de enxaguar e bata tudo por cerca de 30 segundos.

"Monte" seu Suco 

1. Mexa o suco vermelho e coloque-o dentro de um copo grande (473ml). 
2. Coloque o gelo triturado sobre o suco vermelho, cuidadosamente (se você seguiu a receita, seu suco deve ter uma consistência suficientemente grossa para segurar o gelo sem afundar).
3. Mexa o suco verde e derrame-o sobre a camada de gelo vagarosamente, para que ele não a atravesse imediatamente.

4. Você pode adicionar uma decoração natalina para incrementar o visual do seu suco.
5. Com a ajuda de um canudo, você pode criar efeitos coloridos (veja foto acima), "empurrando" o suco verde cuidadosamente para dentro do suco vermelho.
6. Você pode beber seu suco em partes, ou misturar tudo junto. Eu misturei tudo, e o sabor ficou delicioso. Também retirei a maioria do gelo triturado, antes de beber, para que meu suco não ficasse tão cheio de gelo (a camada de gelo triturado é necessária para criar uma barreira entre os dois sucos, evitando, assim, que se misturem imediatamente).

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Você não precisa (e não deve) coar este suco.

#169  Tangerine, Spinach & Celery

The Tangerine Week, Recipe 5

Maybe a half cup of coconut water would bring this recipe to perfection. That's because the juice is a little bit more acid than I would kike it to be. In any case, it's still absolutely flavorful.

Juice #169

December 3, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 82.56 approximately

Calories per Cup = 41.28, approximately

Tangerine, Spinach & Celery

Ingredients

• 3 Tangerines, washed, peeled, separated in segments (4.97 oz) (75.26 Cal)
• 1 handful of Spinach leaves, washed (0.71 oz) (4.6 Cal)
• 1 piece of Celery stick, around 4" long (0.63 oz), washed, cut in small pieces (2.7 Cal)
• 8 cubes of Ice*
• 1¼ cups of Water

How to Prepare It 

1. Put 2 cubes of ice in the bottom of the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) followed by the spinach, 2 cubes of ice (again), the celery, 2 cubes of ice (again) and ¼ cup of water, and blend everything for at least 30 seconds. 
2. Add the rest of the ingredients to the blended juice and mix everything again for another 30 seconds.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Bergamota, Espinafre & Aipo

Semana da Bergamota, Receita 5

Talvez meia xícara de água de coco tornaria esta receita perfeita. Isso porque o suco é um pouqinho mais amargo do que eu gostaria que fosse. Ainda assim, é absolutamente saboroso!

Suco N^o 169 

3 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 82,56 aproximadamente

Calorias por xícara = 41,28 aproximadamente

Bergamota, Espinafre & Aipo

Ingredientes 

• 3 Bergamotas, lavadas, descascadas, separadas em gomos (142g) (75,26 Cal)
• 1 punhado de folhas de Espinafre, lavadas  (20g) (4,6 Cal)
• 1 pedaço de talo de Aipo, cerca de 10 cm de comprimento (18g), lavado, cortado em pedaços pequenos (2,7 Cal)
• 8 cubos de Gelo*
• 1¼ xícaras de Água

Como preparar

1. Coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal), seguidos pelo espinafre, mais 2 cubos de gelo, o aipo, mais dois cubos de gelo e ¼ de xícara de água, e bata por cerca de 30 segundos.
2. Adicione o restante dos ingredientes ao suco previamente misturado e bata tudo novamente por mais 30 segundos.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#163  Lettuce & Avocado

with Celery, Spinach and Mint

Low Calories

Variations on a Theme, Week 4: Lettuce & Avocado

And so it happened that we got another perfect combination. Amazing. Two perfect recipes in a row. Yes, yes, I know what you are thinking... "Two in a row? Hmmm... She's just trying to make me try it." Okay, then, there's only one way you'll know for sure whether I'm telling you the truth or not: go ahead and try it!

Juice #163

November 27, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 63.99 approximately

Calories per Cup = 31.99, approximately

Lettuce & Avocado

with Celery, Spinach and Mint

Ingredients

• 3 leaves of Hearts of Romaine Lettuce, washed, cut in small pieces (1.83 oz) (9.54 Cal)
• ¼ Avocado, medium size, washed, peeled, pit removed, cut in small pieces (1.13 oz) (51.2 Cal)
• 1 piece of Celery stick, around 4" long (0.49 oz), washed, cut in small pieces (2.1 Cal)
• 7 leaves of Spinach, washed (0.18 oz) (1.15 Cal)
• 2 leaves of fresh Mint, washed (0 Cal)
• 4 cubes of Ice*
• 1½ cups of Water

How to Prepare It 

1. Put 2 cubes of ice on the bottom of  a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and cover them with the Lettuce and the last 2 cubes of ice.
2. Add the rest of the ingredients and blend everything for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Alface & Abacate

com Aipo, Espinafre e Hortelã

Baixo valor calórico

Variações sobre o mesmo tema, Semana 4: Alface & Abacate

E eis que conseguimos outra combinação perfeita. Fantástico. Duas receitas perfeitas, uma em seguida da outra. Sim, sim, sei o que vocês estão pensando... "Duas de enfiada? Hmmm... Ela está apenas tentando me convecer a experimentar." OK, a única forma, então, de saber ao certo se estou falando a verdade, ou não, é: vá em frente e experimente!

Suco N^o 163 

27 de novembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 63,99 aproximadamente

Calorias por xícara = 31,99 aproximadamente

Alface & Abacate

com Aipo, Espinafre e Hortelã

Ingredientes 

• 3 folhas internas de Alface Romana, lavadas, cortadas em pedaços pequenos (53g) (9,54 Cal)
• ¼ de Abacate de tamanho médio, lavado, descascado, caroço removido, cortado em pedaços pequenos (32g) (51,2 Cal)
• 1 pedaço de talo de Aipo, cerca de 10 cm de comprimento (14g), lavado, cortado em pedaços pequenos (2,1 Cal)
• 7 folhas de Espinafre, lavadas (5g) (1,15 Cal)
• 2 folhas de Hortelã fresca, lavadas (0 Cal)
• 4 cubos de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar

1. Coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e cubra com a alface e os restantes 2 cubos de gelo. 
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata tudo por pelo menos 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#148   Mango & Pineapple

with Spinach

Variations on a Theme, Week 2: Mango & Pineapple

Spinach is the fourth variation for our Mango & Pineapple series. Because I used a larger amount of pineapple in this recipe, that's the juice's dominant flavor. Regardless, it's still possible to identify each ingredient's individual flavor, which combined very well to create a great juice.

Juice #148

November 12, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 130.85 approximately

Calories per Cup = 65.42, approximately

Mango & Pineapple
with Spinach

Ingredients

• 1/3 of a Mango, washed, peeled, cut in small pieces (3.63 oz) (61.8 Cal)

• 1 slice of Pineapple, ready to eat, cut in small pieces (4.66 oz) (64.68 Cal)
• Handful of Spinach leaves, washed, chopped (0.67 oz) (4.37 Cal)
• 2 cubes of Ice*

• 1 cup of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cube between the mango and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 

Manga & Abacaxi

com Espinafre

Variações sobre o mesmo tema, Semana 2: Manga & Abacaxi

Espinafre é o ingrediente de nossa quarta variação da série Manga & Abacaxi. Usei mais abacaxi do que nas receitas anteriores, o que fez com que esse fosse o sabor dominante neste suco. Apesar disso, é possível perceber o sabor individual de cada ingrediente, e esses sabores combinam-se muito bem para criar um suco excelente.

Suco N^o 148 

12 de novembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 130,85 aproximadamente

Calorias por xícara = 65,42 aproximadamente

Manga & Abacaxi
com Espinafre

Ingredientes 

• 1/3 de Manga, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (103g) (61,8 Cal)

• 1 fatia de Abacaxi, pronto para consumo, cortado em pedaços pequenos (132g) (64,68 Cal)
• 1 punhado de folhas de Espinafre, lavadas, picadas (19g) (4,37 Cal)
• 2 cubos de Gelo*

• 1 xícara de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o cubo de gelo entre a maga e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#139  Orange & Tomato

with Spinach & Ginger

Variations on a Theme, Week 1: Orange & Tomato

The second variation for the Orange & Tomato theme included spinach and ginger, and the result was still better than the first variation. What a tasty juice! You definitely must try this one.

Juice #139

November 2, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 103.84 approximately

Calories per Cup = 51.92, approximately

Orange & Tomato
with Spinach and Ginger

Ingredients

• 1 Orange, medium size, washed, peeled, white skin removed, cut in pieces (5.22 oz) (69.56 Cal)

• 1 Tomato, medium size (5.11 oz), washed, cut in pieces (26.1 Cal)
• A handful (0.88 oz) of Spinach leaves, washed, chopped (5.75 Cal)
• 1 small slice (0.11 oz) of Ginger, washed, peeled, shopped (2.43 Cal)

• 3 cubes of Ice*

• 1 cup of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes between the orange and the tomato, and 1 ice cube between the tomato and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 

Laranja & Tomate

com Espinafre e Gengibre

Variações sobre o mesmo tema, Semana 1: Laranja & Tomate

A segunda variação da série Laranja & Tomate incluiu espinafre e gengibre, e o resultado foi ainda melhor do que o da primeira variação. Que suco saboroso! Este você tem que experimentar!

Suco N^o 139 

3 de novembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 103,84 aproximadamente

Calorias por xícara = 51,92 aproximadamente

Laranja & Tomate
com Espinafre e Gengibre

Ingredientes 

• 1 Laranja de tamanho médio, lavada, descascada, cortada em pedaços (148g) (69,56 Cal)

• 1 Tomate de tamanho médio (145g), lavado, cortado em pedaços (26,1 Cal)
• Um punhado (25g) de folhas de Espinafre, lavadas, picadas (5,75 Cal)
• 1 fatia pequena (3g) de Gengibre, lavada, descascada, picada (2,43 Cal)

• 3 cubos de Gelo*

• 1 xícara de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque 2 cubos de gelo entre a laranja e o tomate e 1 cubo de gelo entre o tomate e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.