#245   Spinach, Alfalfa Sprouts, Ginger & Aloe Vera Gel

Unbelievably low calories!


I've given 1 star to this juice. Don't forget to attribute your own at the bottom of this post!


Before trying this recipe,
I strongly advise you to research online 
about the benefits, or not, of ingesting the aloe vera gel.

If you follow the opinion of those who affirm that ingesting aloe vera gel is good for your health, then you'll find this juice very healthy. Unfortunately, it's far from being one of my best recipes. The aroma is not a pleasant one, as well as the flavor, which is a bit too bitter for my taste. The alfalfa sprouts completely dominate in terms of aroma and flavor and, unless you really enjoy those sprouts, you won't be enjoying your juice very much. If you decide to try it because you believe it's healthy, you can always use a straw to do it, which will disguise the bitterness a little bit.

Juice #245

February 25, 2016

This recipe makes 2 cups (16 Fl.oz.)

Total Calories = 24.31, approximately

Calories per Cup = 12.16, approximately

Spinach, Alfalfa Sprouts, Ginger & Aloe Vera Gel

Ingredients

• 2 cups of Spinach leaves, washed, chopped (1.73 oz) (11.27 Cal)

• ½ cup of Alfalfa Sprouts, ready to eat (0.53 oz) (7.8 Cal)

• 1 tbsp of Aloe Vera Gel (0.60 oz) (1.19 Cal)

• 1 slice of Ginger, washed, peeled, chopped (0.21 oz) (4.05 Cal)

• 4 cubes of Ice*

• 1¼ cups of Water

How to Prepare It

1. Put the spinach, 2 cubes of ice and ½ cup of water in the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend it for around 30 seconds.

2. Add the rest of the ingredients to the cup and blend everything together for around 1 minute. 

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.

Note 2: This juice doesn't need to be strained.

Espinafre, Brotos de Alfafa, Gengibre & Gel de Aloe Vera

Calorias inacreditavelmente baixas!


Atribuí 1 estrela a este suco. Não deixe de atribuir as suas ao final desta postagem!


Antes de experimentar esta receita, 
recomendo veementemente que você pesquise online
sobre os benefícios, ou não, de ingerir o gel de aloe vera.

Se você seguir a opinião daqueles que afirmam que a ingestão do gel de aloe vera é benéfica para sua saúde, então certamente achará este suco muito saudável. Infelizmente, porém, está longe de ser uma de minhas melhores receitas. O aroma não é dos mais agradáveis, assim como o sabor, que é um pouco amargo demais para o meu gosto. Os brotos de alfalfa dominam completamente em termos de aroma e sabor e, a não ser que você realmente os aprecie, não conseguirá apreciar muito seu suco. Se decidir experimentar porque acredita que seja saudável, sempre poderá usar o recurso de bebê-lo com canudo, o que disfarçará um pouco o sabor amargo.

Suco N. 245

25 de fevereiro de 2016

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 24,31 aproximadamente

Calorias por xícara = 12,16 aproximadamente

Espinafre, Brotos de Alfafa, Gengibre & Gel de Aloe Vera

Ingredientes

• 2 xícaras de folhas de Espinafre lavadas, picadas (49g) (11,27 Cal)

• ½ xícara de Brotos de Alfafa, prontos para consumo (15g) (7,8 Cal)

• 1 colher de sopa de Gel de Aloe Vera (17g) (1,19 Cal)

• 1 fatia de Gengibre, lavado, descascado, picado (5g) (4,05 Cal)

• 4 cubos de Gelo*

• 1¼ xícaras de Água

Como preparar

1. Coloque o espinafre, 2 cubos de gelo e ½ xícara de água dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e misture por cerca de 30 segundos.

2. Adicione o restante dos ingredientes e misture tudo junto por cerca de 1 minuto. 

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar os ingredientes.

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#156  Kale & Pumpkin

with Alfalfa Sprounts and Lemon Juice

Extremely low calories

Variations on a Theme, Week 3: Kale & Pumpkin

If you are looking for a healthy juice with a grassy flavor and extremely low calories, this is the one for you. 

Juice #156

November 20, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 34.55 approximately

Calories per Cup = 17.27, approximately

Kale & Pumpkin
with Alfalfa Sprouts and Lemon Juice

Ingredients

• 1 leaf of Kale, washed, spine removed, chopped (0.56 oz) (7.84 Cal)

• ½ cup of chopped Pumpkin, ready to eat (2.22 oz) (16.38 Cal)
• ½ cup of Alfalfa Sprouts, ready to eat (10 Cal)
• 1 tsp Lemon Juice, bottled, 100% natural (0.33 Cal)
• 8 cubes of Ice*

• 1½ cups of Water

How to Prepare It 

1. Put the Kale, 4 cubes of ice and ½ cup of water inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. 
2. Add the rest of the ingredients and blend everything again for at least 30 seconds.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: This juice has very little pulp. You can strain it, but it's not necessary. 

Couve & Abóbora

com Brotos de Alfafa e Sumo de Limão Amarelo

Extremamente baixo em calorias

Variações sobre o mesmo tema, Semana 3: Couve & Abóbora

Se você está procurando por um suco saudável, com sabor de capim e calorias extremamente baixas, este é para você.

Suco N^o 156 

20 de novembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 34,55 aproximadamente

Calorias por xícara = 17,27 aproximadamente

Couve & Abóbora
com Brotos de Alfafa e Sumo de Limão Amarelo

Ingredientes 

• 1 folha de Couve, lavada, talo removido, picada (16g) (7,84 Cal)

• ½ xícara de Abóbora, picada, pronta para consumo (63g) (16,38 Cal)
• ½ xícara de Brotos de Alfafa, prontos para consumo (10 Cal)
• 1 colher de chá de Sumo de Limão Amarelo engarrafado, 100% natural (0.33 Cal)
• 8 cubos de Gelo*

• 1½ xícaras de Água

Como preparar

1. Coloque a couve, 4 cubos de gelo e ½ xícara de água dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. 
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata tudo novamente por pelo menos 30 segundos.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco possui um pouco de polpa. Se você preferir sem polpa, deve coá-lo.

Juice #29 - The Perfect (Tomato, Cucumber, Beets, Carrots, Kale, Micro Greens, Garlic, Green Olives, Marjoran, Olive Oil, Onion, Salt, Vinegar, V8 100% Vegetable Juice) I could drink it all day long! Seriously.

#29   Veggies + V8 Juice

Do yourself a favor: try this juice now! Follow the recipe to the letter (Or more appropriately to the numbers?), because this was the most perfect balance of ingredients I could have ever come up with. This juice was SO delicious, that I drank the whole 28-oz cup and still wanted more! I could definitely drink this all day long. Seriously.

Juice #29

June 22, 2015

This recipe makes 3½ cups (28 fl oz)        

Total Calories = 156, approximately
Calories p/Cup = 44.5, approximately

Veggies + V8 Juice

Ingredients

• 1 large Tomato (6.17 oz) (31.5 Cal) 
• 1 small leaf of Kale (0.21 oz without its spine) (2.45 Cal)
• 0.21 oz of Micro Greens (1 Cal) (found in the grocery store in the same section as the Alfalfa Sprouts)
• 1 small piece of Cucumber (1.9 oz without skin) (7.56 Cal)
• 1 small slice of raw Beets (0.56 oz without skin) (6.96 Cal)
• 2 small Carrots (snack, ready to eat) (0.38 oz) (4.51 Cal) 

• 5 small green Olives, no pits (0.49 oz) (15 Cal)

• 0.18 oz of Sweet Onion (1.6 Cal)

• 0.04 oz Garlic Paste (2.5 Cal)

• ¼ tsp Extra Virgin Olive Oil (10 Cal)

• 1 tbsp Red Wine Vinegar (3 Cal)

• 1 pinch of Salt

• 1 pinch of Marjoran (dried, crushed)
• 1 can of V8 100% Vegetable Juice

• ½ cup shredded Ice (or 2 cubes)*
• ¾ cup of water

How to Prepare It

1. Wash carefully the Kale leaf, cut off and discard its spine, cut the leaf into small pieces and put them inside the cup of a small blender.
2. Add the MicroGreens to the blender.
3. Wash carefully the cucumber, cut of a small piece, remove its skin, cut the cucumber into small pieces and add them to the blender.
4. Cut of a small piece of a beet, remove its skin, cut the beet into small pieces and add them to the blender.
5. Cut 2 small carrots (snack size) into smaller pieces and add them to the blender.
6. Ad the chopped onion to the blender.

7. Add the olives, garlic paste, olive oil, vinegar, salt and Marjoran + 1 cup of V8 juice and the ice to the blender and mix everything very well for at least 30 seconds.
8. Wash carefully the tomato, chop it and add it to the juice inside the blender's cup.
9. Add ¼ cup of water and blend everything again for at least 30 seconds.
10. Strain the content of the blender into a very large container (28 oz) using a small colander. Discard the pulp in the colander before pouring more juice into it.
11. Pour the rest of the V8 juice into the container with the strained juice.
12. Add ½ cup of water to the empty blender's cup, shake it, pour this water into the juice and stir it.
13. For a cooler drink, add some ice cubes to your juice.

*Note: The ice helps to better grind the ingredients.

Vegetais + Suco V8

Faça um favor a você mesmo: experimente este suco agora! Siga a receita ao pé da letra (Ou deveria dizer ao pé dos números?), pois este foi o equilíbrio de ingredientes mais perfeito que eu jamais poderia ter obtido! Este suco é TÃO delicioso, que bebi todo o copo de 800ml e ainda queria mais! Poderia bebê-lo o dia todo. Sério!

Suco N^o 29

22 de junho de 2015

Esta receita faz 3½ xícaras (828ml)

Calorias totais = 156 aproximadamente
Calorias por xícara = 44,5 aproximadamente

Vegetais + Suco V8

Ingredientes

• 1 Tomate grande (175g) (31,5 Cal) 
• 1 folha pequena de Couve (5g sem o talo) (2,45 Cal)
• 5g de "MicroGreens" (mistura de 3 ou 4 diferente tipos de brotos de vegetais; procure no setor de vegetais do supermercado, junto aos Brotos de Alfafa) (1 Cal)
• 1 pedaço pequeno de Pepino (54g sem a casca) (7,56 Cal)
• 1 fatia pequena de Beterraba crua (16g sem a casca) (6,96 Cal)
• 2 Cenouras pequenas (tamanho aperitivo, prontas para consumo) (11g) (4,51 Cal) 

• 5 Azeitonas verdes, pequenas, sem caroço (13.9g) (15 Cal)

• 5g Cebola (1,6 Cal)

• 1g Pasta de Alho (2,5 Cal)

• ¼ colher de chá de Azeite Virgem de Oliva (10 Cal)

• 1 colher de sopa de Vinagre de Vinho Tinto (3 Cal)

• 1 pitada de Sal

• 1 pitada de Manjerona (seca, esmagada)
• 1 lata de Suco V8 (suco de vegetais, vermelho)

• ½ xícara de Gelo triturado (ou 2 cubos)*
• ¾ xícara de Água

Como preparar

1. Lave a folha de couve cuidadosamente, remova o talo, corte a folha em pedaços pequenos e coloque-os no copo de um liquidificador pequeno.
2. Adicione os "MicroGreens" ao liquidificador.
3. Lave o pepino cuidadosamente, corte um pedaço pequeno, descasque, corte esse pedaço em pedaços menores e adicione-os ao liquidificador.
4. Corte um pedaço pequeno de uma beterraba crua, descasque, corte esse pedaço em pedaços menores e adicione-os ao liquidificador.
5. Corte duas cenouras pequenas (tamanho aperitivo) em pedaços pequenos e adicione-os ao liquidificador.
6. Adicione a cebola picada.

7. Adicione as azeitonas, a pasta de alho, o óleo de oliva, o vinagre, o sal e a manjerona + 1 xícara de suco V8 e o gelo e bata tudo bem por pelo menos 30 segundos.
8. Lave o tomate cuidadosamente, corte-o em pedaços e adicione-os ao suco já batido no liquidificador.
9. Adicione ¼ de xícara de água e bata tudo muito bem, novamente, por pelo menos 30 segundos.
10. Coe o conteúdo do liquidificador num copo extra-grande (800ml) usando um coador pequeno. Remova e descarte a polpa do coador antes de derramar mais suco. 
11. Adicione o resto do suco V8 ao suco já coado.
12. Adicione ½ xícara de água ao copo vazio do liquidificador, sacuda, derrame essa água dentro do copo com o suco e misture bem.
13. Para uma bebida mais refrescante, adicione alguns cubos de gelo.

*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredients.

#23 The Extra Green

#23 Extra Green Juice

Extra flavor in this extra green juice. You won't believe HOW delicious it is until you try it!

Juice #23

June 16, 2015

This recipe makes 2½ cups (20 fl oz)        

Total Calories = 110, approximately
Calories p/Cup = 44, approximately 

Extra Green Juice

Ingredients

• 1 leaf of Hearts of Romaine Lettuce (0.42 oz without its center)  (2.1 Cal)
• 1 leaf of Kale (0.67 oz without its center)  (9.3 Cal)
• 0.84 oz Spinach leaves (5.52 Cal)
• 2 small leafs of Escarole (0.28 oz without its centers) (1.58 Cal)

• One third of a Cucumber (1.98 oz without skin) (8.4 Cal)

• 0.14 oz Alfalfa Sprouts (1.25 Cal)
• 0.14 oz Micro Greens (found in the grocery store in the same section as the Alfalfa Sprouts) (0.6 Cal)
• ½ Lime (0.52 oz without skin and white part)  (4.5 Cal)                                                                
• 5 small green Olives (no pits) (15 Cal)
• 0.14 oz Onion (1.24 Cal)
• 0.11 oz Snack Kosher Dill Pickles (0 Cal)
• 1 pinch of Lemon Grass Paste (0 Cal)
• ½ tbsp Red Wine Vinegar (1.5 Cal)
• 1 pinch of Salt
• 1 cup of V8 Healthy Greens Juice (60 Cal)

• ½ cup of water
• ¾ cup crushed Ice (or 3 cubes)*

How to Prepare It

1. Wash carefully the lettuce leaf, remove and discard its spine, chop the leaf and put it inside the cup of a small blender.
2. Wash carefully the Kale leaf, remove and discard its spine, chop the leaf and put it together with the lettuce.
3. Wash carefully the Spinach leaves and add them to the blender.
4. Wash carefully the Escarole leaves, remove and discard their spines, chop the leaves and put them together with the other ingredients.
5. Add ½ cup of the V8 juice and ½ cup of crushed ice (or 2 cubes) to the blender's cup and blend it very well, for at least 30 seconds.
6. Wash carefully the cucumber, remove its skin, cut it in small pieces and ad them to the juice in the blender.
7. Wash carefully the lime, cut it in half, remove the skin and white part from one of its halves and add it to the mixture.
8. Add the alfalfa sprouts, the Micro Greens and ¼ cup of crushed ice (or 1 cube) and blend everything again very well, for at least 30 seconds.
9. Add: the olives, onion, Dill pickles, lemon grass paste, vinegar, salt, ½ cup of the V8 juice and ¼ cup of crushed ice (or 1 cube) and blend everything very well, once more, for at least 30 seconds.
10. Cover the blender's lid with a thick layer of paper towel, press the paper against the lid and shake the blender's cup vigorously with both hands.

11. Blend the juice again for at least 30 seconds.
12. Repeat steps 10 and 11 two or three times to make your juice really smooth and pour it into the mug.
13. Add ½ cup of water to the empty blender's cup, shake it well, pour this water inside the mug with the juice and stir it well.
14. If you prefer a juice with no pulp, you can strain it, but it's not necessary.

*Note: The ice helps to better grind the ingredients.

Suco Extra-verde

Sabor extra neste suco extra-verde. Você não acreditará quão saboroso ele é até prová-lo!

Suco N^o 23

16 de junho de 2015

Esta receita faz 2½ xícaras (591ml)

Calorias totais = 110 aproximadamente
Calorias por xícara = 44 aproximadamente

Suco Extra-verde

Ingredientes

• 1 folha central de Alface Romana (12g sem o centro)  (2,1 Cal)
• 1 folha de Couve  (8g sem o centro)  (9,3 Cal)
• 8g de folhas de Espinafre (5,52 Cal)
• 2 folhas pequenas de Escarola (8g sem os centros) (1,58 Cal)

• Um terço de Pepino (56g sem casca) (8,4 Cal)

• 5g de Brotos de Alfafa (1,25 Cal)
• 3g de "Micro Greens" (mistura de 3 ou 4 diferente tipos de brotos de vegetais; procure no setor de vegetais do supermercado, junto aos Brotos de Alfafa) (0,6 Cal)
• ½ Limão Taiti (15g sem casca e sem a parte branca) (4,5 Cal)                                        
• 5 Azeitonas verdes pequenas sem caroço (15 Cal)
• 4g de Cebola (1,24 Cal)
• 3g de Pepino em Conserva (Pickles) (0 Cal)
• Uma pitada de Pasta de Campim Limão (0 Cal)
• ½ colher de sopa de Vinagre de Vinho Tinto (1,5 Cal)
• 1 pitada de Sal
• 1 xícara de Suco Verde V8 (ou outro suco verde de vegetais se não existir V8 verde no Brasil) (60 Cal)

• ½ xícara de Água
• ¾ xícara de Gelo triturado (ou 3 cubos)*

Como preparar
1. Lave bem a folha de alface, remova a parte do centro, corte-a em pedaços bem pequenos e acrescente-os a ao copo de um liquidificador pequeno.

2. Lave bem a folha de couve, remova a parte do centro, corte-a em pedaços bem pequenos e junte-os à alface.

3. Lave bem as folhas de espinafre e adicione-as ao liquidificador.
4. Lave bem as folhas de escarola, remova as partes centrais, corte as folhas em pedaços pequenos e adicione-os ao resto dos ingredientes.
5. Adicione ½ xícara de suco verde (V8, ou outro)  e ½ xícara de gelo triturado (ou 2 cubos) ao copo do liquidificador e misture tudo muito bem, por pelo menos 30 segundos.
6. Lave bem o pepino, remova sua casca, corte-o em pedaços pequenos e junte-os ao suco já batido no copo do liquidificador.
7. Lave bem o limão Taiti, corte-o ao meio, remova a casca e a parte branca de uma das metades e adicione-a ao liquidificador.
8. Adicione os brotos de alfafa, os "micro greens" e ¼ de xícara de gelo triturado (ou 1 cubo) e bata tudo muito bem, novamente, por pelo menos 30 segundos.
9. Adicione: azeitonas, cebola, pickles, pasta de capim limão, vinagre, sal, ½ xícara do suco verde (V8, ou outro) e ¼ de xícara de gelo triturado (ou 1 cubo) e misture tudo bem, uma vez mais, por pelo menos 30 segundos.
10. Cubra a tampa do liquidificador com uma camada grossa de papel-toalha, pressione o papel contra a tampa e sacuda o copo do liquidificador vigorosamente com as duas mãos.

11. Bata o suco novamente por pelo menos 30 segundos.
12. Repita os passos 10 and 11 duas ou três vezes para que o suco fique bem liso e coloque-o num recipiente grande, como um caneco de chope.
13. Adicione ½ de xícara de água ao copo vazio do liquidificador, sacuda bem, junte essa água ao suco e mexa-o com uma colher comprida.
14. Se vê preferir o suco sem polpa, pode coá-lo, mas não é necessario.

*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.

Juice #20 - Very Green (Lettuce, Kale, Spinach, Alfalfa Sprouts, Cucumber, Green Olives, Lemon Grass, Lemon Verbena, Salt, Vinegar, Lime Juice) Dedicated to the green olive lovers!

#20    Very Green Juice with Olives

This one is for the olive lovers! It is SO delicious! And it's low in calories, regardless the olives.

Juice #20
June 13, 2015
This recipe makes 3 cups (24 fl oz)
Total Calories = 67, approximately

Calories per cup = 22.3, approximately

Very Green Juice with Olives

Ingredients

• 1 leaf of Hearts of Romaine Lettuce (0.5 oz without its center)  (2.45 Cal)
• 1 leaf of Kale (0.5 oz without its center)  (7.35 Cal)
• 0.5 oz Spinach leaves  (3.45 Cal)

• 0.14 oz of Alfalfa Sprouts (1 Cal)
• ½ Cucumber (4 oz without skin)  (16.1 Cal)
• ½ tbsp Lime Juice (0.5 Cal)
• 10 small green Olives (no pits) (30 Cal)
• ½ tbsp Red Wine Vinegar (1.5 Cal)
• 0.05 oz Lemon Grass Paste (4.8 Cal)

• 1 pinch of Dried Organic Lemon Verbena
• 1 pinch of Salt
• ¾ cup crushed Ice (or 3 cubes)*

• 1 ¼ cup of water

How to Prepare It

1. Wash carefully the lettuce leaf, remove and discard its spine, chop the leaf and put it inside the cup of a small blender.
2. Wash carefully the Kale leaf, remove and discard its spine, chop the leaf and put it together with the lettuce.
3. Add the lime juice, ½ cup of water and ¼ cup of crushed ice (or 1 cube) to the blender's cup.  
4. Blend everything very well, for at least 30 seconds.
5. Wash carefully the Spinach leaves and add them to the blender.
6. Add the alfalfa sprouts, ½ cup of water and ¼ cup of crushed ice (or 1 cube).
7. Blend everything very well, for at least 30 seconds.
8. Wash carefully the cucumber, remove its skin, cut it in small pieces and ad them to the blender.
9. Add: the olives, vinegar, lemon grass paste, dried organic verbena and salt.
10. Add ¼ cup of water, ¼ cup of crushed ice (or 1 cube) and blend everything very well, for at least 30 seconds.

11. Cover the blender's lid with a thick layer of paper towel, press the paper against the lid and shake the blender's cup vigorously with both hands.
12. Blend the juice again for at least 30 seconds.
13. Repeat steps 11 and 12 two or three times to make your juice really smooth.
14.You can strain your juice, but it's not necessary.
15. Optional: decorate the juice with a layer of crushed ice and a few olives.

*Note: The ice helps to better grind the ingredients.

Suco bem Verde com Azeitonas

Este é para os amantes de azeitonas! É TÃO delicioso! E é baixo em calorias, também, apesar das azeitonas.

Suco N^o 20

13 de junho de 2015

Esta receita faz 3 xícaras (709ml)

Calorias totais = 67 aproximadamente
Calorias por xícara = 22,3 aproximadamente

Suco bem Verde com Azeitonas

Ingredientes

• 1 folha central de Alface Romana (14g sem o centro)  (2,45 Cal)
• 1 folha de Couve (15g sem o centro)  (7,35 Cal)
• 15g de folhas de Espinafre (3,45 Cal)

• 4g de Brotos de Alfafa (1 Cal)
• ½ Pepino (115g sem pele) (16,1 Cal)
• ½ colher de sopa de Sumo de Limão Taiti (0,5 Cal)
• 10 Azeitonas verdes pequenas sem caroço (30 Cal)
• ½ colher de sopa de Vinagre de Vinho Tinto (1,5 Cal)
• 1.3g de Pasta de Capim Limão (ou Capim Limão fresco) (4,8 Cal)

• 1 pitada de Verbena de Limão (tempero seco)
• 1 pitada de Sal
• ¾ xícaras de Gelo triturado (ou 3 cubos)*

• 1 ¼ xícara de Água

Como preparar
1.  Lave bem a folha de alface, remova a parte do centro, corte-a em pedaços bem pequenos e acrescente-os a ao copo de um liquidificador pequeno.

2. Lave bem a folha de couve, remova a parte do centro, corte-a em pedaços bem pequenos e junte-os à alface.
3. Adicione o sumo de limão, ½ xícara de água e ¼ de xícara de gelo triturado (ou 1 cubo) ao copo do liquidificador.  
4. Misture tudo muito bem, por pelo menos 30 segundos.
5. Lave cuidadosamente as folhas de espinafre e adicione-as ao suco já batido.
6. Adicione os brotos de alfafa, ½ xícara de água e ¼ de xícara de gelo triturado (ou 1 cubo).
7. Misture tudo muito bem, por pelo menos 30 segundos.
8. Lave o pepino cuidadosamente, remova sua casca, corte-o em pedaços pequenos e junte-os aos ingredientes no liquidificador.
9. Adicione: as azeitonas, o vinagre, a pasta de capim limão, o tempero e o sal.
10. Adicione ¼ de xícara de água, ¼ de xícara de gelo triturado (ou 1 cubo) e misture tudo muito bem por pelo menos 30 segundos.
11. Cubra a tampa do liquidificador com uma camada grossa de papel-toalha, pressione o papel contra a tampa e sacuda o copo do liquidificador vigorosamente com as duas mãos.
12. Misture o suco novamente por pelo menos 30 segundos.

13. Repita os passos 11 e 12 duas ou três vezes para que o suco fique bem liso.
14. Você pode coar o suco, mas não é necessario.
15. Opcional: decore o suco com uma camada de gelo triturado e algumas azeitonas.

*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.

Juice #18 - Green Salad (Alfalfa Sprouts, Cucumber, Garlic, Lemon Grass, Lime Juice, Miso, Olive Oil, Onion, Salt, Vinegar) A tasty green salad!

#18    Green Salad

This is a very light juice, very liquid and very low in calories. It's great for when you are thirsty and would like to drink something flavorful instead of water (though you need to remember that unlike water, it will add a few calories to your daily diet). I believe this would be a great juice for the morning as a healthier option to substitute for coffee, and particularly on a hot day, when you feel like drinking something cold.

Juice #18

June 11, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl oz)        

Total Calories = 55.6, approximately
Calories per cup = 27.8, approximately

Green Salad

Ingredients

• 1 leaf of Hearts of Romaine Lettuce (0.56 oz without its center)  (2.8 Cal)
• 1 small leaf of Kale (0.35 oz without its center)  (4.9 Cal)

• 0.18 oz of Alfalfa Sprouts (1.25 Cal)
• ½ Cucumber (3.88 oz without skin)  (15.4 Cal)
• 0.07 oz of Sweet Onion (1.25 Cal)
• 1 tbsp Lemon Grass, dried and crushed (5 Cal)

• 1 tbsp Lime Juice (1 Cal)
• 1 tbsp Apple Cider Vinegar (3 Cal)
• ½ tsp Miso paste (11.3 Cal)
• ¼ tsp Extra Virgin Olive Oil (10 Cal)
• 1 small pinch of Garlic Paste
• 1 pinch of Salt

• ½ cup crushed Ice (or 2 cubes)*

• 2 cups of water

How to Prepare It

1. Wash carefully the lettuce leaf, remove and discard its spine, chop the leaf and put it inside the cup of a small blender.
2. Wash carefully the Kale leaf, remove and discard its spine, chop the leaf and put it together with the lettuce.
3. Add ¼ of crushed ice (or 1 cube) to the blender's cup.  
4. Add the alfalfa on top of the ice.
5. Wash carefully the cucumber, remove its skin, cut it in small pieces and add them to the blender.
6. Add: the onion (chopped), lemon grass, lime juice, vinegar, miso paste, olive oil, garlic and salt.
7. Add ¼ of crushed ice (or 1 cube) and the water.

8. Blend everything very well, for at least 1 minute.

9. Strain the juice into a tall 16-oz glass using a small colander. Stir it as you strain and remove the residual pulp before pouring more juice into the colander.

*Note: The ice helps to better grind the ingredients.

Salada Verde

Este é um suco bem leve, bem líquido e com baixo valor calórico. É excelente para matar a sede quando você sente vontade de beber algo mais saboroso do que simples água (mas lembre-se de que, em contraste com a água, o suco adicionará algumas calorias a sua dieta diária). Acredito que este seria um suco excelente para a manhã, como uma opção mais saudável para substituir o café, particularmente num dia quente, quando você sente vontade de beber algo gelado.

Suco N^o 18

11 de junho de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 55,6, aproximadamente
Calorias por xícara = 27,8 aproximadamente

Salada Verde

Ingredientes

• 1 folha central de Alface Romana (16g)  (2,8 Cal)
• 1 folha pequena de Couve (10g)  (4,.9 Cal)

• 5g de Brotos de Alfafa (1,25 Cal)
• ½ Pepino (110g sem casca) (15,4 Cal)
• 2g Cebola (1,25 Cal)
• 1 colher de sopa de Capim-limão, seco, triturado (5 Cal)

• 1 colher de sopa de sumo de Limão Taiti (1 Cal)
• 1 colher de sopa de Vinagre de Maçã (3 Cal)
• ½ colher de chá de Miso (Pasta de Soja Fermentada) (11,3 Cal)
• ¼ colher de chá de Azeite de Oliva Extra Virgem (10 Cal)
• 1 pitada pequena de Pasta de Alho
• 1 pitada de Sal

• ½ xícara de Gelo triturado (ou 2 cubos)*

• 2 xícaras de Água

Como preparar
1. Lave bem a folha de alface, remova a parte do centro, corte-a em pedaços bem pequenos e acrescente-os a ao copo de um liquidificador pequeno.

2. Lave bem a folha de couve, remova a parte do centro, corte-a em pedaços bem pequenos e junte-os à alface.
3. Coloque ¼ de gelo triturado (ou 1 cubo) no copo do liquidificador. 
4. Adicione a alfafa sobre o gelo.
5. Lave o pepino cuidadosamente, remova sua casca, corte-o em pedaços pequenos e junte-os aos ingredientes no liquidificador.
6. Adicione: a cebola (picada), o capim-limão, sumo do limão, vinagre, miso, óleo de oliva, alho e sal.
7. Adicione ¼ de gelo triturado (ou 1 cubo) e a água.

8. Misture tudo muito bem, por pelo menos 1 minuto.

9. Coe o suco direto num copo alto (500ml) usando um coador pequeno. Mexa enquanto coa e remova a polpa que fica no coador antes de derramar mais suco.

*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.

Juice #14 - The Grassy (Lettuce, Alfalfa Sprouts, Honeydew Melon, Lemon Juice, Lime Juice) Green and grassy!

#14   Honeydew Melon, Lettuce & Alfalfa Sprouts 

with Lemon Juice and Lime Juice

This is a very green juice, with a “grassy” taste (mostly because of the alfalfa sprouts) and a slight trace of tartness (lemon and lime juices), regardless the subtle sweetness added by the Honeydew Melon. If you prefer a less caloric juice and without any trace of sweetness, exclude the melon. On the other hand, if you prefer a stronger sweetness, reduce the amount of the lemon and lime juices, add only one of them, or even avoid them at all.

Juice #14

June 7, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl oz)        

Total Calories = 76.15, approximately
Calories per cup = 38, approximately

Honeydew, Lettuce & Alfalfa Sprouts
with Lemon Juice and Lime Juice

Ingredients

• 2 large leaves of Hearts of Romaine Lettuce (0.78 oz)  (3.9 Cal)

• 1 oz of Alfalfa Sprouts (7.25 Cal)

• ¼ Honeydew Melon (6 oz without skin and seeds) (61 Cal)

• 1 tbsp Lemon Juice (3 Cal)

• 1 tbsp Lime Juice (1 Cal)

• ½ cup crushed Ice (or 3 cubes)*

• 1 cup of water

How to Prepare It

1. Wash carefully the lettuce leaves, remove and discard their spines, tear them in pieces and put them inside the cup of a small blender.

2. Add ¼ of crushed ice (or 1 cube) to the blender's cup.

3. Add the alfalfa sprouts.

4. Add ½ cup of water.

5. Blend everything very well, for at least 1 minute.

6. Remove the seeds of the melon, wash it, remove its skin, cut it in small pieces and add them to the juice in the blender's sup.

7. Wash the lemon, cut it in half, squeeze 1 tbsp of juice (no seeds) and add to the cup. (You can also use 100% juice, bottled, that is sold in the groceries’ produce department.)

8. Repeat step 6 for the lime.

9. Add ¼ of crushed ice (or 1 cube) to the previously mixed juice still inside the blender’s cup.

10. Blend everything very well, again, for at least 1 minute.

11. Cover the lid of the blender’s cup with a thick layer of paper towel, press the paper against the lid and shake the cup vigorously with both hands.

12. Repeat steps 10 and 11 for 2 or 3 times to make sure your juice will be smooth.

13. Pour the juice into a tall 18-oz glass.

14. Add ½ cup of water to the blender’s cup, shake it and add it to the juice in the tall glass. Stir it well.

*Note: The ice helps to better grind the ingredients.

Melão Amarelo, Alface & Brotos de Alfafa

com Sumo de Limão Amarelo (Siciliano) e Sumo de Limão Taiti

Este é um suco bem verde, com sabor puxando para “grama” (principalmente por causa dos brotos de alfafa) e um leve toque de acidez (por causa dos limões), apesar do sabor suavemente adocicado introduzido pelo melão. Se você preferir um suco menos calórico e sem qualquer traço doce, exclua o melão. Se, por outro lado, preferir um suco mais doce, diminua a quantidade de sumo dos limões, coloque apenas um dos sumos, ou deixe de incluir limão na receita.

Suco N^o 14

7 de junho de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 76.15, aproximadamente
Calorias por xícara = 38 aproximadamente

Melão Amarelo, Alface & Brotos de Alfafa

com Sumo de Limão Amarelo e Sumo de Limão Taiti

Ingredientes

• 2 folhas grandes, centrais, de Alface Romana (22g) (3,9 Cal)

• 29g de Brotos de Alfafa (7,25 Cal)

• ¼ Melão Amarelo (170g sem casca e sementes) (61 Cal)

• 1 colher de sopa de Sumo de Limão Amarelo (Siciliano) (3 Cal)

• 1 colher de sopa de Sumo de Limão Taiti (1 Cal)

• ½ xícara de Gelo triturado (ou 2 cubos)*

• 1 xícara de Água

Como preparar

1. Lave bem as folhas da alface, remova suas partes centrais, rasgue-as em pedaços e acrescente-os a ao copo de um liquidificador pequeno.

2. Coloque ¼ de gelo triturado (ou 1 cubo) no copo do liquidificador.

3. Adicione os brotos de alfafa.

4. Adicione ½ xícara de água.

5. Misture tudo muito bem, por pelo menos 1 minuto.

6. Remova as sementes do melão, lave-o, remova a casca, corte-o em pedaços pequenos e adicione-os ao suco no liquidificador.

7. Lave o limão amarelo, corte-o ao meio, esprema 1 colher de chá de sumo (sem sementes) e adicione o sumo ao resto dos ingredientes no liquidificador. (Você também pode usar sumo de limão engarrafado, 100% puro.)

8. Repita o passo 6 para o limão Taiti.

9. Adicione ¼ de xícara de gelo triturado (ou 1 cubo) ao suco previamente misturado ainda dentro do copo do liquidificador.

10. Misture tudo novamente, muito bem, por pelo menos 1 minuto.

11. Cubra a tampa do liquidificador com uma camada grossa de papel toalha, pressione o papel contra a tampa e sacuda o copo vigorosamente, com as duas mãos.

12. Repita os passos 10 e 11 duas ou três vezes.

13. Coloque o suco no copo alto (500ml).

14. Adicione ½ xícara de água ao copo do liquidificador, sacuda e adicione essa água ao suco já no copo de vidro. Mexa bem.

*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.