#136  Avocado

with Lime Juice, Sweetened Condensed Milk and Coconut Water

On October 16, I published a recipe inspired by the request of a friend who asked for recipes with lime (recipe #125). I used sweetened condensed milk to neutralize the tartness of the lime, but the result was still a little tart (like if I had used the lime with peel, which was not the case). I said, then, that I would try that same recipe again, in a near future, and would use lime juice instead of the whole fruit. I believed that in doing so I would turn that smoothie into one of the most delicious you could ever try.

So I did. So it happened. This new version is absolutely d­-e-­l­-i-­c-­i­-o-­u-­s! Just one alert (again) it's still very high in calories.

And, by the way, I lost the pictures for the new version, so I used one of the pictures I had taken for the previous one (the smoothie looks the same; I had only changed the glass).

Juice #136 
October 31, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 261.3 approximately
Calories per Cup = 130.65, approximately

Avocado
with Lime Juice, Sweetened Condensed Milk and Coconut Water 

Ingredients
• ½ Avocado, small, washed peeled, cut in pieces (2.2) (100.8 Cal)
• 1 tbsp Lime Juice, bottled, 100% natural (8 Cal)
 • 2 tbsp of Sweetened Condensed Milk (130 Cal)

• ½ Cup of Coconut Water (22.5 Cal)• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the avocado and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 

Abacate

com Sumo de Limão Taiti, Leite Condensado e Água de Coco 

No dia 16 de outubro, publiquei uma receita inspirada pelo pedido de uma amiga que requisitou receitas de sucos com limão Taiti. Utilizei leite condensado para neutralizar a acidez do limão, mas o resultado ficou ainda um pouco amargo (como se tivesse usado a casca do limão, o que não foi o caso). Disse, então, que tentaria aquela mesma receita novamente, num futuro próximo, e usaria o sumo do limão, apenas. Acreditava que esse seria o segredo para tornar aquela batida numa das mais deliciosas que você jamais teria a oportunidade de experimentar.

Assim o fiz. E assim aconteceu. Esta nova versão é absolutamente d­e­l­i­c­i­o­s­a! Apenas um alerta (novamente): é ainda altamente calórica.

A propósito, perdi as fotos da nova versão, então usei uma das fotos que tirei para a versão passada (a aparência da batida é a mesma; apenas havia mudado o copo).

Suco N^o 136 
31 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 261,3 aproximadamente
Calorias por xícara = 130,65 aproximadamente

Abacate
com Sumo de Limão Taiti, Leite Condensado e Água de Coco

Ingredientes 
• ½ Abacate pequeno, lavado, descascado, cortado em pedaços (63g) (100,8 Cal)
• 1 colher de sopa de sumo de Limão Taiti, engarrafado, 100% natural (8 Cal)
• 2 colheres de sopa de Leite Condensado (130 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de abacate e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#126  Strawberry Cocktail (almost)

with Condensed Milk, Cream of Coconut, Lime Juice and Citrus Rum

I don't drink, so when I go to a cocktail party I'm forced to ask for a soda or ice tea. On those occasions, I always think how nice it would be if I could have some kind of beverage with just a little touch of alcohol. So here is an idea for you, if you are planning an informal party or meeting. It's sure not to get any guest a bit too buzzed, and it will save you some money too. Most important of all, it's absolutely delicious!

Recipe #126 
October 21, 2015
This recipe makes 1.5 (12 fl.oz.)
Total Calories = 305.61, approximately
Calories per Cup = 203.74, approximately

Cocktail
Strawberry, Condensed Milk, Cream of Coconut, Lime Juice and Citrus Rum

Ingredients
• 7 Strawberries, washed, green tops removed, cut in small pieces (3.77 oz) (35.31 Cal)
• 2 tbsp Sweetened Condensed Milk (130 Cal)
• 2 tbsp Cream of Coconut (104.8 Cal)
• 1 tbsp of Lime Juice (4 Cal)
• 1 tbsp of Citrus Rum (34.5 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put 3 ices on the bottom of the blender's cup and 3 ices on the top of the ingredients.

*Note: The ice helps to better grind the ingredients. 

Coquetel (quase) de Morango

com Leite Condensado, Creme de Coco, Sumo de Limão Taiti e Rum Citrus

Como não bebo álcool, quando vou a um cocktail sou forçada a pedir um refrigerante ou chá gelado. Nessas ocasiões, sempre penso que bom seria se fosse servida alguma bebida gostosa com apenas um leve toque de álcool. Assim, deixo aqui a idéia para você, se estiver planejando algum tipo de festa ou reunião informal. Você não precisará preocupar-se com a possibilidade de um convidado ficar meio "alto", e também economizará um pouco na despesa. Mais importante de tudo: este "cocktail" é absolutamente delicioso!

Receita N^o 126 
21 de outubro de 2015
Esta receita faz 1,5 xícaras (354ml)
Calorias totais = 305,61 aproximadamente
Calorias por xícara = 203,74 aproximadamente

Coquetel (quase) de Morango
com Leite Condensado, Creme de Coco, Sumo de Limão Taiti e Rum Citrus

Ingredientes 
• 7 Morangos, lavados, topos verdes removidos, cortados em pedaços (107g) (35,31 Cal)
• 2 colheres de sopa de Leite Condensado (130 Cal)
• 2 colheres de sopa de Creme de Coco (104,8 Cal)
• 1 colher de sopa de Sumo de Limão Taiti (4 Cal)
• 1 colher de sopa de Rum Citrus (34,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque 3 cubos de gelo no fundo do cop do liquidificador e 3 no topo dos ingredientes.

*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

#125  Avocado & Lime

with Sweetened Condensed Milk and Coconut Water

This recipe was inspired by the request of a friend, who asked for recipes with lime. I decided to use sweetened condensed milk to neutralize the tartness of the lime, but the result was still a little tart (like if I had used the lime with peel, which was not the case). Nevertheless, it was possible to notice that the flavor and consistence of the smoothie were great. I will try this same recipe again, in a near future, and will use lime juice instead of the whole fruit. I believe this will be the secret to turn this smoothie into one of the most delicious you could ever try. Just one alert: it's very high in calories.

Juice #125 
October 16, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 248.8 approximately
Calories per Cup = 124.2, approximately

Avocado & Lime
with Sweetened Condensed Milk and Coconut Water 

Ingredients
• ½ Avocado, small, washed peeled, cut in pieces (2 oz) (91.2 Cal)
• ½ Lime, washed, peeled, white skin removed, cut in four pieces (0.60 oz) (5.1 Cal)
• 2 tbsp of Sweetened Condensed Milk (130 Cal)
• ½ Cup of Coconut Water (22.5 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the avocado and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 

Abacate & Limão Taiti

com Leite Condensado e Água de Coco 

Esta receita foi inspirada pelo pedido de uma amiga que requisitou receitas de sucos com limão Taiti. Resolvi utilizar leite condensado para neutralizar a acidez do limão, mas o resultado ficou ainda um pouco amargo (como se tivesse usado a casca do limão, o que não foi o caso). Apesar disso, foi possível perceber que o sabor e a consistência da batida ficaram excelentes. Tentarei esta mesma receita novamente, num futuro próximo, e usarei o sumo do limão, apenas. Acredito que esse será o segredo para tornar esta batida numa das mais deliciosas que você jamais terá a oportunidade de experimentar. Apenas um alerta: é altamente calórica.

Suco N^o 125 
16 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 248,8 aproximadamente
Calorias por xícara = 124,2 aproximadamente

Abacate & Limão Taiti
com Leite Condensado e Água de Coco

Ingredientes 
• ½ Abacate pequeno, lavado, descascado, cortado em pedaços (57g) (91,2 Cal)
• ½ Limão Taiti, lavado, descascado, cortado em quatro (17g) (5,1 Cal)
• 2 colheres de sopa de Leite Condensado (130 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de abacate e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.