#191  Ugli Fruit & Banana

with Honey

The Citric Week, Recipe 1

After two days off because of Christmas, here we are back to our recipes, and starting a new week where every juice will carry at least one citric ingredient.

I'm excited to have found at the grocery a citric fruit that I had never seen before. It's called Ugli Fruit (that's correct: Ugli with "i", not "y"). It's a Jamaican fruit, similar to a gigantic tangerine with a green peel (see picture below). It has a very thick skin, but still easy to remove, as it happens with the tangerine's. It's quite acidic. I wonder if they called the fruit "ugli" because it's supposed to be ugly. The one I bought is not ugly at all; just odd, because of its size. The interior, indeed, with its huge segments, is really beautiful.

The juice came out quite good. The banana and honey helped neutralizing a bit the acidity of the fruit.

Juice #191

December 27, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 189.9, approximately

Calories per Cup = 94.95, approximately

Ugli Fruit & Banana
with Honey

Ingredients

• 1/3 of Ugli Fruit (4 segments, 4.62 oz), washed, peeled, white skin removed, seeds removed, segments cut in half  (48.47 Cal)

• 1 Banana, washed, peeled, sliced (3.07 oz) (77.43 Cal)

• 1 tbsp of Honey (64 Cal)

• 4 cubes of Ice*

• 1 cup of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes in the bottom of the cup and 2 after the ugli fruit.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Ugli Fruit & Banana

com Mel

Semana Cítrica, Receita 1

Após dois dias de folga para curtir o Natal, aqui estamos novamente, de volta às nossas receitas, e começando uma nova semana em que cada suco levará ao menos um ingrediente cítrico.

Estou empolgada por haver encontrado no supermercado uma fruta cítrica que nunca havia visto antes. É chamada Ugli Fruit (Fruta Ugli) (não é "ugly", com "y"). É uma fruta da Jamaica, similar a uma gigantesca bergamota com a casca verde (ver foto acima). Tem uma casca bem grossa, mas ainda assim fácil de retirar, como a casca da bergamota. É bastante ácida. Não sei se a chamaram "ugli" por causa de "ugly", que, em inglês, significa "feio". A fruta não é feia; é apenas estranha, por causa do tamanho. O interior, na verdade, com os gomos enormes, é até mesmo bonito.

É provável que a Ugli Fruit não seja encontrada aí no Brasil. Se for o caso, basta substituí-la por bergamota, na quantidade indicada abaixo (em gramas).

O suco ficou muito bom. A banana e o mel neutralizaram um pouco a acidez da fruta.

Suco N^o 191 

27 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (473ml)

Calorias totais = 189,9 aproximadamente

Calorias por xícara = 94,95 aproximadamente

Ugli Fruit & Banana
com Mel

Ingredientes 

• 1/3 de Ugli Fruit ou uma quantidade equivalente de Bergamota (131g), tudo lavado, descascado, com sementes removidas (se houver sementes)  (48,47 Cal)

• 1 Banana, lavada, descascada, cortada em fatias (87g) (77,43 Cal)

• 1 colher de sopa de Mel (64 Cal)

• 4 cubos de Gelo*

• 1 xícara de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo e 2 após a fruta cítrica.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#187 Green & Red Juice + White Smoothie:
another Christmas suggestion

Kale, Avocado, Frozen Strawberries & Banana

with Lime Juice and Vanilla Ice Cream

Decorative and yummy

Christmas Week, Recipe 2

Our second recipe inspired by Christmas is a three-layer juice that mixes fruit, vegetables and... ice cream! And, believe it or not, yes, kale can go well with ice cream. 

I started drinking each layer individually, with the help of a straw, but close to the end I mixed everything and was surprised to find such a nice flavor in such a strange combination. The straw also helped me with the excess of ice (necessary to keep the layers from mixing immediately). I didn't need to remove it, as I did yesterday, because the straw allowed me to drink the juice without needing to eat the ice together.

Juice #187

December 21, 2015
This recipe makes 3½ cups (28 fl.oz.)
Total Calories = 265.38, approximately
Calories per Cup = 75.82, approximately

Kale, Avocado, Frozen Strawberries & Banana
with Lime Juice and Vanilla Ice Cream

Ingredients
• 1 leaf (large) of Kale, washed, spine removed, torn into small pieces (1.34 oz) (18.62 Cal)
• ½ Avocado (small), washed, peeled, cut in pieces (1.09 oz) (49.6 Cal)
• 2 tsp Lime Juice, bottled, 100% natural (2.66 Cal)
• ¾ cup of frozen Strawberries (50 Cal)
• ½ Banana, peeled, cut in pieces (1.76 oz) (44.5 Cal)
• ½ cup of Vanilla Ice Cream (100 Cal)
• 3 cubes of Ice*
• 2 cups of crushed Ice
• 1½ cup of Water

Prepare the Green Juice
1. Put 2 cubes of ice, the kale, avocado, 1 tsp of lime juice and ½ cup of water inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 30 seconds.
2. Pour the juice into a container and put it aside.
3. Rinse the blender's cup.

Prepare the Red Juice
1. Put the strawberries and 1 cup of water inside the rinsed blender's cup and mix everything for around 30 seconds.
2. Pour the juice into a container and put it aside.
3. Rinse the blender's cup.

Prepare the White Smoothie
Put 1 cube of ice, the banana, the ice cream and 1 tsp of lime juice inside the rinsed blender's cup and mix everything for around 30 seconds.

"Assemble" your Juice
1. Stir the green juice and pour it into a large 28-oz container.
2. Put 1 cup of crushed ice carefully on top of the juice (if you followed the recipe, your green juice should be thick enough to hold the ice on top of it).
3. Stir the red juice and pour it on top of the ice very slowly, so that it doesn't go immediately through the ice layer.
4. Put a second cup of crushed ice carefully on top of the red juice (if you followed the recipe, your red juice will hold the ice just enough, though not as well as the green juice).
5. Stir the white smoothie and pour it on top of the ice slowly (it will start filtering through the ice quite immediately, but slowly enough to not completely mix with the red layer).
6. You can enhance the visual of your juice with some Christmas decoration.
7. With the help of a straw, you can create some color swirls (see picture).

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You don't need (and shouldn't) stray this juice.

Suco Verde & Vermelho + Vitamina Branca:
outra sugestão para o Natal

Couve, Abacate, Morangos Congelados & Banana

com Sumo de Limão Taiti e Sorvete de Baunilha

Decorativo e gostoso

Semana do Natal, Receita 2

Nossa segunda receita inspirada no Natal é um suco de três camadas que mistura frutas, vegetais e... sorvete! E, acredite ou não, couve pode ser acompanhada de sorvete.

Comecei a beber o suco por partes, com a ajuda de um canudo, mas, perto do final, misturei tudo e fiquei surpresa por encontrar um sabor tão bom resultante de uma combinação tão estranha. O canudo também foi útil para resolver o problema com a quantidade de gelo triturado (necessária para manter as camadas isoladas). Desta vez não o retirei, mas, com o canudo, foi possível beber o suco sem ser obrigada a comer o gelo junto.

Suco N^o 187

21 de dezembro de 2015
Esta receita faz 3½ xícaras (828ml)
Calorias totais = 265,38 aproximadamente
Calorias por xícara = 75,82 aproximadamente

Couve, Abacate, Morangos Congelados & Banana
com Sumo de Limão Taiti e Sorvete de Baunilha

Ingredients
• 1 folha (grande) de Couve, lavada, talo removido, rasgada em pedaços pequenos (38g) (18,62 Cal)
• ½ Abacate (pequeno), lavado, descascado, cortado em pedaços (31g) (49,6 Cal)
• 2 colheres de chá de Sumo de Limão Taiti engarrafado, 100% natural (2,66 Cal)
• ¾ xícara de Morangos congelados (50 Cal)
• ½ Banana, descascada, cortada em pedaços (50g) (44,5 Cal)
• ½ xícara de Sorvete de Baunilha (100 Cal)
• 3 cubos de Gelo*
• 2 xícaras de Gelo triturado
• 1½ xícara de Água

Prepare o Suco Verde
1. Coloque 2 cubos de gelo, a couve, o abacate, 1 colher de chá de sumo de limão Taiti e ½ xícara de água dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata por cerca de 30 segundos.
2. Derrame o suco dentro de um copo e deixe de lado.
3. Enxágue o copo do liquidificador.


Prepare o Suco Vermelho
1. Coloque os morangos e 1 xícara de água dentro do copo que você acabou de enxaguar e bata por cerca de 30 segundos.
2. Derrame o suco dentro de um copo e deixe de lado.
3. Enxágue o copo do liquidificador.

Prepare a Vitamina Branca
Coloque 1 cubo de gelo, a banana, o sorvete e 1 colhar de chá de sumo de limão Taiti dentro do copo do liquidificador e bata por cerca de 30 segundos.

"Monte" o suco
1. Mexa o suco verde e derrame-o dentro de um copo grande (828ml).
2. Coloque 1 xícara de gelo triturado cuidadosamente sobre o suco verde (se você seguiu a receita, o suco verde deve ter uma consistência grossa o suficiente para segurar o gelo sem afundar).
3. Mexa o suco vermelho e derrame-o sobre a camada de gelo, vagarosamente, para que não filtre imediatamente.
4. Coloque a segunda chícara de gelo triturado sobre o suco vermelho (se você seguiu a receita, o suco vermelho não será muito grosso, mas conseguirá segurar o gelo razoavelmente).
5. Mexa a vitamina branca e derrame-a sobre a camada de gelo vagarosamente (começará a filtrar quase que imediatamente, mas devagar o suficiente para não se misturar completamente com o suco vermelho).
6. Você pode incrementar o visual do seu suco com alguma decoração natalina.
7. Com a ajuda de um canudo, você pode criar alguns desenhos coloridos no suco (ver foto).

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você não precisa (e não deve) coar este suco.

#185  Banana, Raspberries & Apple

The Banana Week, Recipe 7

As it seems to happen to all juices that have raspberries or blackberries as an ingredient, this also has a somewhat "wild" flavor. It is a little bit acid, so it could use some natural sweetener or even sugar (for those who don't mind eating sugar). It's a flavorful juice, with a gorgeous color.

Juice #185

December 19, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 133.14, approximately

Calories per Cup = 66.57, approximately

Banana, Raspberries & Apple

Ingredients

• ½ Banana, washed, peeled, cut in small pieces (1.90 oz) (48.06 Cal)

• ¾ cup of Raspberries, frozen (70 Cal)

• 1/8 of an Apple, red, washed, peeled, seeds removed, cut in pieces (1.02 oz) (15.08 Cal)

• 4 cubes of Ice*

• 1½ cups of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes in the bottom of the cup and 2 after the banana.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Banana, Framboesa & Maçã

Semana da Banana, Receita 7

Como parece acontecer com todos os sucos que levam framboesa ou amora-preta como ingredientes, este também tem um sabor meio silvestre. É um pouquinho ácido e poderíamos acrescentar algum adoçante natural à receita, ou mesmo um pouquinho de açúcar (se você não se importa de ingerir açúcar em sua dieta). É um suco saboroso, com uma linda cor.

Suco N^o 185 

19 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 133,14 aproximadamente

Calorias por xícara = 66,57 aproximadamente

Banana, Framboesa & Maçã

Ingredientes 

• ½ Banana, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (54g) (48,06 Cal)

• ¾ xícara de Framboesa congelada (70 Cal)

• 1/8 de Maçã vermelha, lavada, descascada, sementes removidas, cortada em pedaços (29g) (15,08 Cal)

• 4 cubos de Gelo*

• 1½ xícaras de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo e 2 após a banana.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#184  Banana, Pineapple (Canned) & Broccoli

The Banana Week, Recipe 6

This was unexpectedly good (for me). I didn't actually believe that banana and broccoli could turn into a good combination, but gosh, was I wrong. This juice is really tasty, and a touch of mint would probably make it just perfect!

Juice #184

December 18, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 113.37, approximately

Calories per Cup = 56.68, approximately

Banana, Pineapple (Canned) & Broccoli

Ingredients

• ½ Banana, washed, peeled, cut in small pieces (1.52 oz) (38.27 Cal)
• ½ cup of canned Pineapple, crushed (I used Dole) (70 Cal)
• 2 flowers of Broccoli, washed, chopped (0.53 oz) (5.1 Cal)
• 4 cubes of Ice*
• 1½ cups of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes in the bottom of the cup and 2 after the banana.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Banana, Abacaxi em Lata & Brócolis

Semana da Banana, Receita 6

Isso foi inesperado (para mim, ao menos). Não acreditava realmente que banana e brócolis pudessem formar uma boa combinação, mas como estava errada. Este suco é delicioso, e um toque de hortelã provavelmente o tornaria perfeito!

Suco N^o 184 

18 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 113,37 aproximadamente

Calorias por xícara = 56,68 aproximadamente

Banana, Abacaxi em Lata & Brócolis

Ingredientes 

• ½ Banana, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (43g) (38,27 Cal)
• ½ xícara de Abacaxi em Lata, triturado (usei Dole) (70 Cal)
• 2 flores de Brócolis, lavadas, picadas (15g) (5,1 Cal)
• 4 cubos de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo e 2 após a banana.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#183  Banana, Pineapple (canned) & Apple

The Banana Week, Recipe 5

What a great make up for yesterday's recipe! This juice is absolutely delicious (which is kind of obvious when you think of banana, pineapple and apple put together). AND isn't this still another gorgeous pastel color?

Juice #183

December 17, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 150.3, approximately

Calories per Cup = 75.15, approximately

Banana, Pineapple (canned) & Apple

Ingredients

• ½ Banana, washed, peeled, cut in small pieces (1.90 oz) (48.06 Cal)
• ½ cup of  canned, crushed Pineapple (I used Dole) (70 Cal)
• ¼ slice of Apple, red, washed, peeled, seeds removed, cut in pieces (2.15 oz) (32.24 Cal)
• 4 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes in the bottom of the cup and 2 after the banana.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Banana, Abacaxi em Lata & Maçã

Semana da Banana, Receita 5

Que recuperação depois de desastre de ontem! Este suco é absolutamente delicioso (o que é mais ou menos óbvio, quando se pensa em banana, abacaxi e maçã juntos). E o que dizer de mais esta linda cor pastel?

Suco N^o 183 

17 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 150,3 aproximadamente

Calorias por xícara = 75,15 aproximadamente

Banana, Abacaxi em Lata & Maçã

Ingredientes 

• ½ Banana, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (54g) (48,06 Cal)
• ½ xícara de Abacaxi enlatado, picado (usei Dole) (70 Cal)
• ¼ de fatia de Maçã vermelha, lavada, descascada, sementes removidas, cortada em pedaços (62g) (32,24 Cal)
• 4 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo e 2 após a banana.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#182  Banana, Watermelon, Cantaloupe & Honeydew Melon

Still another gorgeous color, but... this did not work!

The Banana Week, Recipe 4

Maybe the fruit in the fridge were not quite fresh (I had bought one of those large cups with mixed fruit in it, last week, and still had some left, so I decided to use them), or maybe it's just a case of a bad combination of ingredients. I can't tell it for sure. The fact is, this juice did NOT taste good, at least for MY taste. If you want to try it, just go ahead and do so, but I would rather advise you to try one of the many other delicious recipes in this blog!

Juice #182

December 16, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 122.98, approximately

Calories per Cup = 61.49, approximately

Banana, Watermelon, Cantaloupe & Honeydew Melon

Ingredients

• ½ Banana, washed, peeled, cut in small pieces (1.90 oz) (48.06 Cal)
• 1 cup of Watermelon, cut in cubes, ready to eat (6.14 oz) (52.2 Cal)
• 2 cubes of Cantaloupe, ready to eat (1.20 oz) (11.56 Cal)
• 1 cube of Honeydew Melon, ready to eat (1.09 oz) (11.16 Cal)
• 4 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes in the bottom of the cup and 2 after the banana.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Banana, Melancia, Melão Cantaloupe & Melão Amarelo

Mais uma cor linda, mas... este não deu certo!

Semana da Banana, Receita 4

Talvez as frutas na geladeira não estivessem frescas (comprei um daqueles copos grandes com frutas variadas, na semana passada, e havia sobrado um pouco, então resolvi usar hoje), ou talvez é simplesmente um caso de má combinação de ingredientes. Não sei afirmar ao certo. Seja o que for, este suco NÃO ficou gostoso, ao menos para o meu paladar. Se quiser experimentá-lo, vá em frente, mas eu o aconselharia a tentar uma das muitas outras receitas deliciosas publicadas neste blog!

Suco N^o 182 

16 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 122,98 aproximadamente

Calorias por xícara = 61,49 aproximadamente

Banana, Melancia, Melão Cantaloupe & Melão Amarelo

Ingredientes 

• ½ Banana, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (54g) (48,06 Cal)
• 1 xícara de Melancia cortada em cubos, pronta para consumo (174g) (52,2 Cal)
• 2 cubos de Melão Cantaloupe, pronto para consumo (34g) (11,56 Cal)
• 1 cubo de Melão Amarelo, pronto para consumo (31g)  (11,16 Cal)
• 4 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo e 2 após a banana.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#181  Banana, Blackberries & Apple

The Banana Week, Recipe 3

Another gorgeous color! Okay, okay... I know... It tastes great, with a little bit of a "wild" flavor.

Juice #181

December 15, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 125.66, approximately

Calories per Cup = 62.83, approximately

Banana, Blackberries & Apple

Ingredients

• ½ Banana, washed, peeled, cut in small pieces (2.01 oz) (51.62 Cal)
• ½ cup of Blackberries, frozen (2.19 oz) (60 Cal)
• 1 large slice of Apple, red, washed, peeled, seeds removed, cut in pieces (0.95 oz) (14.04 Cal)
• 3 cubes of Ice*
• 1½ cups of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes in the bottom of the cup and 1 after the banana.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Banana, Amora-Preta & Maçã

Semana da Banana, Receita 3

Outra cor linda! Okay, okay... já sei... O suco é delicioso, com um sabor meio silvestre.

Suco N^o 181 

15 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 125,66 aproximadamente

Calorias por xícara = 62,83 aproximadamente

Banana, Amora-Preta & Maçã

Ingredientes 

• ½ Banana, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (58g) (51,62 Cal)
• ½ xícara de Amora-Preta congelada (63 oz) (60 Cal)
• 1 fatia grande de Maçã vermelha, lavada, descascada, sementes removidas, cortada em pedaços (27g) (14,04 Cal)
• 3 cubos de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo e 1 após a banana.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#180  Banana, Orange & Strawberry

with Coconut Water

The Banana Week, Recipe 2

Oh, what a gorgeous color! Yes, I know color isn't the most important thing in a beverage, but it surely helps. And it's not only the color here. The juice is really tasty, and, surprisingly, you can even taste a bit of coconut from the coconut water.

Juice #180

December 14, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 140.55, approximately

Calories per Cup = 70.27, approximately

Banana, Orange & Strawberry
with Coconut Water

Ingredients

• ½ Banana, washed, peeled, cut in small pieces (1.73 oz) (43.61 Cal)
• 1 Orange, washed, peeled, white skin removed, cut in pieces (3.99 oz) (53.11 Cal)
• ½ cup of Strawberry, frozen (2.15 oz) (20.13 Cal)
• ½ cup of Coconut Water (23.7 Cal)
• 4 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes in the bottom of the cup and 2 after the banana.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Banana, Laranja & Morango

com Água de Coco

Semana da Banana, Receita 2

Nossa, que cor linda! Sim, sei que a cor não é a coisa mais importante numa bebida, mas certamente ajuda. E não se trata apenas da cor, aqui.  O suco é realmente gostoso, e, surpreendentemente, você consegue sentir o sabor do coco.

Suco N^o 180 

14 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 140.55 aproximadamente

Calorias por xícara = 70.27 aproximadamente

Banana, Laranja & Morango
com Água de Coco

Ingredientes 

• ½ Banana, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (49g) (43,61 Cal)
• 1 Laranja, lavada, descascada, cortada em pedaços (113g) (53,11 Cal)
• ½ xícara de Morangos congelados (61 oz) (20,13 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (23,7 Cal)
• 4 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo e 2 após a banana.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#179     Banana & Avocado

with Lemon Juice, Coconut Water and Honey

The Banana Week, Recipe 1

We are starting today the Banana Week. I chose banana because it's a fruit I have used very barely so far for my recipes. As you may know (I mentioned it somewhere in the previous posts), banana has a very dominant taste, and that's why I don't generally use it as an ingredient. This week it will be different, since banana will be the main ingredient and, consequently, we should expect it to be the dominant flavor.

I first prepared the juice today with 1 cup of water, but it resulted a bit too thick and acid. I added an extra cup to the juice already blended and it tasted 100% better (for my taste naturally). You can try it the original way and, if you agree with my first impression, just start adding water until you find the right taste and consistency for you.

Juice #179

December 13, 2015

This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Total Calories = 166.13, approximately

Calories per Cup = 83.06, approximately

Banana & Avocado
with Lemon Juice, Coconut Water and Honey

Ingredients

• ½ Banana, washed, peeled, cut in small pieces (1.76 oz) (44.5 Cal)
• ½ Avocado, small, washed, peeled, cut in small pieces (1.59 oz) (73.6 Cal)
• 3 tbsp of Lemon Juice, bottled, 100% natural (3 Cal)
• ½ cup of Coconut Water (23.7 Cal)
• 1 tsp of Honey (21.33 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water (or more)

How to Prepare It 

Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 2 ice cubes in the bottom of the cup, 2 after the banana and 2 after the avocado.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: It's not necessary to strain this juice. 

Banana & Abacate

com Sumo de Limão Amarelo, Água de Coco e Mel

Semana da Banana, Receita 1

Estamos começando hoje a Semana da Banana. Escolhi banana por ser uma das frutas que menos utilizei como ingrediente até agora em minhas receitas. Como talvez você saiba (já foi mencionado em alguma postagem anterior), banana possui um sabor muito dominante, e é por isso que geralmente não a uso como ingrediente. Esta semana, porém, será um caso diferente, uma vez que a banana será o ingrediente básico das receitas, e, sendo assim, será de esperar que seja o sabor dominante.

Primeiro preparei o suco de hoje com uma xícara de água, mas achei a consistência um pouco grossa e o sabor um pouco ácido demais. Adicionei uma xícara extra de água ao suco já no copo, e melhorou 100% (ao menos para o meu gosto). Você pode experimentar o suco em sua forma original e, se concordar com minha primeira impressão, adicione mais água, aos poucos, até encontrar a consistência e o sabor de sua preferência.

Suco N^o 179 

13 de dezembro de 2015

Esta receita faz 2 xícaras (450ml)

Calorias totais = 166,13 aproximadamente

Calorias por xícara = 83,06 aproximadamente

Banana & Abacate
com Sumo de Limão Amarelo, Água de Coco e Mel

Ingredientes 

• ½ Banana, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (50g) (44,5 Cal)
• ½ Abacate pequeno, lavado, descascado, cortado em pedaços pequenos (46g oz) (73,6 Cal)
• 3 colheres de sopa de Sumo de Limão Amarelo, engarrafado, 100% natural (3 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (23,7 Cal)
• 1 colher de chá de Mel (21,33 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água (ou mais)

Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 2 cubos de gelo no fundo do copo, 2 após a banana e 2 após o abacate.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 

Observação 2: Este suco não precisa ser coado.

#122     Banana & Lime

with Vanilla Ice Cream

A friend of mine requested Lime juices. Well, this is not exactly a juice, but actually a smoothie with the always delicious Vanilla ice cream. Not the best for those who are trying to keep their calories down, but great for those who are looking for a magnificently flavorful beverage.

Juice #122October 6, 2015

This recipe makes 1.75 cups (14 fl.oz.)
Total Calories = 203.45 approximately
Calories per Cup = 116.25, approximately

Banana & Lime
with Vanilla Ice Cream

Ingredients
• 1 Banana, peeled, sliced (3.35 oz) (84.55 Cal)
• 1 Lime,  washed, peeled, white skin removed, cut in pieces (2.22 oz) (18.9 Cal)
• ½ Cup of Vanilla Ice Cream (100 Cal)
• 2 cubes of Ice*
• ½ Cup of Water

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the banana and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Banana & Limão Taiti

com Sorvete de Baunilha

Uma amiga requisitou sucos de Limão Taiti. Bem, isto não é exatamente um suco, mas sim uma vitamina com o sempre delicioso Sorvete de Baunilha. Não uma das melhores opções para aqueles que estão contando calorias, mas definitivamente fantástico para aqueles que estão procurando por uma bebida magnificamente saborosa!

Suco N^o 122

6 de outubro de 2015
Esta receita faz 1.75 xícaras (414ml)
Calorias totais = 203,45 aproximadamente
Calorias por xícara = 116,25 aproximadamente

Banana & Limão Taiti
com Sorvete de Baunilha

Ingredientes
• 1 Banana, descascada, fatiada (95g oz) (84,55 Cal)
• 1 Limão Taiti,  lavado, descascado, pele branca removida, cortado em pedaços (63g) (18,9 Cal)
• ½ Xicara de Sorvete de Baunilha (100 Cal)
• 2 cubos de Gelo*
• ½ Xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de banana e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#72 Kiwi, Peach & Banana

So I was still not totally convinced, and decided to try it again... 

I'm talking about bananas. I used an even smaller piece, this time, and voila! The juice tasted... banana! Okay, okay, I think it's a lost case. I mean, I'll keep using banana, of course, but only when I want a juice with a prominent banana flavor.

Juice #72 

August 10, 2015
This recipe makes 2½ cups (20 fl.oz.) 

Total Calories = 148.7, approximately
Calories per Cup = 59.48, approximately

Kiwi, Peach & Banana

Ingredients
• 2 Kiwis, washed, peeled, washed again, cut in pieces (4.66 oz) (79.2 Cal)
• 1 Peach, washed, with peel, cut in pieces (5.5 oz) (62.4 Cal)
• Small piece of banana, washed, peeled (0.28 oz) (7.12 Cal)
• 1 cube of Ice*
• 1½ cups of Water 

How to Prepare It 
1. Put all the ingredients (except for ½ cup of water) inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for at least 1 minute. 

2. Pour the juice in a 20-oz glass, add the rest of the water and stir it.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 

Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Kiwi, Pêssego & Banana

Pois é. Não estava ainda totalmente convencida e decidi tentar novamente... 

Estou falando de bananas. Usei um pedaço ainda menor, desta vez, e voila! O suco ficou com gosto de... banana! Okay, okay, acho que é mesmo um caso perdido. Isto é, não vou deixar de usar bananas, naturalmente, mas vou fazê-lo apenas quando quiser um suco com sabor de banana.

Suco N^o 72 
10 de agosto de 2015
Esta receita faz 2½ xícaras (591ml)
Calorias totais = 148,7 aproximadamente
Calorias por xícara = 59,48 aproximadamente 

Kiwi, Pêssego & Banana

Ingredientes 

• 2 Kiwis, lavados, descascados, lavados novamente, cortados em pedaços (132g) (79,2 Cal)
• 1 Pêssego, lavado, com casca, cortado em pedaços (156g) (62,4 Cal)
• Pequeno pedaço de banana, lavada, descascada (8g) (7,12 Cal)
• 1 cubo de Gelo*
• 1½ xícaras de Água 

Como preparar 
1. Coloque todos os ingredientes (exceto ½ xícara de água) dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou copo de porção individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata por pelo menos 1 minuto. 

2. Derrame o suco dentro de um copo grande (600ml), junte o restante da água e misture. 

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#70     Pineapple, Kale & Banana

with Coconut Water

The other day I was telling you about how bananas have a very dominant flavor. Today I decided to try a very low proportion of banana (compared to the amount of the other ingredients). I wanted some sweetness to neutralize the acidity of the pineapple, but I still wanted a dominance of the pineapple flavor. Conclusion: you shouldn't use banana to add sweetness only. It WILL add, also, a strong flavor, even if used in a small proportion.

That said, the juice came out absolutely delicious (for those who like bananas), sweet and low in calories!

Juice #70 
August 8, 2015
This recipe makes 3½ cups (28 fl.oz.)
Total Calories = 162.58, approximately
Calories per Cup = 46.45, approximately

Pineapple, Kale & Banana with Coconut Water  

Ingredients
• 7.9 oz Pineapple, washed, peeled, cut in pieces (110.6 Cal)
• 0.74 oz Banana, washed, peeled, cut in pieces (18.7 Cal)
• 0.78 oz Kale, washed, spine removed, torn into small pieces (10.78 Cal)
• ½ cup Coconut Water (22.5 Cal)
• 1 cube of Ice*
• 1½ cups of Water

How to Prepare It 
1. Put all the ingredients (except for 1 cup of water) inside the cup of a small blender (or the single serving cup of a regular blender) and mix everything well, for around 1 minute.
2. Pour the juice in a large (28 fl oz) glass, add 1 cup of water and stir it. Add ice cubes for a cooler drink.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 

Abacaxi, Couve & Banana

com Água de Coco 

Outro dia estava falando a vocês sobre como a banana possui um sabor dominante. Hoje decidi tentar uma proporção bem baixa daquela fruta em relação aos outros ingredientes. Queria um pouco do doce da banana para neutralizar a acidez do abacaxi, mas também queria que abacaxi fosse o sabor dominante do suco. Conclusão: não é recomendável usar banana para adicionar doçura, apenas. Ela VAI adicionar, também, um forte sabor, mesmo se usada em uma pequena proporção.

Isso dito, o suco ficou absolutamente delicioso (para os que gostam de banana), doce e baixo em calorias!

Suco N^o 70 
8 de agosto de 2015
Esta receita faz 3½ xícaras (828ml)
Calorias totais = 162,58 aproximadamente
Calorias por xícara = 46,45 aproximadamente

Abacaxi, Couve & Banana com Água de Coco

Ingredientes 
• 224 g de Abacaxi, lavado, descascado, cortado em pedaços (110.6 Cal)
• 21g  de Banana, lavada, descascada, cortada em pedaços  (18.7 Cal)
• 22g de Couve, lavada, talo removido, rasgada em pedaços pequenos (10,78 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22.5 Cal)
• 1 cubo de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar
1. Coloque todos os ingredientes (exceto por 1 xícara de água) dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou copo de porção individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata bem, por pelo menos 1 minuto.
2. Derrame o suco num copo bem grande (800ml), adicione 1 xícara de água e mexa. Adicione cubos de gelo para uma bebida mais refrescante.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.