#117   Colorado (Byers-grown) Melon* & Tomato

with Mint

When I thought of trying this recipe, I actually couldn't believe it would turn out good. Nevertheless (since the main goal of this blog is to experiment with almost every mixture I can think of, regardless if it sometimes can sound a little crazy), I decided to give it a try. Surprisingly, it resulted in one of the best combinations of ingredients I've experimented so far. It's tasty, light and still low in calories. A great juice!

*If you don't have access to this particular melon, just use Cantaloupe instead. The Byers-grown melon is sweeter and tastier than the regular Cantaloupe, but both have similar flavors.

Juice #117
September 28, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 63.89 approximately
Calories per Cup = 31.94, approximately

Colorado (Byers-grown) Melon & Tomato
with Mint

Ingredients
• 5 oz of Colorado (Byers-grown) Melon, washed, peeled, cut in pieces (48.28 Cal)
• 3 oz of Tomato, washed, cut in pieces (15.3 Cal)
• 1 leaf of fresh Mint, washed (0.31 Cal)
• 5 cubes of Ice*
• 1½ cup of Water

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice between the layers of melon and tomato.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Melão Cantaloupe & Tomate

com Hortelã

Quando pensei em experimentar esta receita, não acreditava, realmente, que pudesse resultar em algo saboroso. Apesar disso (uma vez que o principal objetivo deste blog é testar quase todas as misturas que consiga imaginar, mesmo que às vezes pareçam meio loucas), decidi arriscar. Surpreendentemente, o resultado foi uma das melhores combinações de ingredientes que já experimentei. É gostoso, leve e ainda baixo em calorias. Um grande suco!


Suco N^o 117
28 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 63,89 aproximadamente
Calorias por xícara = 31,94 aproximadamente

Melão Cantaloupe & Tomate
com Hortelã

Ingredientes
• 145g de Melão Cantaloupe, lavado, descascado, cortado em pedaços (48,28 Cal)
• 85g de Tomate, lavado, cortado em pedaços (15,3 Cal)
• 1 folha de Hortelã fresca, lavada (0,31 Cal)
• 5 cubos de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque o gelo entre as camadas de melão e tomate.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#116 Colorado (Byers-grown) Melon* & Spinach

with Sparkling Mineral Water

The mineral water brings an exotic feeling and flavor to this juice, which is amazingly low in calories.

*If you don't have access to this particular melon, just use Cantaloupe instead. The Byers-grown melon is sweeter and tastier than the regular Cantaloupe, but both have similar flavors.

Juice #116
September 27, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 45.89 approximately
Calories per Cup = 22.94, approximately


Colorado (Byers-grown) Melon & Spinach
with Sparkling Mineral Water

Ingredients
• 4 oz of Colorado (Byers-grown) Melon, washed, peeled, cut in pieces (38.76 Cal)
• 1 oz of Spinach, leaves only, washed, torn (7.13 Cal)
• 5 cubes of Ice*
• 1 cup of Sparkling Mineral Water

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice between the layers of melon and spinach.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Colorado (Byers-grown) Melon

Melão Cantaloupe & Espinafre

+ Água Mineral com Gás

A água mineral confere um toque e um sabor exóticos a este suco, que é incrivelmente baixo em calorias.


Suco N^o 116
27 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 45,89 aproximadamente
Calorias por xícara = 22,94 aproximadamente


Melão Cantaloupe & Espinafre
+ Água Mineral com Gás

Ingredientes
• 114g de Melão Cantaloupe, lavado, descascado, cortado em pedaços (38.76 Cal)
• 31g de Espinafre, folhas apenas, lavadas, rasgadas em pedaços (7.13 Cal)
• 5 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água Mineral com Gás

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque o gelo entre as camadas de melão e espinafre.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#115    Apple & Blackberries

Sweet, this juice tastes mostly like apple only. Next time, I'll try it with less apple and more blackberries, which I believe will result in a much more balanced flavor.

Juice #115

September 26, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 99.48 approximately
Calories per Cup = 49.74, approximately

Apple & Blackberries

Ingredients
• 1 Apple with peel, washed, cut in pieces (5 oz) (75.4 Cal)
• 1.94 oz of Blackberries, washed (24.08 Cal)
• 3 cubes of Ice*
• 1¼ cups of Water

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice between the layers of apple and blackberries.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Maçã & Amora-Preta

Doce, este suco tem um sabor dominante de maçã. Da próxima vez, tentarei prepará-lo com menos maçã e mais amoras, o que acredito resultará num sabor mais equilibrado.

Suco N^o 115
26 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 99,48 aproximadamente
Calorias por xícara = 49,74 aproximadamente

Maçã e Amora-Preta

Ingredientes
• 1 Maçã com casca, lavada e cortada em pedaços (145g) (75,4 Cal)
• 56g de Amoras-Pretas, lavadas (24,08 Cal)
• 3 cubos de Gelo*
• 1¼ xícaras de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque o gelo entre as camadas de maçã e amoras.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#114     Grapes & Pineapple

with Grape Juice and Pineapple Juice

For the two past recipes, we had grapes with pineapple juice, then pineapple with grape juice. Today, we are going to mix them all together for a new combination of the same ingredients.

Juice #114

September 24, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 279.69 approximately
Calories per Cup = 139.84, approximately

Grapes & Pineapple
with Grape Juice and Pineapple Juice

Ingredients
• 4.16 oz of mixed Grapes (black, green and red), washed (79.06 Cal)
• 2 oz of Pineapple, washed, peeled, cut in pieces (27.93 Cal)
• ½ cup of Grape Juice (100%, no sugar added) (72.51 Cal)
• ½ cup of Pineapple Juice (100%) (100.19 Cal)
• 6 cubes of Ice*

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice between the layers of grapes and pineapple.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Uva & Abacaxi

com Suco de Uva e Suco de Abacaxi

Para as duas receitas anteriores, tivemos uvas com suco de abacaxi e depois abacaxi com suco de uva. Hoje, vamos misturar tudo para uma nova combinação dos mesmos ingredientes.

Suco N^o 114
24 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 279,69 aproximadamente
Calorias por xícara = 139,84 aproximadamente

Uva & Abacaxi
com Suco de Uva e Suco de Abacaxi

Ingredientes
• 118g de Uvas mistas (preta, rosé e branca), lavadas (79,06 Cal)
• 57g de Abacaxi, lavado, descascado, cortado em pedaços (27,93 Cal)
• ½ xícara de de Suco de Uva (100%, sem açúcar) (72,51 Cal)
• ½ xícara de Suco de Abacaxi (100%) (100,19 Cal)
• 6 cubos de Gelo*

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque o gelo entre as camadas de uva e abacaxi.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#113   Pineapple

with Grape Juice

For our last recipe, we had grapes (fruit) with pineapple juice. Today we inverted the ingredients: pineapple (fruit) with grape juice. The flavor of the juice used as ingredient prevails in these cases, so today's juice has a stronger grape taste (same way as yesterday's had a dominance of pineapple). Repeating what I said yesterday, you should keep in mind that commercial juices, even when 100% natural, are generally very sweet and contain preservatives. Today's combination, however, is much less caloric than yesterday's (partially because the grape juice I used is sugar free and partially because pineapple is less caloric than grapes).

Juice #113

September 23, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 198 approximately
Calories per Cup = 99, approximately

Pineapple
with Grape Juice

Ingredients
• 7 oz of Pineapple, washed, peeled, cut in pieces (98 Cal)
• 1 small can (163 ml) of Grape Juice (100%, no sugar added) (100 Cal)
• 3 cubes of Ice*

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Abacaxi

com Suco de Uva

Em nossa última receita, usamos uvas com suco de abacaxi. Hoje invertemos os ingredientes: abacaxi com suco de uva. O sabor do suco usado como ingrediente prevalece, nesses casos, consequentemente o suco de hoje tem um gosto mais forte de uva (assim como o de ontem tinha uma dominância do sabor do abacaxi). Repetindo o que já disse anteriormente, lembre-se que sucos comerciais, mesmo quando 100% naturais, são geralmente bastante doces e contêm conservantes. A combinação de hoje, porém, é muito menos calórica que a de ontem (em parte porque o suco de uva que usei não tem açúcar e em parte porque o abacaxi tem menos calorias do que a uva).

Suco N^o 113
23 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 198 aproximadamente
Calorias por xícara = 99 aproximadamente

Abacaxi
com Suco de Uva

Ingredientes
• 200g de Abacaxi, lavado, descascado, cortado em pedaços (98 Cal)
• 1 lata pequena (163 ml) de Suco de Uva (100%, sem açúcar) (100 Cal)
• 3 cubos de Gelo*

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#112    Mixed Grapes

with Pineapple Juice

Mixing a fruit or vegetable with some canned or bottled juice is a practical and fast way of coming up with an original recipe when you don't have time for a lot of thinking and preparation. Keep in mind, however, that commercial juices, even when 100% natural, are generally very sweet and contain preservatives. Also, canned or bottled juices tend to be highly caloric.

Juice #112

September 22, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 366.41 approximately
Calories per Cup = 183.2, approximately

Mixed Grapes
with Pineapple Juice

Ingredients
• 11.39 oz of mixed seedless Grapes (black, red and green), washed (216.41 Cal)
• 1 small can (177 ml) of Pineapple Juice (100%) (150 Cal)
• 5 cubes of Ice*

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Uvas Mistas

com Suco de Abacaxi

Misturar uma fruta ou vegetal com suco de lata ou garrafa é uma forma prática e rápida de criar uma receita original quando você não dispõe de muito tempo para pensar e preparar. Lembre-se, porém, que sucos comerciais, mesmo quando 100% naturais, são geralmente muito doces e contêm conservantes. Também, sucos em lada ou garrafa tendem a ter um valor calórico alto.

Suco N^o 112
22 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 366,41 aproximadamente
Calorias por xícara = 183,2 aproximadamente

Uvas Mistas
com Suco de Abacaxi

Ingredientes
• 323g de Uvas sem sementes, mistas (preta, branca e rosé), lavadas (216,41 Cal)
• 1 lata pequena (177 ml) de Suco de Abacaxi (100%) (150 Cal)
• 5 cubos de Gelo*

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#111     Avocado & Red Chard

with Ginger and Mint

This is a very creamy and refreshing juice with a very exquisite flavor.

Juice #111

September 21, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 125.56 approximately
Calories per Cup = 62.78, approximately

Avocado & Red Chard
with Ginger and Mint

Ingredients
• 2.57 oz of Avocado, washed, peeled, pit discarded, cut in pieces (116.8 Cal)
• 1 oz of Red Chard, washed, torn into pieces (5.7 Cal)
• 0.11 oz of Ginger, washed, peeled, chopped (2.43 Cal)
• 2 leaves of fresh Mint, washed (0.63 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1½ cups of Water

How to Prepare It
1. Put the avocado inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and top it with the cubes of ice. 
2. Add the rest of the ingredients and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Abacate & Acelga Vermelha

com Gengibre e Hortelã

Este é um suco muito cremoso e refrescante com um sabor muito requintado.

Suco N^o 111
21 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 125,56 aproximadamente
Calorias por xícara = 62,78 aproximadamente

Abacate & Acelga Vermelha
com Gengribre e Hortelã

Ingredientes
• 73g de Abacate, lavado, descascado, caroço descartado, cortado em pedaços (116,8 Cal)
• 30g de Acelga Vermelha, lavada, rasgada em pedaços (5,7 Cal)
• 3g de Gengibre, lavado, descascado, picado (2,43 Cal)
• 2 folhas de Hortelã fresca, lavadas (0,63 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar
1. Coloque o abacate dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e os cubos de gelo por cima.
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#110     Pineapple & Greek Yogurt

with Coconut Water and Lemon Juice

One day or another it was going to happen. It happened today. I couldn't drink my juice all the way to the end. I tried. Really, really tried. I even tried the "straw strategy". No success. This is the first time I try to include an ingredient that I don't like in the recipe and end up not being able to drink the juice. The thing is, the ingredient was yogurt.

There's something about yogurt, and particularly its smell, that makes my stomach turn. Amazingly, it seems like all yogurts, no matter what flavor, have the same smell (I can't say anything about their taste, since I haven't tried more than a couple in my whole life). I can smell yogurt when I enter a room, even if the containers are closed (it just happened two days ago during breakfast at a workshop I attended).

I truly believe, however, that this juice must be absolutely yummy for the yogurt lovers and even for those who at least tolerate it. The texture is smooth, the color is unique and it has pineapple, one of the most popular ingredients for a juice or smoothie. So don't let my unsuccessful attempt scare you away. Try, and I bet you'll love it!

Juice #110 
September 20, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 176.58, approximately
Calories per Cup = 88.29, approximately

Pineapple & Greek Yogurt
with Coconut Water and Lemon Juice

Ingredients
• 1 thick slice of Pineapple, peeled, washed, cut in pieces (5.89 oz) (61.8 Cal)
• ½ container (75 g) of Greek Yogurt (strawberry on the bottom) (60 Cal)
• 1 tbsp of Lemon Juice, bottled, 100% natural (1 Cal)
• 1¼ cups of Coconut Water (33.75 Cal)
• 6 cubes of Ice*

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 

Abacaxi & Iogurte Grego

com Água de Coco e Sumo de Limão Amarelo

Um dia ou outro iria acontecer. Aconteceu hoje. Não consegui beber meu suco até o final. Tentei. Tentei, mesmo. Tentei até a "estratégia do canudo". Não deu. Esta é a primeira vez que tento incluir na receita um ingrediente de que não gosto e acabo não conseguindo beber o suco. Acontece que usei iogurte.

Existe algo sobre o iogurte, e particularmente seu cheiro, que faz meu estômago dar voltas. Não entendo bem por que, mas todos os iogurtes, independentemente do sabor, têm o mesmo cheiro (não posso afirmar nada quanto ao gosto, pois provei apenas dois our três durante minha vida inteira). Consigo sentir o cheiro de iogurte só de entrar em uma sala onde eles calmamente repousam, absolutamente fechados, numa bacia cheia de gelo (acabou de acontecer, há dois dias, no café da manhã de um workshop do qual participei).

Realmente acredito, porém, que este suco deva ser absolutamente delicioso para os amantes de iogurte, e mesmo para aqueles que apenas o toleram. A textura é macia, a cor é única, e tem abacaxi, um dos ingredientes mais populares em sucos e vitaminas. Assim, não se deixe desanimar por minha fracassada tentativa. Prove, e garanto que você vai gostar!

Suco N^o 108
20 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 176,58 aproximadamente
Calorias por xícara = 88,29 aproximadamente

Abacaxi & Iogurte Grego
com Água de Coco e Sumo de Limão Amarelo

Ingredientes 
• 1 fatia grossa de Abacaxi, descascada, lavada, cortada em pedaços (167 g) (61,8 Cal)
• ½ pote individual (75 g) de Iogurte Grego (morango no fundo) (60 Cal)
• 1 colher de sopa de Sumo de Limão Amarelo, engarrafado, 100% natural (1 Cal)
• 1¼ xícaras de Água de Coco (33,75 Cal)
• 6 cubos de Gelo*

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata tudo muito bem, por pelo menos 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#109     Avocado and Pineapple

with Coconut Water

Camping for the first time, basically to test our new RV trailer, and not having Internet connection, I couldn't publish recipes for three days. Nevertheless, it was still possible to enjoy my daily juice by taking along the necessary ingredients and a small blender (which, by the way, I highly recommend; see picture and link below for more information about it).

This Avocado and pineapple combination, enhanced with coconut water, turned into a thick, velvety mixture much more like of a pudding consistency than of a juice. Rich and filling, it can substitute for a light meal in a busy day when you want to devote your time as much as possible to explore the surroundings of your campsite (in our case, driving to the top o Pikes Peak, but this is another story).

Avocado and pineapple mix really well. Their flavors seem to be created to blend with each other. And if you would prefer a more liquid juice, just add more water. The flavor will still  be equally delicious.

Juice #109
September 19, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)

Click here for more information
about this blender.

Total Calories = 265.1, approximately
Calories per Cup = 132.55, approximately

Avocado and Pineapple
with Coconut Water

Ingredients
• 1 small Avocado, washed, peeled, pit removed, cut in pieces (4.27 oz) (193.6 Cal)
• 1 thick slice of Pineapple, peeled, washed, cut in pieces (3.6 oz) (49 Cal)
• ½ cup of Coconut Water
• 5 cubes of Ice*
• ½ cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 

Abacate & Abacaxi

com Água de Coco

Acampando pela primeira vez, basicamente para testar nosso novo trailer, e na ausência de conecção com a Internet, não me foi possível publicar receitas por três dias. Isso não me impediu, no entanto, de continuar saboreando meus sucos diários, pois levei os ingredientes necessários e um liquidificador pequeno (o qual, a propósito, altamente recomendo; veja foto e clique no link abaixo para informação sobre um modelo similar).

Essa combinação de abacate com abacaxi, reforçada com água de coco, transformou-se numa mistura grossa, aveludada, com uma consistência muito mais como a de um pudim do que de um suco. Rica e substancial, pode subtituir por uma leve refeição num dia cheio de atividades, quando você prefere devotar a maior parte do seu tempo a explorar os arredores de seu acampamento (em nosso caso, dirigir até o topo do Pikes Peak, mas isso é outra história).

Abacate e abacaxi misturam-se muito bem. Seus sabores parecem ter sido criados para combinar-se. E se você preferir um suco mais líquido, basta acrescentar mais água. O sabor continuará sendo igualmente delicioso.

Clique aqui para mais
informação sobre este
liquidificador.

Suco N^o 109
19 de agosto de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 265,1 aproximadamente
Calorias por xícara = 132,55 aproximadamente

Abacate & Abacaxi
com Água de Coco

Ingredientes 
• 1 Abacate pequeno, lavado, descascado, caroço removido, cortado em pedaços (121 g) (193,6 Cal)
• 1 fatia grossa de Abacaxi, descascada, lavada, cortada em pedaços (100 g) (49 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco
• 5 cubos de Gelo*
• ½ xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata tudo muito bem, por pelo menos 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#108   Pear

with Del Monte's Superfruit Pear Chunks + Açaí & Blackberry Juice Blend

Another option for when you are in a hurry, this juice is deliciously sweet and has the most beautiful color you could ever wish for in a beverage.

Juice #108 
September 18, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 171.8, approximately
Calories per Cup = 85.9, approximately

Pear
with Del Monte's Superfruit Pear Chunks + Açaí & Blackberry Juice Blend

Ingredients
• 1 D'Anjou Pear, washed, peeled, seeds removed, cut in pieces (3.63 oz) (61.8 Cal)
• 1 cup of Del Monte's Superfruit Pear Chunks + Açaí & Blackberry Juice Blend, 100% Natural, Antioxidant, Rich in Vitamin C (170 g) (110 Cal)
• 5 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 

Pera

com Superfruit Pedaços de Pera + Suco misto de Açaí & Amora Preta (Del Monte)

Este suco (mais uma vez excelente para quem está com pressa) é deliciosamente doce, e sua cor é a mais bonita que se possa imaginar para uma bebida.

Nesta receita, utilizei uma sobremesa que vem numa porção individual e é composta de pedaços de pera mergulhados num suco misto de açaí e amora preta. Não acredito que exista essa sobremesa no Brasil, e não sei bem o que recomendar para substituí-la. Acredito, porém, que deva haver algo mais ou menos parecido, que não altere demais o sabor do suco.


Suco N^o 108
18 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 171,8 aproximadamente
Calorias por xícara = 85,9 aproximadamente

Pera
com Superfruit Pedaços de Pera + Suco de Açaí & Amora Preta (Del Monte)

Ingredientes 
• 1 Pera D'Anjou, lavada, descascada, sementes descartadas, cortada em pedaços (103 g) (61,8 Cal)
• 1 potinho de sobremesa Superfruit Pedaços de Pera + Suco misto de Açaí & Amora Preta (Del Monte, 100% Natural, Antioxidante, Rico em Vitamina C) (170 g) (110 Cal)
• 5 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata tudo muito bem, por pelo menos 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#107  Nectarine

with Pineapple Juice

Very caloric, but easy, fast, beautiful and delicious! An option for when you are in a hurry.

Juice #107

September 17, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 231.84 approximately
Calories per Cup = 115.92, approximately

Nectarine
with Pineapple Juice

Ingredients
• 1 Nectarine (6.56 oz), with peel, pit removed, cut in pieces (81.84 Cal)
• 1 small can (177 ml) of Pineapple Juice (100%) (150 Cal)
• 5 cubes of Ice*

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Nectarina

com Suco de Abacaxi

Muito calórico, mas fácil, rápido, lindo e delicioso! Uma opção para quando você está com pressa.

Suco N^o 107
17 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 231,84 aproximadamente
Calorias por xícara = 115,92 aproximadamente

Nectarina
com Suco de Abacaxi

Ingredientes
• 1 Nectarina (186g), lavada, com pele, caroço removido, cortada em pedaços (81,84 Cal)
• 1 latinha pequena (177 ml) de Suco de Abacaxi (100%) (150 Cal)
• 5 cubos de Gelo*

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#106    Yellow Peach & Broccoli

with Coconut Water

I hope you don't mind it, but I'm going to simply repeat what I said yesterday: absolutely delicious! (BUT with less calories, which is still better.)

Juice #106

September 13, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 87.2 approximately
Calories per Cup = 43.6, approximately

Yellow Peach & Broccoli
with Coconut Water

Ingredients
• 1 Yellow Peach (5.11 oz), with peel, pit removed, cut in pieces (56.5 Cal)
• 0.85 oz of Broccoli, flowers only, washed (8.16 Cal)
• ½ cup of Coconut Water (22.5 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It
1. Put the peach inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and top it with 3 cubes of ice. 
2. Add the rest of the ingredients and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Pêssego Amarelo & Brócolis

com Água de Coco

Espero que você não se incomode com isto, mas vou apenas repetir o que disse ontem: absolutamente delicioso! (MAS com menos calorias, o que é ainda melhor.)

Suco N^o 106
13 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 87,2 aproximadamente
Calorias por xícara = 43,6 aproximadamente

Pêssego Amarelo & Brócolis
com Água de Coco

Ingredientes
• 1 Pêssego Amarelo (145g), lavado, com pele, caroço removido, cortado em pedaços (56,5 Cal)
• 24g de Brócolis, flores apenas, lavadas (8,16 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
1. Coloque o pêssego dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e 3 cubos de gelo por cima.
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#105   Yellow Peach & Mango

with Coconut Water

Absolutely delicious!

Juice #105

September 12, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 138.6 approximately
Calories per Cup = 69.3, approximately

Yellow Peach & Mango
with Coconut Water

Ingredients
• 1 Yellow Peach (6.4 oz), with peel, pit removed, cut in pieces (71.7 Cal)
• 2.61 oz of Mango, washed, peeled, pit removed, cut in pieces (44.4 Cal)
• ½ cup of Coconut Water (22.5 Cal)
• 5 cubes of Ice*
• ½ cup of Water

How to Prepare It
1. Put the peach inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and top it with 3 cubes of ice. 
2. Add the rest of the ingredients and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Pêssego Amarelo & Manga

com Água de Coco

Absolutamente delicioso!

Suco N^o 105
12 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 138,6 aproximadamente
Calorias por xícara = 69,3 aproximadamente

Pêssego Amarelo & Manga
com Água de Coco

Ingredientes
• 1 Pêssego Amarelo (184g), lavado, com pele, caroço removido, cortado em pedaços (71,7 Cal)
• 74g de Manga, lavada, descascada, caroço removido, cortada em pedaços (44,4 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 5 cubos de Gelo*
• ½ xícara de Água

Como preparar
1. Coloque o pêssego dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e 3 cubos de gelo por cima.
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#104     Mango & Broccoli

with Coconut Water

You know, I've reached the conclusion that raw broccoli and cooked broccoli are from different planets! They taste different and smell different. I prefer the taste of cooked broccoli, but I must agree that its smell, while cooking, is not quite pleasant. Now, the smell of raw broccoli, specially when blended, is just fabulous. And so is its flavor when blended. It's a little bitter, so when you mix it with something naturally sweet, like mango and coconut water, you get the perfect balance. Tasty, tasty, tasty. Really tasty!

Juice #104

September 11, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 90 approximately
Calories per Cup = 45, approximately

Mango & Broccoli
with Coconut Water

Ingredients
• 2.65 oz of Mango, washed, peeled, cut in pieces (43.2 Cal)
• 1.76 oz of Broccoli, flowers only, washed (24.48 Cal)
• ½ cup of Coconut Water (22.5 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It
1. Put the broccoli inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and top it with 3 cubes of ice. 
2. Add the rest of the ingredients and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Manga & Brócolis

com Água de Coco

Sabe, cheguei à conclusão de que brócolis cru e brócilis cozido são de diferentes planetas! Eles tem sabor diferente e aroma diferente, também. Prefiro o sabor do brócolis cozido, mas devo admitir que o cheiro, enquanto cozinha, não é dos melhores. Agora, o aroma do brócolis cru, principalmente quando liquidificado, é fabuloso. E assim também o sabor, quando liquidificado. É um pouco amargo, então se você mistura algo naturalmente doce, como manga e água de coco, o equilíbrio fica perfeito. Gostoso, gostoso, gostoso. Realmente gostoso!

Suco N^o 104
11 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 90 aproximadamente
Calorias por xícara = 45 aproximadamente

Manga & Brócolis
com Água de Coco

Ingredientes
• 72g de Manga, lavada, descascada, cortada em pedaços (43,2 Cal)
• 50g de Brócolis, flores apenas, lavado (24,48 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
1. Coloque o brócolis dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e 3 cubos de gelo por cima.
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#103     Tomato Festival

Since yesterday, I've been craving tomatoes, so today I decided to totally go for them! Delicious! delicious! Delicious! Should I say it once more?

Juice #103

September 10, 2015
This recipe makes 4½ cups (36 fl.oz.)
Total Calories = 214.19 approximately
Calories per Cup = 47.6, approximately

Tomato Festival

Ingredients
• 5.57 oz of Tomato, washed, cut in pieces (28.44 Cal)
• 1 can (14.5 oz) of Diced Tomatoes, 100% natural, no salt added (102.75 Cal)
• 1 can of V8 Vegetable Juice (11.4 fl oz) (70 Cal)
• 1 tbsp of Red Wine Vinegar (3 Cal)
• ¼ tsp of Olive Oil, Extra Virgin (10 Cal)
• 1 pinch of Sodium-free Salt
• 7 cubes of Ice*

How to Prepare It
1. Put the diced tomato and 2 ice cubes inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend them for around 30 seconds.
2. Pour the juice in a jar.
3. Put the rest of the ingredients inside the blender's cup and blend everything for around 30 seconds.
4. Pour this mixture inside the jar with the juice and stir it well.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Festival do Tomate

Desde ontem que venho com desejo de tomate, então hoje decidi me atirar neles! Delicioso! Delicioso! Delicioso! Preciso repetir?


Suco N^o 103
10 de setembro de 2015
Esta receita faz 4½ xícaras (1.065ml)
Calorias totais = 214,19 aproximadamente
Calorias por xícara = 47,6 aproximadamente

Festival do Tomate

Ingredientes
• 158g de Tomate, lavado, cortado em pedaços (28,44 Cal)
• 1 lata (411g) de Tomate em Pedaços, 100% natural, sem sal (102,75 Cal)
• 1 lata de Suco de Vegetais V8 (340ml) (70 Cal)
• 1 colher de sopa de Vinagre de Vinho Tinto (3 Cal)
• ¼ de colher de chá de Azeite de Oliva Extra Virgem (10 Cal)
• 1 pitada de Sal sem Sódio
• 7 cubos de Gelo*

Como preparar
1. Coloque o tomate em lata e 2 cubos de gelo dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata por cerca de 30 segundos.
2. Derrame o suco numa jarra.
3. Coloque o restante dos ingredientes dentro do copo do liquidificador e bata por cerca de 30 segundos.
4. Derrame essa mistura dentro da jarra com o suco e mexa bem.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#102  Tomato & Broccoli

with Ginger

A little bit tart, again, though not too much. For a less tart juice, you could use the "Straw Strategy" (see previous posts), reduce the amount of ginger, or just leave it out. Still, the flavor is wonderful, it's healthy, nutritious, and very low in calories!

Juice #102

September 9, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 37.76 approximately
Calories per Cup = 18.9, approximately

Tomato & Broccoli
with Ginger

Ingredients
• 3.63 oz of Tomato, washed, cut in pieces (18.54 Cal)
• 1.66 oz of Broccoli, flowers only, washed (15.98 Cal)
• 0.14 oz of Ginger, washed, peeled, chopped (3.24 Cal)
• 5 cubes of Ice*
• 1½ cups of Water

How to Prepare It
1. Put the tomato inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and top it with 3 cubes of ice. 
2. Add the rest of the ingredients and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Tomate & Brócolis

com Gengibre

Um pouco amargo, de novo, mas não demais. Para um suco menos amargo, você poderia utilizar a "Estratégia do Canudo" (ver postagens anteriores), diminuir a quantidade de gengibre, ou simplesmente deixá-lo de fora. Ainda assim, o sabor é excelente, é saudável, nutritivo, e bem baixo em calorias!

Suco N^o 102
9 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 37,76 aproximadamente
Calorias por xícara = 18,9 aproximadamente

Tomate & Brócolis
com Gengibre

Ingredientes
• 103g de Tomate, lavado, cortado em pedaços (18,54 Cal)
• 47g de Brócolis, flores apenas, lavadas (15,98 Cal)
• 4g de Gengibre, lavado, descascado, picado (3,24 Cal)
• 5 cubos de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar
1. Coloque o tomate dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e 3 cubos de gelo por cima.
2. Adicione o restante dos ingredientes e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

#101     Strawberry & Avocado

with Ginger and Coconut Water

Another good surprise for me, today, when I tried this juice. It's delicious!. I was feeling a bit uncertain because I'm not quite crazy about avocados. Not because of their fame, which is totally unfair, but because of their taste and consistence.

I turns out that the consistence was great. The juice had a smoothie feeling, and since I had it very cold, it almost felt as if it had ice cream on it. As for the taste, it was dominated by the strawberries, but the mixture was very refined, very exquisite.

Now let's see two aspects of today's recipe before we get to the recipe itself.

The Truth about Avocados

Let's try to make you look at avocados with renewed eyes.

"Avocados can boast heart-healthy fat. Although all fats contain the same amount of calories, they affect the body very differently. Avocados are high in fat, but they contain the heart healthy monounsaturated fat. Diets higher in monounsaturated and polyunsaturated fats may decrease the risk of heart disease.

"Monounsaturated fats have also been shown to lower the "bad" LDL cholesterol and increase the "good" HDL cholesterol. The oils contained in avocados include oleic and linoleic acids. Studies show that those oils may help to lower cholesterol levels." (Click here for source and whole content of this article.)

Other benefits? "Avocados are one of the best fruits you can eat for preventing heart disease." "It helps you to lose weight." "Avocado: A Superfood with Many Health Benefits." These are just some of the countless articles you'll find about the health benefits of avocados.

How to Get a Very Cold Drink Without Adding Ice Cubes to your Glass

Now, let's see a tip for those that (just like me) enjoy very cold drinks but not necessarily drinking them with a lot of ice cubes floating on them (it kind of "blocks" the flow of the juice into your mouth).

Trick: After adding the ingredients (including the water and the ice cubes you use to help grinding them) to the blender's cup, let it rest in the freezer for 10 to 15 minutes, then blend them. That's what I did today. It helps, of course, if you are using a small, single serve cup like I use. You can see in the picture below that I let the cup rest right on top of the ice cubes (my fridge has an ice cube maker).

And now the recipe:

Juice #101

September 8, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 151.87 approximately
Calories per Cup = 75.93, approximately

Strawberry & Avocado
with Ginger and Coconut Water

Ingredients
• 3.56 oz of Strawberries, washed, green tops removed, cut in small pieces (33.33 Cal)
• 1 Avocado (very small), washed, pit removed, peeled, cut in small pieces (2.08 oz) (92.8 Cal)
• 0.14 oz of Ginger, washed, peeled, chopped (3.24 Cal)
• ½ cup of Coconut Water (22.5 Cal)
• 5 cubes of Ice*
• ¾ cup of Water

How to Prepare It
1. Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender). 
2. Let it rest in the freezer for 10 to 15 minutes. (Optional)
3. Blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Morango & Abacate

com Gengibre e Água de Coco

Outra surpresa boa para mim, hoje, quando provei este suco. É delicioso! Estava um pouco em dúvida, porque não sou muito louca por abacate. Não por causa de sua fama, que, na verdade, é totalmente injusta, mas porque não gosto muito do seu sabor e de sua consistência.

No fim, a consistência estava excellente. O suco tinha a maciez de uma batida, e como eu o bebi muito gelado, quase parecia como se tivesse sorvete. Quanto ao sabor, os morangos dominaram, mas a mistura ficou muito interessante, muito refinada.

Agora vamos ver dois aspectos da receita de hoje antes de chegarmos a ela.

A verdade sobre Abacates

Vamos tentar fazer com que você olhe para os abacates com um olhar renovado.

"O abacate é um fruto tropical muito nutritivo, rico em calorias provenientes sobretudo da gordura que contém. Grande parte desta é monoinsaturada, ou seja, ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue. É ainda um alimento rico em vitamina E, B6 e potássio." (Clique aqui para ver a fonte da informação e ler o conteúdo completo.)

Outros benefícios? "Rico em nutrientes, bloqueia agentes cancerígenos." "... o abacate auxilia no emagrecimento..." Estes são apenas alguns entre os inúmeros artigos que você irá encontrar sobre os benefícios do abacate para a saúde.

Como conseguir uma bebida "estupidamente gelada" sem ter que adicionar gelo ao copo

Agora vamos a uma dica para aqueles que (como eu) gostam de saborear uma bebida realmente gelada mas não necessariamente cheia de cubos de gelo boiando nela (eles meio que "bloqueiam" o fluir do suco para a boca).

Truque: Após adicionar todos os ingredientes ao copo do liquidificador (incluindo a água e os cubos de gelo que vai utilizar para ajudar a triturá-los), deixe-o descansar de 10 a 15 minutos dentro do congelador. Foi o que fiz hoje. Ajuda, naturalmente, se você estiver usando um copo pequeno, como o copo de medida individual que utilizo. Você pode observar na foto acima que coloquei o copo diretamente sobre os cubos de gelo dentro do refrigerador (minha geladeira tem fazedor de gelo).

E, agora, a receita:

Suco N^o 101
8 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 151,87 aproximadamente
Calorias por xícara = 75,93 aproximadamente

Morango & Abacate
com Gengibre e Água de Coco

Ingredientes
• 101g de Morangos, lavados, topos verdes removidos, cortados em pedaços pequenos (33,33 Cal)
• 1 Abacate (bem pequeno), lavado, caroço removido, descascado, cortado em pedaços pequenos (58g) (92,8 Cal)
• 4g de Gengibre, lavado, descascado, picado (3,24 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 5 cubos de Gelo*
• ¾ xícara de Água

Como preparar
1. Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal).
2. Deixe descansar no congelador por 10 a 15 minutos. (Opcional)
3. Bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.