#33 Blueberries, Kiwi & Kale
with Coconut Water
OK. I'm not going to lie... I almost threw it away when I was done preparing it. But then I decided to pause and think rationally. I prepared it. I knew the ingredients I had added to it. It could NOT taste as bad as it looked! Still, it took me some effort to overcome the visual impression and finally try it. And, believe it or not, it DID taste good! Not too sweet and not too acid, it has kiwi as its predominant flavor.
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| Yes, this IS the juice's real color! / Sim, esta É a verdadeira cor do suco! |
Juice #33
June 26, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl oz)
Total Calories = 175, approximately
Calories p/Cup = 87.5, approximately
Calories p/Cup = 87.5, approximately
Blueberries, Kiwi & Kale
with Coconut Water
with Coconut Water
Ingredients
• 2 leafs of Kale (0.63 oz) (9 Cal)
• 1 cup of Blueberries (5.04 oz) (85 Cal)
• 1 Kiwi (2 oz without skin) (36 Cal)
• 1 cup Coconut Water (45 Cal)
• ½ cup shredded Ice (or 2 cubes)*
• 1 cup of Blueberries (5.04 oz) (85 Cal)
• 1 Kiwi (2 oz without skin) (36 Cal)
• 1 cup Coconut Water (45 Cal)
• ½ cup shredded Ice (or 2 cubes)*
• ½ cup of water
How to Prepare It
1. Wash carefully the kale leaves, cut off and discard their spines, cut the leaves into small pieces and put them inside the cup of a small blender.
2. Add the blueberries, the coconut water and the ice and blend it all for at least 1 minute.
3. Wash the kiwi, remove and discard its skin, cut it in small pieces and add them to the blended contents.
4. Blend everything again for around 1 minute.
5. Strain the content of the blender into a tall glass using a small strainer. Discard the pulp in the strainer before pouring more juice into it.
2. Add the blueberries, the coconut water and the ice and blend it all for at least 1 minute.
3. Wash the kiwi, remove and discard its skin, cut it in small pieces and add them to the blended contents.
4. Blend everything again for around 1 minute.
5. Strain the content of the blender into a tall glass using a small strainer. Discard the pulp in the strainer before pouring more juice into it.
6. Add the water to the empty blender's cup, shake it, pour this water into the juice and stir it.
7. For a cooler drink, add some ice.
7. For a cooler drink, add some ice.
*Note: The ice helps to better grind the ingredients.
Mirtilos (Blueberries), Kiwi & Couve
com Água de Coco
OK. Não vou mentir... Quase joguei fora quando terminei de preparar. Então fiz uma pausa para raciocinar. Eu mesma preparei. Sei perfeitamente os ingredientes que utilizei. Não é possível que o gosto seja tão horrível quanto a aparência! Ainda assim, precisei fazer um esforço para superar o impacto visual e me decidir a prová-lo. Pois, acredite ou não, É saboroso! Não muito doce nem muito ácido, o que predomina é o sabor do kiwi.
Suco No 33
Suco No 33
26 de junho de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450 ml)
Calorias totais = 175 aproximadamente
Calorias por xícara = 87,5 aproximadamente
Calorias por xícara = 87,5 aproximadamente
Mirtilos (Blueberries), Kiwi & Couve
com Água de Coco
com Água de Coco
Ingredientes
• 2 folhas de couve (18g) (9 Cal)
• 1 xícara de Mirtilo (Blueberries) (143g) (85 Cal)
• 1 Kiwi (61g sem a casca) (36 Cal)
• 1 xícara de Água de Coco (45 Cal)
• ½ xícara de Gelo triturado (ou 2 cubos)*
• 1 xícara de Mirtilo (Blueberries) (143g) (85 Cal)
• 1 Kiwi (61g sem a casca) (36 Cal)
• 1 xícara de Água de Coco (45 Cal)
• ½ xícara de Gelo triturado (ou 2 cubos)*
• ½ xícara de Água
Como preparar
1. Lave as folhas de couve cuidadosamente, remova os talos, corte as folhas em pedaços pequenos e coloque-os no copo de um liquidificador pequeno.
2. Adicione a xícara de mirtilo, a água de coco e o gelo e bata tudo por pelo menos 1 minuto.
3. Lave o Kiwi, remova e descarte a casca, corte-o em pedaços e junte-os ao conteúdo no liquidificador.
4. Bata tudo novamente por mais 1 minuto.
5. Coe o conteúdo do liquidificador num copo grande usando um coador pequeno. Remova e descarte a polpa do coador antes de derramar mais suco.
2. Adicione a xícara de mirtilo, a água de coco e o gelo e bata tudo por pelo menos 1 minuto.
3. Lave o Kiwi, remova e descarte a casca, corte-o em pedaços e junte-os ao conteúdo no liquidificador.
4. Bata tudo novamente por mais 1 minuto.
5. Coe o conteúdo do liquidificador num copo grande usando um coador pequeno. Remova e descarte a polpa do coador antes de derramar mais suco.
6. Adicione a água ao copo vazio do liquidificador, sacuda, derrame essa água dentro do copo com o suco e misture bem.
7. Para uma bebida mais refrescante, adicione gelo.
7. Para uma bebida mais refrescante, adicione gelo.
*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredients.
I had never seen a juice with that color before! It was a bit scary! I think I am starting to realize that blueberries are not actually fit to this kind of blended juices. Their color is really strange (they don't come out blue at all), and they are a bit tasteless when blended. Then, when mixed with green, the color turned into this dark brown, looking more like chocolate than like fruit! Nevertheless, as I stated above, the flavor was really good! :-)
ReplyDeleteNunca havia visto um suco com tal cor! Foi meio assustador! Acho que estou começando a perceber que Mirtilos (Blueberries) não são realmente apropriados para esse tipo de suco feito no liquidificador. A cor não fica azul, e o sabor é meio neutro quando liquidificados. Quando misturei com verde, então, virou nesse marron que mais parece chocolate! Apesar disso, como afirmei acima, o sabor é muito bom. :-)
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