Juice #17 - Sweet Kale (Kale, Pineapple, Pear, Coconut Water) Tastes like fruit, but has kale.

#17   Pineapple, D'Anjou Pear & Kale

with Coconut Water

Excellent for the fruit juice lovers, naturally sweet, but still a Kale juice.

Juice #17

June 10, 2015

This recipe makes 3 cups (24 fl oz)        

Total Calories = 137, approximately
Calories per cup = 45.6, approximately

Pineapple, D'Anjou Pear & Kale
with Coconut Water

Ingredients

• 1 large leaf of Kale (0.85 oz after removing its center)  (11.7 Cal)
• 4.6 oz of Pineapple (in pieces, ready to eat) (64.7 Cal)
• A small piece of D'Anjou Pear with or without skin (2.2 oz) (37.8 Cal)

• ½ cup Coconut Water (22.5 Cal)

• ½ cup crushed Ice (or 2 cubes)*

• 1 cup of water

How to Prepare It

1. Wash the Kale leaf carefully, remove its center part, tear it in small pieces and put them inside the cup of a small blender.

2. Add ¼ of crushed ice (or 1 cube), ½ cup of water and the coconut water to the blender's cup.
3. Blend everything very well, for at least 1 minute.

4. Cut the pieces of pineapple in smaller pieces and add them to the blender's cup.
5. Wash the pear carefully, cut some small pieces (around 2 oz) and add them to the cup.
6. Add ¼ of crushed ice (or 1 cube) and 1/2 cup of water to the blender's cup.

7. Blend everything very well, for at least 1 minute.

8. Cover the lid of the blender’s cup with a thick layer of paper towel, press the paper against the lid and shake the cup vigorously with both hands.

9. Repeat steps 7 and 8 for 2 or 3 times to make sure your juice will be smooth.

10. You may drink the juice as is or strain it (though straining is not actually necessary).

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.

Abacaxi, Pera D'Anjou & Couve

com Água de Coco

Excelente para os amantes de sucos de frutas, naturalmente adocicado, mas ainda um suco de Couve.

Suco N^o 17

10 de junho de 2015

Esta receita faz 3 xícaras (709 ml)

Calorias totais = 137, aproximadamente
Calorias por xícara = 45,6 aproximadamente

Abacaxi, Pera & Couve
com Água de Coco

Ingredientes

• 1 folha grande de Couve (24g após remover o centro)  (11,7 Cal)
• 130g de Abacaxi (em pedaços, pronto para consumo) (64,7 Cal)
• 1 Pedaço pequeno de Pera D'Anjou com ou sem casca (63g) (37,8 Cal)

• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)

• ½ xícara de Gelo triturado (ou 2 cubos)*

• 1 xícara de Água

Como preparar

1. Lave bem a folha da couve, remova a parte central, rasgue-a em pedaços pequenos e coloque-os no copo de um liquidificador pequeno.
2. Coloque ¼ xícara de gelo triturado (ou 1 cubo), ½ xícara de água e a água de coco no copo do liquidificador.
3. Misture tudo muito bem, por pelo menos 1 minuto.

4. Corte os pedaços de abacaxi em pedaços menores e acrescente-os ao conteúdo no liquidificador.
5. Lave a pera cuidadosamente, corte alguns pedaços pequenos (cerca de 63g) e coloque-os junto com o resto dos ingredientes.
6. Adicione ¼ xícara de gelo triturado (ou 1 cubo) e ½ xícara de água ao copo do liquidificador.

7. Misture tudo muito bem, por pelo menos 1 minuto.

8. Cubra a tampa do liquidificador com uma camada grossa de papel toalha, pressione o papel contra a tampa e sacuda o copo vigorosamente, com as duas mãos.

9. Repita os passos 7 e 8 duas ou três vezes.

10. Você pode beber seu suco assim como está, ou pode coá-lo, se quiser (embora realmente não necessite ser coado).
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*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.