#100     Strawberry & Vanilla Frozen Yogurt

with Guava Nectar

(Smoothie)

You DON'T want to miss this one. Serious!

So we reached our 100th recipe. This means that a third of the way towards justifying the name of this blog has been already walked!

After the bitterness of yesterday, I decide to celebrate this mark with something really sweet and heavenly delicious. I wasn't so sure, however, about how delicious it would actually be, and that's because I used another ingredient that I had never tried before: frozen yogurt.

Today's challenge was a big one for me. I just can't eat yogurt. I feel bad saying this, but it causes me some repugnance (as well as milk). Because of that, I had never tried frozen yogurt. To my surprise (again), it didn't cause me that same bad feeling.

The final result was still more surprising: I couldn't tell any difference from this smoothie to the ones I make with vanilla ice cream. Actually, the only difference was that this one was MORE DELICIOUS than ever, and that's because I added some guava nectar to it.

Juice #100

September 7, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 255.25 approximately
Calories per Cup = 127.62, approximately

Strawberry & Vanilla Frozen Yogurt
with Guava Nectar

Ingredients
• 5.19 oz of Strawberries, washed, green tops removed, cut in pieces (48.51 Cal)
• ½ cup of Vanilla Frozen Yogurt (150 Cal)
• 1 cup of Guava Nectar, canned (56.74)

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute.

Morango & Frozen Iogurte de Baunilha

com Néctar de Goiaba

(Vitamina)

Esta, você não pode perder. Sério!

E eis que chegamos à centésima receita. Isso significa que um terço do caminho em direção a justificar o nome do blog já foi percorrido!

Após o amargor de ontem, resolvi celebrar essa marca com algo realmente doce e divinamente delicioso. Não estava tão certa, no entanto, quanto a ser realmente delicioso, uma vez que utilizei outro ingrediente que nunca havia provado antes: iogurte congelado, ou sorvete de iogurte, ou frozen iogurte.

O desafio de hoje foi grande para mim. Simplesmente não consigo comer iogurte. Não me sinto bem dizendo isto, mas o iogurte me causa repugnância (assim como o leite). Em consequência disso, nunca havia experimentado sorvete de iogurte. Para minha surpresa (uma vez mais), não me repugnou.

O resultado final foi ainda mais surpreendente: não me foi possível encontrar a mínima diferença entre a vitamina de hoje e as que preparo com sorvete de baunilha. Para ser mesmo sincera, a única diferença é que esta de hoje ficou MAIS DELICIOSA do que nunca, e isso porque adicionei um pouco de néctar de goiaba.

Suco N^o 100
7 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 255,25 aproximadamente
Calorias por xícara = 127,62 aproximadamente

Morango & Frozen Iogurte de Baunilha
com Néctar de Goiaba

Ingredientes
• 147g de Morangos, lavados, topos verdes removidos, cortados em pedaços (48,51 Cal)
• ½ xícara de Frozen Iogurte sabor Baunilha (150 Cal)
• 1 xícara de Néctar de Goiaba em lata (56.74)

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto.

Celebrating 5,000 Visits

from 96 countries all over the world

Celebrando 5.000 Visitas

de 96 países ao redor do mundo

#99     Brussels Sprouts, Cucumber & Celery

(Read on this post, also: The Straw Strategy)

"Brussels sprouts are rich in many valuable nutrients. They are an excellent source of vitamin C and vitamin K. They are a very good source of numerous nutrients including folate, manganese, vitamin B6, dietary fiber, choline, copper, vitamin B1, potassium, phosphorus, and omega-3 fatty acids." (Click the link to view source.)

You can find more information about the nutritional benefits of Brussel Sprouts by searching online. Here is just one of the articles you'll find: The World's Healthiest Foods: Brussels sprouts. 

The Straw Strategy

This juice is a bit too bitter for my taste, but it's definitely healthy, so I decide to go ahead and drank it all. I used a little trick, however, that I learned from somebody on Facebook: I drank it with a straw. Amazing! Next time you have something you need to drink but it's not exactly perfect for your taste, try to use a straw. At least for bitterness, it worked like a charm!

Juice #99
September 6, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 125.03 approximately
Calories per Cup = 72.51, approximately

Brussels Sprouts, Cucumber & Celery

Ingredients
• 7 Brussels Sprouts (7.94 oz), washed, cleaned, cut in small pieces (96.75 Cal)
• 2.82 oz of Cucumber, washed, peeled, white skin removed, cut in small pieces (9.6 Cal)
• Small piece of Celery (0.25 oz), washed, chopped (1.05 Cal)
• 2 Green Olives (10 Cal)
• 0.35 oz of Sweet Onion, peeled, washed, chopped (3.2 Cal)
• 0.4 oz of Garlic Paste (1.43 Cal)
• 1 tbsp of Red Wine Vinegar (3 Cal)
• 3 cubes of Ice*
• 1¼ cups of Water

How to Prepare It
1. Put the Brussels sprouts inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender), and top it with 2 cubes of ice.
2. Add the rest of the ingredients and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.

Couve de Bruxelas, Pepino & Aipo

(Leia nesta postagem, também: A Estratégia do Canudo)

Você pode encontrar inúmeros arquivos na Internet sobre as qualidades nutritivas das couves de Bruxelas. Este é apenas um deles: Os Alimentos Mais Saudáveis do Mundo - Couve de Bruxelas. 

A Estratégia do Canudo

Este suco é um pouco amargo demais para o meu gosto, mas bebi até o final, pois é decididamente saudável. Usei um pequeno truque, porém, que aprendi de alguém que postou no Facebook: bebi com canudo. Incrível! Da próxima vez que você precise beber algo que não seja tão saboroso quanto gostaria, tente usar um canudo. Para o amargor, ao menos, funcionou como um pequeno milagre!

Suco N^o 98
6 de setembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 125,03 aproximadamente
Calorias por xícara = 72,51 aproximadamente

Couve de Bruxelas, Pepino & Aipo

Ingredientes
• 7 Couves de Bruxelas (225g), lavadas, limpas, cortadas em pedaços pequenos (96,75 Cal)
• 80g de Pepino, lavado, descascado, cortado em pedaços pequenos (9,6 Cal)
• Pedaço pequeno (7g) de Aipo, lavado, picado (1,05 Cal)
• 2 Azeitonas Verdes (10 Cal)
• 10g de Cebola Amarela, descascada, lavada, picada (3,2 Cal)
• 1g de Pasta de Alho (1,43 Cal)
• 1 colher de sopa de Vinagre de Vinho Tinto (3 Cal)
• 3 cubos de Gelo*
• 1¼ xícaras de Água

Como preparar
1. Coloque as couves de Bruxelas dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) com 2 cubos de gelo por cima.
2. Acrescente o restante dos ingredientes e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.