Wednesday, August 12, 2015

#74 Cucumber & Tomato

with a hint of Ginger



Amazing 14.3 calories per cup and amazing flavor. Absolutely healthy. What else could we ask for?!



Juice #74
August 12, 2015
This recipe makes 3½ cups (28 fl.oz.)
Total Calories = 50.28, approximately
Calories per Cup = 14.36, approximately

Cucumber & Tomato with a hint of Ginger

Ingredients
• 1 Cucumber, washed, peeled, cut in pieces (7.41 oz) (25.2 Cal)
• 1 Tomato, washed, cut in pieces (3.42 oz) (17.46 Cal)
• Very small piece of Ginger, washed, peeled (0.07 oz) (1.62 Cal)
• 2 tbsp Red Wine Vinegar (6 Cal)
• 1 pinch of Salt
• 1 cube of Ice*
• 2 cups of Water

How to Prepare It
1. Put all the ingredients (except for 1 cup of water) inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for at least 1 minute.
2. Pour the juice into a large 28-oz glass, add the rest of the water (1 cup) and stir it. Add ice for extra coolness!

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.


Pepino & Tomate

com um toque de Gengibre



Incríveis 14,3 calorias por xícara e incrível sabor. Absolutamente saudável. Dá para querer mais do que isso?!

Suco 
No 74
12 de agosto de 2015
Esta receita faz 3½ xícaras (828ml)
Calorias totais = 50,28 aproximadamente
Calorias por xícara = 14,36 aproximadamente


Pepino & Tomate com um toque de Ginger

Ingredientes
• 1 Pepino, lavado, descascado, cortado em pedaços (210 oz) (25,2 Cal)
• 1 Tomate, lavado, cortado em pedaços (97g) (17,46 Cal)
• Pedaço bem pequeno de Gengibre, lavado, descascado (2g) (1,62 Cal)
• 2 colheres de sopa de Vinagre de Vinho Tinto (6 Cal)
• 1 pitada de Sal
• 1 cubo de Gelo*
• 2 xícaras de Água

Como preparar
1. Coloque todos os ingredientes (exceto 1 xícara de água) dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou copo de porção individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata por pelo menos 1 minuto.
2. Derrame o suco num copo bem grande (800ml), adicione o restante da água (1 xícara) e mexa. Coloque gelo para um suco ainda mais refrescante.

*Observação 1:
O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.