Saturday, October 31, 2015

#136  Avocado

with Lime Juice, Sweetened Condensed Milk and Coconut Water



On October 16, I published a recipe inspired by the request of a friend who asked for recipes with lime (recipe #125). I used sweetened condensed milk to neutralize the tartness of the lime, but the result was still a little tart (like if I had used the lime with peel, which was not the case). I said, then, that I would try that same recipe again, in a near future, and would use lime juice instead of the whole fruit. I believed that in doing so I would turn that smoothie into one of the most delicious you could ever try.

So I did. So it happened. This new version is absolutely d­-e-­l­-i-­c-­i­-o-­u-­s! Just one alert (again) it's still very high in calories.

And, by the way, I lost the pictures for the new version, so I used one of the pictures I had taken for the previous one (the smoothie looks the same; I had only changed the glass).




Juice #136 
October 31, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 261.3 approximately
Calories per Cup = 130.65, approximately

Avocado
with Lime Juice, Sweetened Condensed Milk and Coconut Water 

Ingredients
• ½ Avocado, small, washed peeled, cut in pieces (2.2) (100.8 Cal)
• 1 tbsp Lime Juice, bottled, 100% natural (8 Cal)
 • 2 tbsp of Sweetened Condensed Milk (130 Cal)
• ½ Cup of Coconut Water (22.5 Cal)• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the avocado and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Abacate

com Sumo de Limão Taiti, Leite Condensado e Água de Coco 



No dia 16 de outubro, publiquei uma receita inspirada pelo pedido de uma amiga que requisitou receitas de sucos com limão Taiti. Utilizei leite condensado para neutralizar a acidez do limão, mas o resultado ficou ainda um pouco amargo (como se tivesse usado a casca do limão, o que não foi o caso). Disse, então, que tentaria aquela mesma receita novamente, num futuro próximo, e usaria o sumo do limão, apenas. Acreditava que esse seria o segredo para tornar aquela batida numa das mais deliciosas que você jamais teria a oportunidade de experimentar.

Assim o fiz. E assim aconteceu. Esta nova versão é absolutamente d­e­l­i­c­i­o­s­a! Apenas um alerta (novamente): é ainda altamente calórica.

A propósito, perdi as fotos da nova versão, então usei uma das fotos que tirei para a versão passada (a aparência da batida é a mesma; apenas havia mudado o copo).

Suco No 136 
31 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 261,3 aproximadamente
Calorias por xícara = 130,65 aproximadamente

Abacate
com Sumo de Limão Taiti, Leite Condensado e Água de Coco

Ingredientes 
• ½ Abacate pequeno, lavado, descascado, cortado em pedaços (63g) (100,8 Cal)
• 1 colher de sopa de sumo de Limão Taiti, engarrafado, 100% natural (8 Cal)
• 2 colheres de sopa de Leite Condensado (130 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de abacate e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

Friday, October 30, 2015

#135   Blueberries

with Grape Juice


One last idea for a healthy Halloween treat with a cute witch button as an extra token.




Juice #135 
October 30, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 195,29 approximately
Calories per Cup = 97,64, approximately

Blueberries
with Grape Juice 

Ingredients
• 34 Blueberries (¾ cup, 3.39 oz), washed (55.29 Cal)
• 1 cup of Grape Juice, bottled, 100% natural, no sugar added (140 Cal)
• 7 cubes of Ice*
• ¾ cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 



Blueberries (Mirtilos)

com Suco de Uva 



Ültima idéia de uma guloseima saudável para oferecer às crianças neste Dia das Bruxas (Halloween), com um broche em forma de uma bruxinha linda como uma recompensa extra.


Suco No 135 
30 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 195,29 aproximadamente
Calorias por xícara = 97,64 aproximadamente

Blueberries (Mirtilos)
com Suco de Uva

Ingredientes 
• 34 Blueberries (Mirtilos) (¾ xícara, 97g), lavados (55,29 Cal)
• 1 xícara de Suco de Uva engarrafado, 100% natural, sem adição de açúcar (140 Cal)
• 7 cubos de Gelo*
• ¾ xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Thursday, October 29, 2015

#134   Butternut Squash, Mango & Raspberries

with Coconut Water


It's Fall Season and it's Halloween week, so we couldn't miss a very orange Squash Juice, correct?
We included some mango and coconut water, to add some sweetness, and a few raspberries to boost the orange color and the flavor. It tastes great! All you need to do, to bribe your children into drinking a healthy "treat" this Saturday, is to incorporate a cheap, cute, not scary at all, Halloween ornament (it's a little button-like ornament; they drink the juice to get the token).




Juice #134 
October 29, 2015
This recipe makes 1.75 cups (14 fl.oz.)
Total Calories = 161.21 approximately
Calories per Cup = 92.12, approximately

Butternut Squash, Mango & Raspberries
with Coconut Water 

Butternut Squash
Picture from Google Pictures
Ingredients
• ½ cup (2.19 oz) of Butternut Squash, washed, peeled, seeds removed, cut in very small pieces (91.2 Cal)
• ½ cup (2.61 oz) of Mango, washed, peeled, pit removed, cut in very small pieces (43.8 Cal)
• 7 Raspberries (0.85 oz), washed (3.71 Cal)
• ½ cup of Coconut Water (22.5 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• ½ cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put 3 ice cubes between the squash and the mango, and 3 cubes between the mango and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 



A Abóbora de Pescoço possui uma aparência exterior completamente diferente da "Butternut Squash", mas o interior parece ser semelhante. Não sei quanto ao sabor. Acredito, porém, que possa ser usada nesta receita. Fotos do Google Imagens



Abóbora, Manga & Framboesa

com Água de Coco 


É a semana do Dia das Bruxas (Halloween), então não poderia faltar um Suco de Abóbora bem cor-de-laranja, certo? Incluímos um pouco de manga e água de coco, para um toque mais adocicado, e algumas framboesas para salientar a cor e aperfeiçoar o sabor. Ficou muito gostoso! Tudo o que você precisa fazer, para subornar as crianças a beberem uma "guloseima" saudável neste sábado, é incorporar um ornamento barato, bonitinho e nada assustador, típico de Halloween (usei um broche pequenininho; eles bebem o suco para ganhar a lembrancinha).

Suco N134 
29 de outubro de 2015
Esta receita faz 1.75 xícaras (414ml)
Calorias totais = 161,21 aproximadamente
Calorias por xícara = 92,12 aproximadamente

Abóbora, Manga & Framboesa
com Água de Coco

Ingredientes 
• ½ xícara (63g) de Abóbora, lavada, descascada, sementes removidas, cortada em pedaços bem pequenos (91,2 Cal)
• ½ xícara (73g) de Manga, lavada, descascada, caroço removido, cortada em pedaços bem pequenos (43,8 Cal)
• 7 Framboesas (24g), lavadas (3,71 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• ½ xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque 3 cubos de gelo entre a camada de abóbora e manga, e 3 cubos entre a camada de manga e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Wednesday, October 28, 2015

#133     Berries with Grape Juice


Here is a fun suggestion that could encourage your children to have something healthy to eat (or drink) before they jump on the candies they will collect when treat-or-tricking this Saturday. It's not bloody, it's moderately scary (unless you know that they are afraid of skulls and/or spiders) and, above all, it's delicious. They will surely love it.





Juice #133 
October 28, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 116.5 approximately
Calories per Cup = 58.25, approximately

Berries with Grape Juice

Ingredients
• 30 Blueberries (3.2 oz), washed (17.1 Cal)
• 20 Raspberries (2.40 oz), washed (10.6 Cal)
• 5 Strawberries, small (2 oz), washed, green tops removed (18.81 Cal)
• ½ cup of Grape Juice, bottled, no sugar added (70 Cal)
• 4 cubes of Ice*
• ½ cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 30 seconds. For a better result, put the ice cubes between the blueberries and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Berries com Suco de Uva 


Aqui vai uma sugestão divertida que poderia encorajar seus filhos a ingerirem algo saudável antes de começarem a devorar as guloseimas que vão recolher no próximo sábado (se é de hábito que saiam para recolher guloseimas no Dia das Bruxas, ou Halloween). Não involve imitação de sangue, não assusta muito (a não ser que tenham medo de caveiras e/ou aranhas) e, acima de tudo, é delicioso. Eles certamente vão gostar.

Suco No 133 
28 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 116,5 aproximadamente
Calorias por xícara = 58,25 aproximadamente

Berries com Suco de Uva

Ingredientes 
• 30 Blueberries (Mirtilos) (93g), lavadas (17,1 Cal)
• 20 Framboesas (68g), lavadas (10,6 Cal)
• 5 Morangos pequenos (57g), lavados, topos verdes removidos (18,81 Cal)
• ½ xícara de Suco de Uva engarrafado, sem adição de açúcar (70 Cal)
• 4 cubos de Gelo*
• ½ xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de blueberries e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.

Tuesday, October 27, 2015

#132  Canned Tomatoes

with Beets, Carrots, Green Olives & Vinegar


And the red juices are in this week!


Today I was craving tomatoes and didn't have them at home. In these situations, the canned tomatoes really come in handy, and that's why I always keep my pantry stored with a bunch of those cans. I always use the 100% natural, no salt added, diced tomatoes, Hunt brand (see picture below). (And here I am, advertising for free again!) They are already quite affordable at the grocery, and you can buy them still cheaper if you have a Sam's Club card (another free commercial). Since they last for a long time, you can buy a whole box with no fear of wasting them.





Juice #132 
October 27, 2015
This recipe makes 3½ cups (28 fl.oz.)
Total Calories = 132.54, approximately
Calories per Cup = 37.86, approximately

Canned Tomatoes
Image from Google Images
with Beets, Carrots, Olives and Vinegar

Ingredients
• 1 can of Diced Tomatoes, 100% Natural, no salt added (14.5 oz) (102.75 Cal)
• 1 slice of Beet, washed, peeled, cut in small pieces (0.74 oz) (9 Cal)
• ¼ cup (0.67 oz) of shredded Carrots, ready to eat (7.79 Cal)
• 2 Green Olives (10 Cal)
• 1 tbsp Red Wine Vinegar (3 Cal)
• 1 pinch of Salt
• 3 cubes of Ice*
• ½ cup of Water

How to Prepare It 
1. Put the canned tomatoes and 2 cubes of ice inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and for at least 30 seconds.**
2. Pour half of the mixture in a very large glass container.
3. Put the rest of the ingredients inside the blender's cup (with half of the blended tomatoes) and mix it well, for at least 30 seconds.
4. Add this mixture to the one already in the glass and stir it well.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
**Note 2: If you are using a large blender, you can mix everything together and blend for around 1 minute (in which case you'll ignore steps 2,3 and 4). 
Note 3: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Tomates em Lata

com Beterraba, Cenoura, Azeitona Verde e Vinagre 


E os sucos vermelhos estão com tudo esta semana!


Hoje estava morrendo de vontade de tomar um suco de tomate, mas não havia tomates em casa. É nessas situações que os tomates enlatados vêm a calhar, e é por isso que sempre mantenho um estoque deles na minha dispensa. Sempre uso os tomates em pedaços, 100% naturais, sem adição de sal, da marca Hunts (não sei ao certo se é possível encontrá-los aí, mas certamente haverá alguma outra marca com as mesmas características). (E aqui estou eu, novamente, fazendo propaganda gratuita!) Eles têm um preço bem acessível, no supermercado, e você poderá encontrá-los ainda mais em conta em macroatacados. Uma vez que possuem vida muito longa, não é preciso preocupar-se com desperdício.

Suco No 132 
27 de outubro de 2015
Esta receita faz 3½ xícaras (828ml)
Calorias totais = 132,54 aproximadamente
Calorias por xícara = 37,86 aproximadamente

Tomates Enlatados
com Beterraba, Cenoura, Azeitona Verde e Vinagre

Ingredientes 
• 1 lata de Tomate em Pedaços, 100% Natural, sem sal (411g) (102,75 Cal)
• 1 fatia de Beterraba, lavada, descascada, cortada em pedaços pequenos (21g) (9 Cal)
• ¼ de xícara (19g) de Cenoura ralada, pronta para consumo (7,79 Cal)
• 2 Azeitonas Verdes (10 Cal)
• 1 colher de sopa de Vinagre de Vinho Tinto (3 Cal)
• 1 pitada de Sal
• 3 cubos de Gelo*
• ½ xícara de Água

Como preparar
1. Coloque os tomates e 2 cubos de gelo dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata tudo muito bem, por pelo menos 30 segundos.**
2. Derrame metade da mistura num copo gigante.
3. Coloque o resto dos ingredientes dentro do copo do liquidificador, junto com metade da mistura de tomates, e misture bem, por pelo menos 30 segundos.
4. Adicione esta mistura àquela já no copo e mexa bem.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
**Observação 2: Se estiver usando um liquidificador de tamanho normal, pode colocar todos os ingredientes ao mesmo tempo. Neste caso, ignore os passos 2, 3 e 4 e bata tudo junto por cerca de 1 minuto. 
Observação 3: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Monday, October 26, 2015

#131   Beets & Blackberries

with Daily Roots Juice (100% Vegetable Juice + Boosts, Antioxidant)


Another healthy juice suited for a Halloween celebration


Halloween is getting close, and you may help your children refrain a bit on all those candies they are going to collect. Just fill their bellies, before they are out and about treat-or-tricking, with something substantial and healthy.

If your children are old enough, and you are not against creepy and bloody costumes and jokes, you can even play with them by pouring some of the juice outside the glass and letting it run down a paper towel. Make it sure, however, before you do it, that you really know your children and their reactions to different situations.  You don't want them to feel disgusted, or even scared, and acquire an aversion and fear for all juices because of this joke! (If they were my children, old enough, and not scared of blood, I might play with them, but I would definitely NOT surprise them with the joke already done.)





Juice #131 
October 26, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 124.42 approximately
Calories per Cup = 62.21, approximately

Beets & Blackberries
with Daily Roots Juice (100% Vegetable Juice + Boosts, Antioxidant)

Picture from Google Images
Ingredients
• 1 Beet, small, washed, peeled, cut in pieces (3.28 oz) (40.42 Cal)
• 10 Blackberries (1.98 oz), washed (24 Cal)
• 1 cup of Daily Roots 100% Vegetable Juice + Boosts (Bolthouse Farms)
• 5 cubes of Ice*
• ¼ cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 30 seconds. For a better result, put the ice cubes between the beet and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 



Beterraba & Amora-Preta

com suco natural de vegetais engarrafado  


Outro suco saudável apropriado para celebrar o Dia das Bruxas


O Dia das Bruxas (Halloween) está se aproximando, e você pode ajudar seus filhos a ingerirem menos daqueles doces todos que vão arrecadar (se eles têm o costume de fazer isso). Simplesmente enxa as barriguinhas deles, antes de sairem para coletar os doces, com algo substancial e saudável.

Se os filhos forem suficientemente crescidos, e você não é contra fantasias e brincadeiras assustadoras e sanguinolentas, você pode até entrar na brincadeira com eles: derrame um pouco do suco fora do copo e deixe-o escorrer numa toalha de papel. Tenha certeza, no entanto, de que realmente conhece seus filhos e suas reações perante diferentes situações. Você não vai querer que eles adquiram aversão e medo por todos os sucos por causa dessa brincadeira. (Se fossem meus filhos, suficientemente crescidos e não amedrontados por sangue, eu brincaria com eles. De forma alguma, porém, eu os surpreenderia com a brincadeira já feita.)

Suco No 131 
26 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 124,42 aproximadamente
Calorias por xícara = 62,21 aproximadamente

Imagem do Google Imagens
Beterraba & Amoras-Pretas
com suco natural de vegetais engarrafado

Ingredientes 
• 1 Beterraba pequena, lavada, descascada, cortada em pedaços (94g) (40,42 Cal)
• 10 Amoras-Pretas, lavadas (56g), washed (24 Cal)
• 1 xícara de suco de vegetais engarrafado, 100% natural, vermelho escuro ou arroxeado, como o da foto ao lado
• 5 cubos de Gelo*
• ¼ xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de beterraba e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Sunday, October 25, 2015

#130   Pear, Orange & Spinach


Whenever possible, I like to add Kale or Spinach (or both) to my juices. They basically don't add flavor, but certainly add a lot of nutrients. Best of all, they are low in calories. The only reason I don't add them more frequently is because I like to diversify the color of the juices for this blog. Other green vegetables, like Broccoli and Chard are also nutritionally rich, but, as well as Lettuce, their flavors are more noticeable (which is not a problem at all, of course, when you like them).



Juice #130 
October 25, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 135.73 approximately
Calories per Cup = 54.29, approximately

Pear, Orange & Spinach 

Ingredients
• 1 Pear, washed, with peel, cut in pieces (4.66 oz) (79.2 Cal)
• 1 Orange, washed, peeled, cut in pieces (3.88 oz) (51.7 Cal)
• A handful of Spinach leaves (0.71 oz), washed, chopped (4.83 Cal)
• 3 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the pear and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Pera, Laranja & Espinafre 



Sempre que possível, gosto de adicionar Couve ou Espinafre (ou os dois) aos meus sucos. Esses dois vegetais basicamente não adicionam sabor, mas certamente adicionam muitos nutrientes. E o que é melhor, são baixos em calorias. A única razão por que não os adiciono mais frequentemente é porque gosto de diversificar as cores dos sucos neste blog. Outras verduras, como o Brócolis e a Acelga, também são ricos em nutrientes, mas, assim como no caso da Alface, seus sabores são mais salientes (o que não é nenhum problema, naturalmente, para aqueles que os apreciam).


Suco No 130 
25 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 135,73 aproximadamente
Calorias por xícara = 54,29 aproximadamente

Pera, Laranja & Espinafre

Ingredientes 
• 1 Pera, lavada, com casca, cortada em pedaços (132g) (79,2 Cal)
• 1 Laranja, lavada, descascada, cortada em pedaços (110g) (51,7 Cal)
• Um punhado de folhas de Espinafre (21g), lavadas, picadas (4,83 Cal)
• 3 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de pera e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Saturday, October 24, 2015

#129   Blackberries & Carrots

with Coconut Water, Lime Juice and a small touch of Acorn


A Halloween Juice



Purple and orange, in expectation of Halloween. this is a versatile two-layer juice. You can serve it simple, as in the first picture, above, and let the colors themselves tell that's Halloween. You can try a small decoration, as in the second picture, resembling a little bit the eyes and mouth of a ghost. You can use a straw to create shapes, as in the third picture, and, with a bit of patience, even come up with some kind of creepy face. Finally, you can just mix it all together (which is the ideal way of drinking it) and it will look pretty bloody (see next picture, below).




Did I mention that it also tastes good?


Juice Juice #129 
October 24, 2015
This recipe makes 2½ cups (20 fl.oz.)
Total Calories = 158.39, approximately
Calories per Cup = 63.35

Blackberries & Carrots
with Coconut Water, Lime Juice and a small touch of Acorn

Ingredients
• 9 Blackberries (2.57 oz), washed (31.39 Cal)
• 1 cup of shredded Carrots, ready to eat (97 Cal)
• 1 tbsp of Green Acorn, washed, peeled, chopped (3.5 Cal)
• 8 tbsp Coconut Water (22.5 Cal)
• 1 tbsp Fresh Lime Juice (4 Cal)
• 2 cups crushed Ice*

How to Prepare It 

Prepare the Purple Juice
1. Put the blackberries, 3 tbsp of coconut water and ½ cup of shredded ice inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender).
2. Start by pulsing the blender until its content becomes more liquid and then blend it very well, for about a minute. (It's important to start by just pulsing, if you are using a small blender, since you don't want to add more liquid (we need a consistent juice) and you don't want you blender's engine to burn out, either).
3. Pour the mixture into a tall glass and set it aside.
4. Rinse the blender's cup.

Prepare the Orange (color) Juice
1. Put the carrots, acorn, 5 spoons of coconut water and ½ cup of shredded ice inside the blender's cup.
2. Repeat step 2 as for the purple juice.

"Assemble" your Juice
1. Carefully cover the purple juice with a layer of shredded ice (½ cup).
2. Pour the orange (color) juice on top of it, slowly, trying to not disturb the lower layer.

If you want to decorate your juice
1. Cover the orange (color) juice with another layer of shredded ice  (½ cup).
2. Cut two blackberries, one along its width and one along its length. Use the two longer halves to make the eyes and one of the short halves to make the mouth.

If you want to make shapes in your juice
Insert a straw in the glass, all the way to the bottom, and pull it up gently, creating shapes as you do it.

To drink your juice
Remove (eat) the blackberries you used for decoration. Mix everything together, with the straw. It will be more flavorful and get a bloody color, appropriate for the occasion.

*Note: The ice helps to better grind the ingredients. Generally, you can use ice cubes instead, but in this case, the shredded ice works better (since we are not using water). If you don't have an ice crusher on your refrigerator's door, you can do it by hand: wrap 6-8 ice cubes tightly with a clean dish cloth and crush them with a hammer (like the one you use to soften the meat). Do not crush the ice in the blender, since you want it crushed into somewhat large pieces.


Amora-Preta & Cenoura

com Água de Coco, Sumo de Limão Taiti e um toque de Abóbora


Um suco para o Dia das Bruxas


Roxo e laranja, em preparação para o Dia das Bruxas (Halloween), este é um suco de duas camadas muito versátil. Você pode servi-lo simples, como na foto abaixo, e deixar que as cores falem por si mesmas. Você pode adicionar uma pequena decoração, como na quarta foto acima, levemente semelhante aos olhos e boca de um fantasma. Você também pode usar um canudo para criar formas no suco e, com um pouco de paciência, pode até conseguir algo que se assemelhe com uma cara fantasmagórica (quinta foto acima). Finalmente, você pode misturar tudo (a melhor forma para bebê-lo) e a aparência ficará um tango sanguinolenta (ver segunda foto acima).




Esqueci de mencionar que é também saboroso?

Suco No 129 
24 de outubro de 2015
Esta receita faz 2½ xícaras (591ml)
Calorias totais = 158,39 aproximadamente
Calorias por xícara = 63,35

Amora-Preta & Cenoura
com Água de Coco, Sumo de Limão Taiti e um toque de Abóbora

Ingredientes 
• 9 Amoras-Pretas (73g), lavadas (31,39 Cal)
• 1 xícara de Cenoura ralada, pronta para comer (97 Cal)
• 1 colher de sopa de Abóbora, lavada, descascada, picada (3,5 Cal)
• 8 colheres de sopa de Água de Coco (22,5 Cal)
• 1 colher de sopa de Sumo de Limão Taiti (4 Cal)
• 2 xícaras de Gelo triturado*

Como preparar

Prepare o Suco Roxo
1. Coloque as amoras-pretas, 3 colheres de sopa de água de coco e ½ xícara de gelo triturado dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular).
2. Comece pulsando o liquidificador até o conteúdo ficar mais líquido e, então, misture muito bem, por cerca de 1 minuto. (É importante começar pulsando, se você está usando um liquidificador pequeno, uma vez que não deve adicionar mais líquido (precisamos de um suco bem consistente) e deve ter cuidado para não queimar o motor do liquidificador).
3. Derrame o conteúdo do liquidificador num copo alto e deixe de lado.
4. Enxague o copo do liquidificador.

Prepare o Suco Laranja (cor)
1. Coloque a cenoura, 5 colheres de sopa de água de coco e ½ xícara de gelo triturado dentro do copo do liquidificador.
2. Repita o passo 2 como para o suco roxo.

"Monte" o Suco
1. Cuidadosamente, cubra o suco roxo com uma camada de gelo triturado (½ xícara).
2. Derrame o suco laranja (cor) em cima do gelo, vagarosamente, tentando não disturbar a camada inferior.

Se quiser decorar o suco
1. Cubra o suco cor-de-laranja com uma nova camada de gelo triturado (½ xícara).
2. Corte duas amoras-pretas, uma no sentido do comprimento e outra no sentido da largura. Use as duas metades maiores para os olhos e a metade menor para a boca.

Se quiser desenhar formas no suco
Insira um canudo no copo, até o fundo, e comece a puxá-lo delicadamente para cima, criando formas enquanto o move.

Para beber o suco
Remova (coma) as amoras-pretas usadas para decoração. Com o auxílio do canudo, misture muito bem. Ficará mais saboroso e com uma cor semelhange a sangue, apropriada para a ocasião.

*Observação: O gelo ajuda a triturar os ingredientes. Normalmente, é possível substituir o gelo triturado por cubos de gelo. Neste caso, porém, é melhor usar gelo triturado, mesmo (uma vez que não estamos usando água). Se não tiver um triturador, coloque uns 6 ou 8 cubos de gelo dentro de um pano de prato limpo e triture-os com o martelo da carne. Não triture os cubos no liquidificador, pois é preciso que os pedaços sejam um pouquinho grandes.


Friday, October 23, 2015

#128   Spinach & Canned Tomatoes

with Vinegar and Salt


Very low in calories!


Today I had no time for eating before leaving for an appointment in town, but was quite hungry. I wanted something light but filling at the same time, which, I know, sounds like a contradiction. I came up with a huge glass of just spinach and tomatoes and, to make it faster, I used a can of diced tomatoes (100% natural and no salt added). Just so simple and so tasty!



Juice #128 
October 23, 2015
This recipe makes 3½ cups (28 fl.oz.)
Total Calories = 117.25, approximately
Calories per Cup = 33.5, approximately

Spinach & Canned Tomatoes
with Vinegar and Salt

Ingredients
• 1.76 oz of Spinach, leaves only, washed (11.5 Cal)
• 1 can of Diced Tomatoes, 100% Natural, no salt added (14.5 oz) (102.75 Cal)
• 1 tbsp Red Wine Vinegar (3 Cal)
• 1 pinch of Salt
• 6 cubes of Ice*
• 1½ cups of Water

How to Prepare It 
1. Put the spinach, ½ can of tomatoes, vinegar and salt inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything well for at least 30 seconds. For a better result, put the ice cubes between the spinach and the rest of the ingredients.**
2. Pour the mixture in a very large glass container.
3. Put the rest of the canned tomatoes and the water inside the blender's cup and mix it well, for at least 30 seconds.
4. Add this mixture to the one already in the glass and stir it well.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
**Note 2: If you are using a large blender, you can mix everything together and blend for around 1 minute (in which case you'll ignore steps 2,3 and 4). 
Note 3: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Espinafre & Tomates em Lata

com Vinagre e Sal 


Bem baixo em calorias!


Hoje não havia tempo para comer antes de sair para uma consulta na cidade, mas estava com muita fome. Queria algo leve e substancial, ao mesmo tempo, o que, sei, é um tanto contraditório. Acabei preparando um suco de espinafre com tomate, apenas, e, para ser ainda mais rápido, usei tomates já em pedaços, em lata (natural e sem sal). Tão simples e tão saboroso!

Suco No 128 
23 de outubro de 2015
Esta receita faz 3½ xícaras (828ml)
Calorias totais = 117,25 aproximadamente
Calorias por xícara = 33,5 aproximadamente

Espinafre & Tomates em Lata
com Vinagre e Sal

Ingredientes 
• 1 punhado de folhas de Espinafre (50g), lavadas (11,5 Cal)
• 1 lata de Tomate em Pedaços, 100% Natural, sem sal (411g) (102,75 Cal)
• 1 colher de sopa de Vinagre de Vinho Tinto (3 Cal)
• 1 pitada de Sal
• 6 cubos de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar
1. Coloque o espinafre, ½ lata de tomate, o vinagre e o sal dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou copo de medida individual de um liquidificador de tamanho regular) e bata tudo muito bem, por pelo menos 30 segundos. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de tomate e o restante dos ingredientes.**
2. Derrame a mistura num copo gigante.
3. Coloque o resto dos tomates e a água dentro do copo do liquidificador e misture bem, por pelo menos 30 segundos.
4. Adicione esta mistura àquela já no copo e misture bem.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
**Observação 2: Se estiver usando um liquidificador de tamanho normal, pode colocar todos os ingredientes ao mesmo tempo. Neste caso, ignore os passos 2, 3 e 4 e bata tudo junto por cerca de 1 minuto. 
Observação 3: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Thursday, October 22, 2015

#127  Tomato & Avocado

with Celery, Cucumber, Beets, Vinegar and Mint


Low calories!


As you probably already know, "salad juices" are always my favorite ones. Today I added some avocado to my salad, and the result couldn't be better. Avocado adds a creamy texture to the beverage and doesn't have a dominant flavor. I challenge those who don't like avocado to try it in a juice. I bet you'll start using it frequently on your drinks (a small piece is enough to add a rich velvet consistence).

For those who worry about avocados being fat, I recommend a research on the Internet. You may be surprised by the results. Here is just one example:

"Eating avocados in place of foods containing saturated fat can help consumers achieve a major dietary goal of reducing the amount of saturated fat in their diet. Avocados are cholesterol and sodium free, and more than 50% of the fruit's fat content is monounsaturated. They are naturally free of sodium, trans fats and cholesterol, making them a great fruit to help meet eating recommendations." (Click here for original source of information.)




Juice #127
October 22, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 86.79 approximately
Calories per Cup = 43.39, approximately

Tomato & Avocado
with Celery, Cucumber, Beets, Vinegar and Mint

Ingredients
• 
½ Tomato, small, washed, cut in pieces (2.79 oz) (8.82 Cal)
• ¼ Avocado, small, washed, peeled, cut in pieces (1.55 oz) (70.24 Cal)
• Small piece of Celery (0.35 oz), washed, chopped (0.05 Cal)
• 1 slice of Cucumber, washed, peeled, chopped (0.59 oz) (0.07 Cal)
• 1 slice of Beet, washed, peeled, chopped (0.39 oz) (4.3 Cal)
• 1 tbsp of Red White Vinegar (3 Cal)
• 1 leaf of fresh Mint, washed (0.31 Cal)
• 2 cubes of Ice*
• 1½ Cups of Water

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the tomato and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.



Tomate & Abacate

com Aipo, Pepino, Beterraba, Vinagre e Hortelã


Baixo em calorias!


Como você provavelmente já sabe, os "sucos-salada" são sempre os meus favoritos. Hoje adicionei um pedaço de abacate à minha salada, e o resultado não poderia ser melhor. O abacate acrescenta uma textura cremosa à bebida e não possui um sabor dominante. Desafio àqueles que não gostam de abacate a experimentá-lo num suco. Aposto que começarão a usá-lo com frequência em suas bebidas (um pedaço pequeno é suficiente para criar uma consistência aveludada).

Para aqueles que se preocupam com a gordura no abacate, recomento uma pesquisa na Internet. Os resultados poderão ser surpreendentes. Aqui, apenas um exemplo:

"A nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cyntia Bassi, explica que o abacate contém dois tipos de gordura insaturada (mono e poli-insaturada), que ajudam a controlar os níveis de triglicérides e colesterol presentes no sangue, além de reduzir o risco de doenças cardiovasculares." (Clique aqui para a fonte original de informação.)

Suco No 127
22 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 86,79 aproximadamente
Calorias por xícara = 43,39 aproximadamente

Tomate & Abacate

com Aipo, Pepino, Beterraba, Vinagre e Hortelã

Ingredientes
• ½ Tomate pequeno, lavado, cortado em pedaços (49g) (8,82 Cal)
• ¼ Abacate pequeno, lavado, descascado, cortado em pedaços (43,94g) (70,24 Cal)
• Pedaço pequeno de Aipo (10g), lavado, picado (0,05 Cal)
• 1 fatia de Pepino, lavado, descascado, picado (16.7g) (0,07 Cal)
• 1 fatia pequena de Beterraba, lavada, descascada, picada (11g) (4,3 Cal)
• 1 colher de sopa de Vinagre de Vinho Tinto (3 Cal)
• 1 folha de Hortelã fresca, lavada (0,31 Cal)
• 2 cubos de Gelo*
• 1½ Xícaras de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de tomate e o restante dos ingredientes.


*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.



Wednesday, October 21, 2015

#126  Strawberry Cocktail (almost)

with Condensed Milk, Cream of Coconut, Lime Juice and Citrus Rum


I don't drink, so when I go to a cocktail party I'm forced to ask for a soda or ice tea. On those occasions, I always think how nice it would be if I could have some kind of beverage with just a little touch of alcohol. So here is an idea for you, if you are planning an informal party or meeting. It's sure not to get any guest a bit too buzzed, and it will save you some money too. Most important of all, it's absolutely delicious!




Recipe #126 
October 21, 2015
This recipe makes 1.5 (12 fl.oz.)
Total Calories = 305.61, approximately
Calories per Cup = 203.74, approximately

Cocktail
Strawberry, Condensed Milk, Cream of Coconut, Lime Juice and Citrus Rum

Ingredients
• 7 Strawberries, washed, green tops removed, cut in small pieces (3.77 oz) (35.31 Cal)
• 2 tbsp Sweetened Condensed Milk (130 Cal)
• 2 tbsp Cream of Coconut (104.8 Cal)
• 1 tbsp of Lime Juice (4 Cal)
• 1 tbsp of Citrus Rum (34.5 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put 3 ices on the bottom of the blender's cup and 3 ices on the top of the ingredients.

*Note: The ice helps to better grind the ingredients. 


Coquetel (quase) de Morango

com Leite Condensado, Creme de Coco, Sumo de Limão Taiti e Rum Citrus


Como não bebo álcool, quando vou a um cocktail sou forçada a pedir um refrigerante ou chá gelado. Nessas ocasiões, sempre penso que bom seria se fosse servida alguma bebida gostosa com apenas um leve toque de álcool. Assim, deixo aqui a idéia para você, se estiver planejando algum tipo de festa ou reunião informal. Você não precisará preocupar-se com a possibilidade de um convidado ficar meio "alto", e também economizará um pouco na despesa. Mais importante de tudo: este "cocktail" é absolutamente delicioso!

Receita No 126 
21 de outubro de 2015
Esta receita faz 1,5 xícaras (354ml)
Calorias totais = 305,61 aproximadamente
Calorias por xícara = 203,74 aproximadamente

Coquetel (quase) de Morango
com Leite Condensado, Creme de Coco, Sumo de Limão Taiti e Rum Citrus

Ingredientes 
• 7 Morangos, lavados, topos verdes removidos, cortados em pedaços (107g) (35,31 Cal)
• 2 colheres de sopa de Leite Condensado (130 Cal)
• 2 colheres de sopa de Creme de Coco (104,8 Cal)
• 1 colher de sopa de Sumo de Limão Taiti (4 Cal)
• 1 colher de sopa de Rum Citrus (34,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque 3 cubos de gelo no fundo do cop do liquidificador e 3 no topo dos ingredientes.

*Observação: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 


Friday, October 16, 2015

#125  Avocado & Lime

with Sweetened Condensed Milk and Coconut Water


This recipe was inspired by the request of a friend, who asked for recipes with lime. I decided to use sweetened condensed milk to neutralize the tartness of the lime, but the result was still a little tart (like if I had used the lime with peel, which was not the case). Nevertheless, it was possible to notice that the flavor and consistence of the smoothie were great. I will try this same recipe again, in a near future, and will use lime juice instead of the whole fruit. I believe this will be the secret to turn this smoothie into one of the most delicious you could ever try. Just one alert: it's very high in calories.




Juice #125 
October 16, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 248.8 approximately
Calories per Cup = 124.2, approximately

Avocado & Lime
with Sweetened Condensed Milk and Coconut Water 

Ingredients
• ½ Avocado, small, washed peeled, cut in pieces (2 oz) (91.2 Cal)
• ½ Lime, washed, peeled, white skin removed, cut in four pieces (0.60 oz) (5.1 Cal)
• 2 tbsp of Sweetened Condensed Milk (130 Cal)
• ½ Cup of Coconut Water (22.5 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the avocado and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Abacate & Limão Taiti

com Leite Condensado e Água de Coco 


Esta receita foi inspirada pelo pedido de uma amiga que requisitou receitas de sucos com limão Taiti. Resolvi utilizar leite condensado para neutralizar a acidez do limão, mas o resultado ficou ainda um pouco amargo (como se tivesse usado a casca do limão, o que não foi o caso). Apesar disso, foi possível perceber que o sabor e a consistência da batida ficaram excelentes. Tentarei esta mesma receita novamente, num futuro próximo, e usarei o sumo do limão, apenas. Acredito que esse será o segredo para tornar esta batida numa das mais deliciosas que você jamais terá a oportunidade de experimentar. Apenas um alerta: é altamente calórica.

Suco No 125 
16 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 248,8 aproximadamente
Calorias por xícara = 124,2 aproximadamente

Abacate & Limão Taiti
com Leite Condensado e Água de Coco

Ingredientes 
• ½ Abacate pequeno, lavado, descascado, cortado em pedaços (57g) (91,2 Cal)
• ½ Limão Taiti, lavado, descascado, cortado em quatro (17g) (5,1 Cal)
• 2 colheres de sopa de Leite Condensado (130 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de abacate e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Thursday, October 8, 2015

#124  Apple & Lime

with Coconut Water


Being on vacation, I needed to come up with some simple and fast juice recipe, which wouldn't let my husband and friend waiting for me before leaving for our driving around the Yellowstone Park. I decided for this very easy to prepare and delicious juice, and still took it with me so that I could get a more original looking picture for this blog. I used my small blender (see picture and link below), which I highly recommend since you can carry it with you when going on vacation and keep having your healthy juices as if you were home. This is considered one of the best (if not the best) personal blenders and costs around $16, only. (I should be payed for the commercial, don't you think so?)




Juice #124 
October 8, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 148.6 approximately
Calories per Cup = 74.3, approximately

Apple & Lime
with Coconut Water 

Ingredients
• ¾ of a red Apple, washed, with peel, cut in pieces (71.1 Cal)
• ½ Lime, washed, peeled, white skin removed, cut in pieces (10 Cal)
• 1½ cups of Coconut Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 30 seconds.

Note: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Click here


Maçã & Limão Taiti

com Água de Coco


Estando em férias, precisava criar uma receita de suco simples e rápida, que não fizesse meu marido e minha amiga esperarem por mim antes de sairmos para nosso passeio diário ao redor do Parque Yellowstone. Decidi por este suco fácil de preparar e delicioso e ainda o levei comigo para conseguir uma foto mais original para este blog. Usei meu liquidificador pequeno, individual, o qual, a propósito, altamente recomendo. Você pode até carregá-lo quando sair de férias e continuar bebendo seus sucos saudáveis como se estivesse em casa. O modelo na primeira foto, abaixo, é o que uso atualmente, mas já usei o modelo na segunda foto, também. Ambos são da mesma marca e considerados como o melhor liquidificador de porção individual aqui nos Estados Unidos. E, ainda melhor, ambos são baratíssimos (ao menos aqui). (Deveriam me pagar pelo comercial, não acham?)


Clique aqui para informação online sobre o modelo à esquerda.
Clique aqui para informacão online sobre o modelo à direita.
Suco No 124 
8 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 148,6 aproximadamente
Calorias por xícara = 74,3 aproximadamente

Maçã & Limão Taiti
com Água de Coco

Ingredientes 
• ¾ de Maçã vermelha, lavada, com casca, cortada em pedaços (71,1 Cal)
• ½ Limão Taiti, lavado, descascado, cortado em pedaços (10 Cal)
• 1½ xícaras de Água de Coco

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por pelo menos 30 segundos.

Observação: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Wednesday, October 7, 2015

#123     Cantaloupe & Avocado

with Coconut Water and Lemon Juice


This juice is naturally sweet, very smooth and very flavorful. Avocado's texture is unbeatable in a juice. As for its flavor, it's not actually dominant, so you can use it even if you are not a fan of it, just for the texture (and nutrients, of course).




Juice #123 
October 7, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 215.54 approximately
Calories per Cup = 107.77, approximately

Cantaloupe & Avocado
with Coconut Water and Lemon Juice 

Ingredients
• 2 slices of Cantaloupe, washed, peeled, weeds removed, cut in pieces (6 oz) (57.8 Cal)
• ¼ of a small Avocado, washed, peeled, cut in pieces (2.96 oz) (134.24 Cal)
• ½ cup of Coconut Water (22.5 Cal)
• 1 tbsp of Lemon Juice, bottled, 100% natural (1 Cal)
• 3 cubes of Ice*
• ½ cup of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the cantaloupe and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Melão Cantaloupe & Abacate

com Água de Coco e Sumo de Limão 



Este suco é naturalmente doce, muito cremoso e muito saboroso. A textura do abacate é imbatível num suco. Quanto ao sabor, não é realmente dominante, então você pode usá-lo, mesmo que não seja muito apreciador da fruta, apenas pela textura (e nutrientes, naturalmente).

Suco No 123 
7 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 215,54 aproximadamente
Calorias por xícara = 107,77 aproximadamente

Melão Cantaloupe & Abacate
com Água de Coco e Sumo de Limão

Ingredientes 
• 2 fatias de Melão Cantaloupe, lavado, descascado, sementes removidas, cortadas em pedaços (170g) (57,8 Cal)
• ¼ de Abacate pequeno, lavado, descascado, cortado em pedaços (83,9g) (134,24 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22,5 Cal)
• 1 colher de sopa de Sumo de Limão engarrafado, 100% natural (1 Cal)
• 3 cubos de Gelo*
• ½ xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de melão e o restante dos ingredientes.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Tuesday, October 6, 2015

#122     Banana & Lime

with Vanilla Ice Cream



A friend of mine requested Lime juices. Well, this is not exactly a juice, but actually a smoothie with the always delicious Vanilla ice cream. Not the best for those who are trying to keep their calories down, but great for those who are looking for a magnificently flavorful beverage.




Juice #122October 6, 2015
This recipe makes 1.75 cups (14 fl.oz.)
Total Calories = 203.45 approximately
Calories per Cup = 116.25, approximately

Banana & Lime
with Vanilla Ice Cream

Ingredients
• 1 Banana, peeled, sliced
 (3.35 oz) (84.55 Cal)
• 1 Lime,  washed, peeled, white skin removed, cut in pieces (2.22 oz) (18.9 Cal)
• ½ Cup of Vanilla Ice Cream (100 Cal)
• 2 cubes of Ice*
• ½ Cup of Water

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the banana and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.



Banana & Limão Taiti

com Sorvete de Baunilha



Uma amiga requisitou sucos de Limão Taiti. Bem, isto não é exatamente um suco, mas sim uma vitamina com o sempre delicioso Sorvete de Baunilha. Não uma das melhores opções para aqueles que estão contando calorias, mas definitivamente fantástico para aqueles que estão procurando por uma bebida magnificamente saborosa!

Suco No 122
6 de outubro de 2015
Esta receita faz 1.75 xícaras (414ml)
Calorias totais = 203,45 aproximadamente
Calorias por xícara = 116,25 aproximadamente

Banana & Limão Taiti

com Sorvete de Baunilha

Ingredientes
• 1 Banana, descascada, fatiada (95g oz) (84,55 Cal)
• 1 Limão Taiti,  lavado, descascado, pele branca removida, cortado em pedaços (63g) (18,9 Cal)
• ½ Xicara de Sorvete de Baunilha (100 Cal)
• 2 cubos de Gelo*
• ½ Xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de banana e o restante dos ingredientes.


*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.


Sunday, October 4, 2015

#121     Orange, Beets & Carrot



Let's get some great color with fantastic flavor!





Juice #121
October 4, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 146.43 approximately
Calories per Cup = 73.21, approximately

Orange, Beets & Carrot

Ingredients
• 1 Orange
, peeled, white skin removed, cut in pieces (9.21 oz) (122.67 Cal)
• 1 Beet, very small, washed, peeled, cut in pieces (1.41 oz) (17.2 Cal)
• 1 slice of Carrot, peeled, cut in smaller pieces (0.56 oz) (6.56 Cal)
• 4 cubes of Ice*
• 1 cup of Water

How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the orange and the rest of the ingredients.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.




Laranja, Beterraba & Cenoura


Vamos experimentar uma cor incrível com um sabor fantástico!


Suco No 121
4 de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 146,43 aproximadamente
Calorias por xícara = 73,21 aproximadamente

Laranja, Beterraba & Cenoura

Ingredientes
• 1 Laranja, descascada, pele branca removida, cortada em pedaços (261g) (122,67 Cal)
• 1 Beterraba bem pequena, lavada, descascada, cortada em pedaços (40g oz) (17,2 Cal)
• 1 fatia de Cenoura, raspada, cortada em pedaços pequenos (16g) (6,56 Cal)
• 4 cubos de Gelo*
• 1 xícara de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de laranja e o restante dos ingredientes.


*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.