Thursday, October 1, 2015

#118   Pineapple Melon* & Blackberries

with Pineapple Juice



So delicious and so purple. Perfect for Halloween! And if you want a less caloric beverage, all you need to do is to use water instead of pineapple juice.

*This is a very small melon and also a Byers (CO) grown product. If you don't have access to it, use Cantaloupe instead. They are different, but Cantaloupe is still the closest to it in terms of flavor.





Juice #118
October 1st, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 260 approximately
Calories per Cup = 130, approximately

Pineapple Melon & Blackberries
with Pineapple Juice

Ingredients
• 5.89 oz of Pineapple Melon, washed, peeled, cut in pieces (56.78 Cal)
• 4.37 oz of Blackberries, washed (53.32 Cal)

• 1 small can (177 ml) of Pineapple Juice (100%) (150 Cal)
• 5 cubes of Ice*


How to Prepare It
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice between the layers of melon and berries.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients.
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary.





Pineapple Melon (right, cut in half) next to Colorado Melon (also Byers-grown) to give an idea of its very small size.
The other melon is the size of a regular Cantaloupe.


Melão Cantaloupe & Amora-Preta


com Suco de Abacaxi


Tão delicioso e tão roxo. Perfeito para o Halloween! E se você quiser uma bebida menos calórica, tudo que precisa fazer é substituir o suco de abacaxi por água.


Suco 
No 118
1
o de outubro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (473ml)
Calorias totais = 260 aproximadamente
Calorias por xícara = 130 aproximadamente

Melão Cantaloupe & Tomate
com Hortelã

Ingredientes

• 167g de Melão Cantaloupe, lavado, descascado, cortado em pedaços (56,78 Cal)
• 124g de Amoras-Pretas, lavadas (53,32 Cal)

• 1 lata pequena (177 ml) de Suco de Abacaxi (100%) (150 Cal)
• 5 cubos de Gelo*


Como preparar

Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque o gelo entre as camadas de melão e amoras.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes.
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.