Sunday, November 1, 2015

#137   Orange & Tomato


Variations on a Theme, Week 1: Orange & Tomato



During this month, we are going to pursue something new: each week will feature a different theme, and the recipes will be variations around that theme. Each juice will repeat two main ingredients for seven days (the theme), and each day a different ingredient (or different ingredients) will be added to that theme (the variations).

We are starting with two ingredients we had not put together so far: orange and tomato. For the first recipe, we kept it really simple, adding nothing but water and ice to the main ingredients. Don't be fooled, however. Simplicity does not mean blandness. This juice is as flavorful as it is simple. Better yet, it’s quite low in calories. 




Juice #137 
November 1, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 75.72 approximately
Calories per Cup = 22.14, approximately

Orange & Tomato

Ingredients
• 1 Orange, medium size, washed, peeled, white skin removed, cut in pieces (4 oz) (53.58 Cal)
• 1 Tomato, medium size (4.34 oz), washed, cut in pieces (22.14 Cal)
• 3 cubes of Ice*
• 1¼ cups of Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and blend everything very well for at least 1 minute. For a better result, put the ice cubes between the orange and the tomato.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Laranja & Tomate



Variações sobre o mesmo tema, Semana 1: Laranja & Tomate


Durante este mês, vamos experimentar algo novo: a cada semana, vamos seguir um tema diferente e as receitas serão variações sobre aquele tema. Cada suco irá repetir dois ingredientes básicos por sete dias (o tema) e, a cada dia, um outro ingrediente (ou mais de um) será acrescentado (as variações).

Estamos começando com dois ingredientes que ainda não havíamos colocado juntos: laranja e tomate. Para o primeiro suco desta série, mantivemos a receita realmente simples e adicionamos apenas água e gelo aos ingredientes básicos. Não se deixe enganar, no entanto. Simplicidade não significa insipidez. Este suco é tão saboroso quanto é simples. Melhor ainda, é baixo em calorias.

Suco No 137 
1º de novembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 75,72 aproximadamente
Calorias por xícara = 22,14 aproximadamente

Laranja & Tomate

Ingredientes 
• 1 Laranja de tamanho médio, lavada, descascada, cortada em pedaços (114g) (53,58 Cal)
• 1 Tomate de tamanho médio (123g), lavado, cortado em pedaços (22,14 Cal)
• 3 cubos de Gelo*
• 1¼ xícaras de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) e bata tudo por cerca de 1 minuto. Para um melhor resultado, coloque o gelo entre a camada de laranja e a camada de tomate.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.