Friday, December 11, 2015

#177  Broccoli, Cantaloupe & Honeydew Melon

with Ginger and Coconut Water


The Broccoli Week, Recipe 6


Another very flavorful juice, well blended and at the same time allowing for each ingredient to play an individual role. You can taste the broccoli, you can taste the cantaloupe, and the ginger adds a touch of uniqueness. The only ingredients that don't seem to be noticeable are the Honeydew melon and the coconut water (coconut water is generally not noticeable, anyway, and I use it more as a natural sweetener).




Juice #177
December 11, 2015
This recipe makes 2 cups (16 fl.oz.)
Total Calories = 77.52, approximately
Calories per Cup = 38.76, approximately

Broccoli, Cantaloupe & Honeydew Melon
with Ginger and Coconut Water

Ingredients
• 3 flowers of Broccoli (1.52 oz), washed, chopped (14.62 Cal)
• 2 pieces of Cantaloupe, ready to eat, cut into smaller pieces (1.62 oz) (15.98 Cal)
• 2 pieces of Honeydew Melon, ready to eat, cut into smaller pieces (2.12 oz) (21.6 Cal)
• 1 small slice of Ginger, washed, peeled, chopped (0.07 oz) (1.62 Cal)
• ½ cup Coconut Water (23.7 Cal)
• 6 cubes of Ice*
• 1½ cups Water

How to Prepare It 
Put all the ingredients inside the cup of a small blender (or the single serve cup of a regular blender) and mix everything for around 1 minute. For a better result, put 3 ice cubes in the bottom of the cup and the other 3 after the broccoli.

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
Note 2: It's not necessary to strain this juice. 



Brócolis, Melão Cantaloupe & Melão Amarelo

com Gengibre e Água de Coco


Semana do Brócolis, Receita 6


Outro suco saboroso, balanceado e, ao mesmo tempo, deixando que cada ingrediente atue individualmente. Você pode identificar o sabor do brócolis e o sabor do melão Cantaloupe, e o Gengibre acrescenta um toque de singularidade. Os únicos ingredientes que não parecem sobressair individualmente são o melão amarelo e a água de coco (esta, na verdade, não é geralmente saliente, e uso-a mais como um adoçante natural).

Suco No 177 
11 de dezembro de 2015
Esta receita faz 2 xícaras (450ml)
Calorias totais = 77,52 aproximadamente
Calorias por xícara = 38,76 aproximadamente

Brócolis, Melão Cantaloupe & Melão Amarelo
com Gengibre e Água de Coco

Ingredientes 
• 3 flores de Brócolis (43g), lavadas, picadas (14,62 Cal)
• 2 pedaços de Melão Cantaloupe, pronto para consumo, cortados em pedaços menores (47g) (15,98 Cal)
• 2 pedaços de Melão Amarelo, pronto para consumo, cortados em pedaços menores (60g) (21,6 Cal)
• 1 fatia pequena de Gengibre, lavada, descascada, picada (2g) (1,62 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (23,7 Cal)
• 6 cubos de Gelo*
• 1½ xícaras de Água

Como preparar
Coloque todos os ingredientes dentro do copo de um liquidificador pequeno (ou o copo de medida individual de um liquidificador de tamanho normal) bata por cerca de 1 minuto. Para um resultado melhor, coloque 3 cubos de gelo no fundo do copo e os outros 3 após o brócolis.

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
Observação 2: Este suco não precisa ser coado.