Wednesday, July 8, 2015

Juice #46 - The Fragrant (Broccoli, Lettuce, Tangerine Juice, Coconut Water, Honey) Delicious and low in calories!





#46 Broccoli & Lettuce

with Tangerine Juice, Coconut Water and Honey


I don't know what I like most: the taste, the smell or the color. And it's low in calories, too!


Juice Juice #46 
July 9, 2015
This recipe makes 2½ cups of juice (20 fl.oz.)
Total Calories = 100, approximately
Calories p/Cup = 40, approximately

Broccoli & Lettuce
with Tangerine Juice, 
Coconut Water and Honey 

Ingredients
• 1.59 oz of Broccoli (15 Cal)
• 1.59 oz of Hearts of Romaine Lettuce (6 Cal)
• ¼ tsp of Honey (5 Cal)
• ½ cup Tangerine Juice, bottled (52 Cal)
• ½ cup Coconut Water (22.5 Cal)
• 1 cup crushed Ice (or 2 cubes)*

How to Prepare It 
1. Wash carefully the broccoli, chop it (flowers and softer stems, amount above), and put it inside the cup of a small blender.
2. Wash carefully the lettuce, chop it and put it together with the broccoli.
3. Add the rest of the ingredients and blend everything well, for around 1 minute.
4. Cover the blender's lid with a thick layer of paper towel, press the paper against the lid and shake the blender's cup vigorously with both hands.
5. Blend the juice again for at least 30 seconds.
6. Repeat steps 4 and 5 three times to make your juice really smooth.**

*Note 1: The ice helps to better grind the ingredients. 
**Note 2: You can strain the juice, but it's not necessary. 


Brócolis & Alface

com Suco de Bergamota, Água de Coco e Mel


Não sei do que gosto mais: se do gosto, do aroma, ou da cor. E é baixo em calorias, também!


Suco No 46 
9 de julho de 2015
Esta receita faz 2½ xícaras de suco (591ml)
Calorias totais = 100 aproximadamente
Calorias por xícara = 40 aproximadamente

Brócolis & Alface
com Suco de Bergamota, Água de Coco e Mel

Ingredientes 
• 45g de Brócolis (15 Cal)
• 45g de Alface Romana, folhas centrais (6 Cal)
• ¼ colher de chá de Mel (5 Cal)
• ½ xícara de Suco de Bergamota engarrafado (52 Cal)
• ½ xícara de Água de Coco (22.5 Cal)
• 1 xícara de Gelo triturado (ou 2 cubos)*

Como preparar
1. Lave bem o brócolis, corte-o em pedaços pequenos (flores e caules mais macios, quantidade especificada acima) e coloque-os dentro do copo de um liquidificador pequeno.
2. Lave bem a alface, corte-a em pedaços pequenos e coloque-os junto com o brócolis.
3. Adicione os ingredientes restantes e misture tudo muito bem, por pelo menos 1 minuto.
4. Pressione uma camada grossa de papel toalha contra a tampa do liquidificador e sacuda-o vigorosamente com as duas mãos.
5. Bata a mistura, novamente, por cerca de 30 segundos.
6. Repita os passos 4 e 5 três vezes para que o suco fique bem liso.**

*Observação 1: O gelo ajuda a triturar melhor os ingredientes. 
**Observação 2: Você pode coar o suco, mas não é necessário.